Ингредиенты:

Для котлет

Фарш куриный (можно взять любой) — 400 г

Рис — 150 г

Укроп (нарезанный) — 2 ст. л.

Отруби (овсяные) — 3 ст. л.

Молоко — 5 ст. л.

Орех мускатный (по вкусу)

Соль (по вкусу)

Яйцо куриное — 1 шт

Для соуса

Лук репчатый (очень крупный) — 1,5 шт

Яблоко (крупное) — 1 шт

Томаты в собственном соку (вместе с соком) — 300 г

Мука — 1 ст. л.

Приготовление:

Рис залить водой в пропорции 1:2, довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой 15 минут до впитывания жидкости.

Отруби замочить в теплом молоке до набухания. Можно использовать для этой цели вчерашний батон, но иногда я делаю котлеты именно с отрубями. Вы можете выбрать свой вариант. Укроп мелко нарезать. Добавит  укроп, отруби, рис и яйцо в фарш и тщательно вымешать. Добавить мускатный орех и соль и еще раз все тщательно перемешать.

Лук и яблоко потереть на терке и перемешать.

С томатов удалить шкурку и пюрировать блендером. Добавить ложку муки, немного подсолить (при необходимости) и все тщательно перемешать вместе с соком из-под томатов.

На дно формы выложить яблочно-луковую смесь ровным слоем. Влажными руками сформировать "ежики" и выложить на смесь. Запечь при температуре 190 градусов около 10 минут, чтобы они схватились.

Залить котлеты соусом, стараясь, чтобы он равномерно распределился между котлетами до самого дна и покрыл сами котлеты и запекать еще 20-25 минут. Подавать вместе с соусом.

Приятного аппетита!

Автор: para_gn0m0v

Оригинал Поваренок.ру

Разберите вещи

Разделите всю одежду из шкафа на ту, что носите, и ту, что не надевали около года.

Избавьтесь от ненужного

Отдайте или продайте одежду из второй стопки (не носили год и больше).

Освежите вещи

Сдайте верхнюю одежду в химчистку, чтобы освежить её перед сезоном. С остальной одежды удалите катышки и постирайте.

Продумайте хранение

Купите для одежды специальные чехлы и одинаковые вешалки. Уберите в дальний шкаф одежду не по сезону.

Ухаживайте правильно

Соблюдайте все инструкции по стирке и глажке одежды. Научитесь складывать футболки, как в магазине, чтобы они не мялись.

Составьте шопинг-лист

Напишите список вещей, которые в первую очередь необходимо купить на сезон.

Организуйте комплекты

Составьте комплекты из оставшихся в шкафу вещей. Сделайте их фотографии. Так проще будет покупать то, что впишется в ваш гардероб.

Подготовьте базу

Если нашли подходящие вам 

базовые вещи, купите сразу несколько разных цветов.

Сортируйте вещи

Купите специальные коробки для удобного хранения вещей.

Подпишите их, чтобы быстро найти то, что нужно.

Не выкидывайте чеки и бирки

Храните чеки и бирки от одежды в специальном ящике, если вдруг захотите её обменять или продать.

Фурнитура

Срезайте запасные пуговицы с одежды. Храните их вместе с иголкой и нитками.

Порядок

Ежедневно выделяйте время, чтобы аккуратно убрать вещи на свои места.

Ароматы

Купите ароматические саше и повесьте их в шкафу или положите в ящик с бельём.​

Оригинал Аргументы и Факты

Что может сказать о нас день нашего рождения? В дате рождения заключена особая сила, в ней заложена информация о нас: о нашем характере, о наших мечтах, страхах и стремлениях.

Эксперты astro7.ru поделились знаниями и рассказали, что может поведать о нас число нашего рождения.

1 число

Прирожденный лидер. Вы предпочитаете не подчиняться и выполнять чьи-то поручения, а руководить и организовывать. И у вас это превосходно получается. Смелости вам не занимать, уверенности в себе — тоже. Так что за что бы вы ни взялись, при должных усилиях у вас все получится.

2 число

Ответственность и целеустремленность — ваш конек. К тому же вы дружелюбны, открыты и готовы подхватить любую новую интересную идею. Вам нравится работать в команде, и вас можно назвать тем, кого считают неформальным лидером.

3 число

На первом месте, конечно, творчество. Креатив и разные идеи просто бьют из вас фонтаном. Вы не обделены талантом, а с вашим обаянием вы способны очаровать кого угодно. С людьми вы сходитесь непринужденно и легко, быстро становясь душой любой компании.

4 число

Вы серьезны и спокойны, вы умеете сохранять хладнокровие и рациональный подход в любых, даже самых непростых ситуациях. При этом вы заботливы и всегда готовы помочь ближнему. Много времени вы посвящаете работе, а потому практически всегда достигаете успеха.

5 число

Активисты и эксцентрики. Вам скучно жить по правилам, вас влечет все новое и необычное, а если вы его не находите, то создаете сами. Вы стремитесь навстречу неизведанному, перемены вас не страшат, а радуют. Что бы вы ни делали, если вам это интересно — вам все дается легко.

6 число

Семья — это самое главное в вашей жизни. Именно к ней вы привязаны больше всего и готовы ради семьи буквально на все. Также в этот круг избранных входят и ваши близкие друзья. Основательность и ответственность в числе ваших лучших качеств. Вам можно поручить любую задачу и быть уверенным, что вы ее выполните на отлично.

7 число

Материальный мир вас мало заботит, вы больше заняты духовным развитием, духовным ростом. Вы многое понимаете о том, как устроен мир, умеете «читать между строк», видите то, что недоступно обычным людям. Вы мирный, вдумчивый, серьезный и спокойный человек.

8 число

Нет такой задачи, которую вы бы не смогли решить, нет такого препятствия, которое вы бы не преодолели. Если вы решили чего-то добиться — вы непременно этого добьетесь, попутно собрав команду единомышленников. Вы дорожите близкими, и они всегда могут на вас положиться.

9 число

Вам не сидится на месте — вы любите перемещаться по миру, много путешествуете, открываете для себя новые города и страны. Вы нестандартно мыслите, вам не чужда вера в мистическое. Вы никого не осуждаете, стараясь поставить себя на место другого человека. Вам присуща чуткость и щедрость.

10 число

Позитивное мышление — это про вас. В ошибках вы находите положительную сторону, неприятностях вы видите возможности. Вас не сломить, вы сможете выкрутиться из любой ситуации и обернуть ее себе на пользу. Вы сеете добро, и люди вам за это благодарны. Они готовы пойти за вами и вы делитесь с ними своим позитивом и накопленным опытом.

11 число

Для вас не существует проблем, из которых бы вы не смогли выйти победителем. У вас хорошо развита интуиция и вы способны увидеть не только детали, но и всю картину целиком. Вы мыслите масштабно и придерживаетесь высоких идеалов. Это и помогает вам, но и создает некоторые трудности — вам может быть трудно найти «вторую половинку».

12 число

Вы всегда в центре событий, социальная жизнь для вас имеет очень большое значение. Люди к вам тянутся — вы честны, привлекательны и порядочны. Ваш внутренний свет словно освещает все вокруг. Остерегайтесь тех, кто втирается к вам в доверие, чтобы вас использовать — бдительности вам терять нельзя.

13 число

Терпение и труд все перетрут. Это ваш жизненный девиз — ваша работоспособность просто не знает границ. Это качество необходимо использовать с умом — вам по плечу добраться до очень больших высот и достичь гораздо большего, чем окружающие. Из вас получится прекрасный руководитель, справедливый и мудрый.

14  число

Вы прямолинейный правдоруб, вам претит всякая ложь. Вы — яркая индивидуальность, обладаете тонким эстетическим вкусом, можете создавать нечто удивительное и неповторимое. Вам жизненно необходимо всегда быть в движении, вы любите перемены и не склонны засиживаться на одном месте. С этой вашей чертой вам следует быть осторожнее.

15 число

Общительность и дружелюбность позволяют вам заводить знакомых и друзей везде, где бы вы ни появились. Вы ответственный человек, а еще вы трепетно относитесь к чужим чувствам и стараетесь никого не задевать. Вам важно никого не обидеть, но так вы можете ущемлять свои собственные интересы. Не забывайте и о себе.

16 число

В вас заключено немало талантов и блестящий острый ум. Это позволяет вам совершать удивительные вещи, в глазах других вы буквально вершите чудеса. У вас крутой нрав, и в моменты, когда эмоции одерживают верх над разумом, вы можете натворить того, чего на самом деле не желали. Вам важно научиться брать эмоции под контроль.

17 число

Вы определенно не командный игрок. Вы склонны к отшельничеству, из-за чего окружающие могут считать вас странными. При этом вы активны и упорны, не боитесь преград на пути, амбициозны и целеустремленны. Вы не слишком нуждаетесь в группе поддержки и способны реализовать самый сложный проект в одиночку.

18 число

Вам мило уединение, подальше от городского шума и суеты. Толпа вам не по душе, вы любите природу и тишину, больше погружены в духовное, нежели в погоню за богатством. Многие вас не понимают, и вас это ранит. У вас в приоритете честность и порядочность.

19 число

Вы обладаете поистине неисчерпаемыми запасами терпения. Вы готовы долго и упорно трудиться, чтобы достичь своей цели, вы умеете ждать. Принимая решение, вы долго и тщательно анализируете все данные, и когда вы, наконец, принимаете решение, ничто не сможет вас остановить на вашем пути.

20 число

Брать от жизни все — это про вас. Вы любите жизнь и умеете радоваться каждому дню, получать удовольствие от каждой минуты. Жизнь отвечает вам взаимностью — вам комфортно в любой компании, ведь вас везде любят. Главное при этом — не забывать о том, что у вас есть цели, которых нужно достичь.

21 число

Новые знания влекут вас как ничто другое. Мистические события, вещи, которые не поддаются обычной человеческой логике, тайные знаки, — все это для вас имеет важнейшее значение. «Истина где-то рядом» — считаете вы и продолжаете ее искать. Вам нужно определиться с направлением, чтобы не растратить любознательность попусту и реализовать себя.

22 число

Ваша главная цель — побороть свои страхи. Материальное для вас куда важнее, чем духовное. Вы можете быть нерешительными и очень боитесь перемен. Эти качества могут отравить вам жизнь, а ведь у вас очень большой потенциал! Если вы победите страх, вы достигнете оглушительного успеха.

23 число

Вас ждут великие дела! Вам предстоит приложить немало усилий, но великие свершения того стоят. Не отвлекайтесь на неважные мелочи, не распыляйтесь и не растрачивайте себя на ерунду. И тогда вы окажетесь на самой вершине славы и успеха.

24 число

По натуре вы гедонист, вы стремитесь к комфорту и легко относитесь к жизни. Но вот обращаться с деньгами вы не слишком умеете, а потому не всегда можете позволить себе погрузиться в удовольствия. Совет для вас: контролируйте эмоции, особенно гнев, и несите людям радость. Дарить радость — это ваш путь, поэтому полнее всего вы можете реализовать себя в сфере развлечений.

25 число

У вас обостренное чувство справедливости, вы человек чувствительный и чуткий, с богатой фантазией и тонкой душевной организацией. Лучшее, что вы можете сделать — выразить свой духовный мир через творчество. Именно так вы сможете прийти к внутренней гармонии.

26 число

Энергии в вас — позавидовала бы электростанция. Вы легко вливаетесь в любой коллектив, подключаетесь к любой работе. Запросто можете возглавить любой проект, даже если это случится как-то незаметно для вас самих, и привести его к победным результатам. Самое главное для вас в жизни — ваша семья. Вы сделаете все, чтобы вашим близким было хорошо.

27 число

Творческая личность. Ваши обаяние и харизма «завоевывают города» — в вас буквально влюблены все и каждый. Вам комфортно среди людей, большие компании — это то, где вы себя чувствуете, как рыба в воде. При этом вы ранимы, как и все творческие люди. Больше всего вам подойдут профессии, связанные с публичностью и, опять же, творчеством.

28 число

Вы чрезвычайно активны и многим кажется, что вы умеете находиться в двух местах одновременно. И они недалеки от истины. Вы стараетесь объединить вопросы материального мира с высокой моралью и духовностью. Только не пытайтесь делать это в одиночку. Один в поле не воин, вы же знаете. А вот в команде у вас все получится.

29 число

Команда нуждается в вас, вы нуждаетесь в команде. Не противьтесь этому — для вас это самое лучшее положение вещей. Вы заражаете людей своим энтузиазмом, и они с радостью готовы идти за вами.  Возглавьте группу единомышленников, и вы сметете самые, казалось бы, непреодолимые преграды на своем пути к прекрасной цели.

30 число

Ваша душа нежна и ранима, вы добрый и отзывчивый человек. Вы тяжело переносите критику, скрываясь от людей за броней цинизма и холодности. Относитесь к критике проще. Люди чувствуют ваше человеколюбие и доброту и тянутся к вам, вы окружены друзьями. А если вы ощутите необходимость в уединении — вы всегда можете его себе организовать.

31 число

Вы — генератор идей, но почему-то всегда в них сомневаетесь, спрашивая совета у всех окружающих. Ничего не бойтесь: ваши идеи уникальны, и вместе с командой вы сумеете добиться всего. Для вас характерно самоотречение, особенно когда вы захвачены новой идеей, и с этим нужно быть осторожнее — не забывайте оставлять время и для себя.

Оригинал Гороскоп от лучших астрологов Astro7

Наступила весна, а мы по традиции уже готовимся к будущей осени и изучаем коллекции, которые дизайнеры представили на миланских, нью-йоркских, лондонских и парижских подиумах. Перед вами главные тренды сезона FW 2020.

Лавандовый

Если минувшую зиму мы окрестили «розовой», то будущая будет окрашена в лавандовый — дизайнеры представили всевозможные пальто, платья, костюмы и аксессуары в самом нежном оттенке. Кто «виновен» в возникновении этого тренда, мы точно не знаем, но подозрения падают на Симона Порта Жакмюса — его показ в лавандовом поле действительно вдохновляет.

 

Все тренды тут - ELLE

Стильные весенние ботинки 2020

            В российском климате весна бывает капризной. Зима не хочет уходить, поэтому весенние дни перемежаются с холодными и морозными, нередко даже выпадает снег. Однако теплых деньков становится все больше, и мы смотрим на небо, надеясь увидеть на нем яркое солнце! Читать полностью

Из всех прочих пресноводных рыб карп отличается особым к нему отношением по всему миру. Во многих странах карп – рыба сакральная, его либо приносят в жертву по большим праздникам, либо держат для красоты в прудах и любуются им весь год, как в Японии и Китае.

В Китае карпа ещё и едят, придавая ему при этом вычурный вид, ничем не напоминающий рыбу – карп-белка, карп-львиная грива, карп-хризантема.

В целом ряде европейских стран карп – рыба ритуальная, специальным образом приготовляемая на Рождество, обязательный пункт праздничного меню. Так делают в Польше, Чехии, Венгрии, на Западной Украине. Отдельное место занимает карп в ашкеназской кухне, в зависимости от страны вы можете встретить рецепты карпа по-еврейски и карпа по-жидовски, это старинные, заслуженные блюда, очень традиционные.

В СССР карпов успешно разводили и продавали в рыбных магазинах живыми, мне очень нравилось мальчишкой наблюдать процесс перегрузки рыбы из цистерны в бассейн и последующего вылова её оттуда сачком. Убийство карпа на кухне тяжёлым ножом травмировало неокрепшую детскую психику, и я уговаривал дать карпу немного поплавать в ванной. Вряд ли это облегчало последние часы его жизни, но всё же.

Помимо превосходного вкуса, у карпа нежная, сочная и белая плоть, которая легко и быстро готовится. Карп легко чистится от крупной чешуи, плотная кожа карпа даёт отличную хрустящую шкурку, если его пожарить в масле. На этом добрые слова про карпа заканчиваются, потому что в карпе ОЧЕНЬ МНОГО КОСТЕЙ. Помимо обычного набора костей рыбьего скелета, карп обильнейше уснащён тонкими вилочковыми косточками по всей спинке, которые крайне досаждают едокам и довольно опасны – подавиться рыбьей костью дело нешуточное.

Китайцы решают эту проблему специальными методами нарезки и жаркой филе во фритюре - тонкие косточки, разрубленные на несколько частей, просто растаивают в процессе приготовления.

В европейской традиции карп обычно готовится целиком для пущей красоты и от вопроса костей никуда не деться. Некоторые рестораны решают его кропотливым трудом – вооружённый рыбным пинцетом специально обученный и назначенный человек день-деньской вытаскивает косточки из карпов. Это муторная и нетворческая работа, но за неё тоже платят деньги.

В кухне российской карп тяготеет к западным губерниям, которые теперь не с нами. Особой популярностью карп не пользовался – есть немало известных поваренных книг 19 века, где карп не упомянут вовсе. Причина – изобилие иной рыбы в реках и ещё одно обстоятельство – «Прудовые рыбы, особенно те, которые питаются тиной, например, карпы, караси, имеют подчас отвратительный вкус». Тем не менее, простота выращивания карпа, его нежность, доступность в живом состоянии привлекали поваров и едоков, прилагавших немало стараний к процессу.

«Откармливают карпов в погребе, завернув их для этого в сырой мох и положив в маленькую сетку так, чтобы только немного торчала голова; в рот рыбы засовывают намоченный в молоке мякиш белого хлеба и подвешивают сетку плотно к своду погреба» - рекомендует Мария Ределин, автор знаменитой книги «Дом и хозяйство».

Карп в красном вине

Рецепты приготовления карпа несли отчётливый отпечаток кулинарных традиций этих областей и прямо указывали на стремление отбить или замаскировать собственный вкус рыбы – карп в красном вине, например.

На самом деле, если есть карпа за домашним столом, без особых церемоний, есть методы, позволяющие быстро и надёжно избавиться от костей. Представьте себе целого крупного жареного или печеного карпа, лежащего на блюде. Всякая рыба имеет так называемую среднюю линию, которая делит туловище на верхнюю и нижнюю половину, она часто видна и снаружи, выделенная окраской или строением кожи. Нижняя половина карпа практически безопасна, мясо легко снимается с крупных рёбер, только самый хвост настолько набит этими вилочковыми костями, что за него лучше не браться вовсе.

Разделка  карпа

1. Итак, проведя рыбным ножом горизонтально вдоль спинного плавника, аккуратно отделите верхнюю половину рыбы от хребта и разверните рыбину бабочкой.

Разрежьте рыбу рыбным ножом горизонтально вдоль спинного плавника

2. Подняв за хвост, отделите весь хребет вместе с рёбрами. Таким образом вы удалите все крупные кости. Спинка карпа – та часть, что находится выше средней линии, имеет ещё и свою среднюю линию, разделяющую две продольные группы мышц. Именно вдоль этой линии и располагаются эти вилочковые кости, поддерживающие самую верхнюю группу. Если вы теперь проведёте ножом вертикально вдоль спинки, примерно посередине её, вы сможете раздвинуть две эти группы мышц и косточки будут торчать посередине.

Разделите филе спинки примерно посередине, чтобы можно было удалить кости

3. Кости можно решительно и быстро удалить щипцами для рыбы или пинцетом, их будет хорошо видно. После этого карпа можно есть не отплёвываясь и ничего не опасаясь. Попробуйте, это не так трудно, как может показаться.

Кости лучше всего удалять пинцетом

Приготовление карпа

Теперь к приготовлению. Наилучшим образом тема карпа разработана в польской и галицийской кухнях, я сердечно благодарю своего старого друга Сергея Пожара за предоставленные старые кулинарные книги и советы. На Рождество поляки традиционно готовят «карпа по-жидовску» - он одновременно фаршированный и заливной, это красивое, но немного хлопотное блюдо. Понадобятся две рыбы - побольше и поменьше.

1. Рыбину поменьше очистить от чешуи и выпотрошить,

Карпа очистить и выпотрошить

2. Большую рыбу нарезать ломтями по 2-3 см, а потом выпотрошить

Большую рыбу нарезать ломтиками

3. С меньшей снять филе и нарубить его. Рубленое филе смешать с размоченной в молоке белой булкой и жареным луком, сливочным маслом, сырыми яйцами, хорошо взбить.

С более мелкой рыбы снять филе и порубить его в фарш

4. Начинить фаршем ломти большой рыбы.

Начинить фаршем куски карпа

5. Головы, плавники, хвосты, хребты и коренья (морковь, сельдерей, пастернак) уложить на дно кастрюли, добавить пряности, соль, сахар, сверху положить фаршированные куски рыбы, залить доверху холодной водой и варить около 40 минут.

Уложить в кастрюлю карпа и варить примерно 40 мин.

6. Затем аккуратно переложить верхние куски на блюдо, посыпать лепестками миндаля и изюмом, залить процеженным бульоном, поставить в холодильник и дать застыть.

Залить карпа бульоном и поставить в холодильник для застывания

Фаршированный заливной карп Запекаем карпа

Крупных зеркальных карпов весом от 2-х килограмм и более я очень люблю запекать. Это самый простой способ и один из самых вкусных, рыба получается максимально сочной и нежной.

1. Целого карпа нужно выпотрошить, не очищая от чешуи, натереть изнутри солью, положить в брюхо пучок зелени и несколько долек лимона, снаружи натереть медом, паприкой и оливковым маслом.

Карпа выпотрошить, натереть брюшко солью и положить дольки лимона

2. Противень застелить пекарской бумагой, уложить карпа и посолить сверху по чешуе. Духовку разогреть до 180С с конвекцией и поставить противень с карпом посередине высоты. Запекать примерно 30 минут.

Запекать карпа примерно полчаса

3. Готового карпа вытащить из духовки и отставить на противне...

...накрыть фольгой и дать постоять 5-10 минут.

Готового карпа вытащить из духовки, накрыть фольгой и дать постоять 10 мин.

4. Подать карпа со свежими или запеченными овощами.

Готового карпа подать с овощами Карп в пиве

1. Карпа нужно выпотрошить.

Выпотрошить карпа перед приготовлением

2. Далее очистить рыбу от чешуи (последовательность именно такая – если сдирать чешую с непотрошёного карпа, велик риск раздавить желчный пузырь и пиши пропало, вообще потрошить речную рыбу следует осторожно), можно оставить целиком или сразу нарезать порционными кусками крупную рыбу.

Очистить рыбу от чешуи

3. На дно кастрюли уложить подушку из нарезанного лука и кореньев, сверху 

поместить карпа, добавить по десятку зёрен чёрного и душистого перцев, лавровый лист, залить пивом, чтобы только покрыло, и поставить на средний огонь. После закипания огонь уменьшить до минимума и варить примерно 10 минут.

Выложить карпа на дно кастрюли, залить пивом и поставить на огонь

4. Затем куски карпа или целую рыбу перекладывают на блюдо.

Выложить карпа на блюдо

4. Оставшуюся жидкость используют для приготовления соуса - ложку муки поджаривают на ложке сливочного масла, добавляют ложку сахара и ложку уксуса, разводят бульоном и загущают толчёными пряниками (сейчас можно использовать бородинский хлеб без корки).

Приготовить соус

5. Готовый соус процеживают и обливают им рыбу на блюде. Во всяком случае, это красиво.

Из выпуска от 21-02-2020 рассылки Живите со вкусом! Рецепты и советы "Гастронома"

Постный борщ, приготовленный по классическому рецепту, получается ароматным и вкусным. А еще очень красивым — благодаря свекольному соку, который добавляется в самом конце приготовления! Чтобы вкус постного борща по классическому рецепту был насыщенным и ярким, ни в коем случае не пренебрегайте его последним пунктом: суп должен обязательно настояться на горячей выключенной плите, чтобы «звучание» каждого ингредиента соединилось с остальными в единый прекрасный аккорд. Кстати, такой легкий низкокалорийный суп можно вполне рекомендовать не только постящимся, но и тем, кто желает избавиться от лишнего веса.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 свеклы
морковь – 1 шт
картофель – 2 картофелины
лук репчатый – 1 луковица
0,5 кочана капусты
помидор – 2 шт
растительное масло – 2 ст.л.
сахар, уксус по вкусу
лист лавровый – 1 шт.
соль – 1 ст. л.
чеснок – 2 зубчика

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Свеклу, морковь, картофель и лук для постного борща вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой. Капусту очистить от верхних листьев, ополоснуть и тонко нашинковать. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Чеснок очистить и раздавить.

Шаг 2

В большой кастрюле, предназначенной для варки борща, вскипятить воду, слегка посолить. Положить картофель и капусту, поставить на небольшой огонь.

Шаг 3

Тем временем разогреть в сковороде растительное масло, положить лук и морковь. Обжаривать, постоянно помешивая, 5 мин.

Шаг 4

Добавить в сковороду половину подготовленной свеклы, уксус и сахар. Перемешать, уменьшить огонь до минимума и тушить 10 мин. Оставшуюся свеклу сложить в миску, залить кипятком, добавить 1 ч. л. уксуса и дать настояться. (Получившийся свекольный сок потребуется в конце приготовления для того, чтобы сделать цвет борща более насыщенным.)

Шаг 5

Добавить в сковороду с овощами помидоры, посолить, поперчить по вкусу, накрыть крышкой и тушить еще 20 мин. Переложить тушеные овощи в 

кастрюлю с картофелем и капустой. Добавить лавровый лист. Увеличить огонь, довести постный борщ до кипения, аккуратно снять шумовкой пену.

Шаг 6

Добавить в постный борщ чеснок. Накрыть крышкой и сразу снять с огня. Дать настояться под крышкой 10 мин.

Полезный совет

Постный борщ можно приготовить на бульоне, приготовленном из сушеных белых грибов. Замочите их в холодной воде на несколько часов, затем отварите в получившемся настое. Бульон процедите и готовьте на нем картофель с капустой, как указано в рецепте, добавив промытые нарезанные грибы.

Кстати

В постный борщ также можно добавить сладкий перец. Нарежьте его тонкой соломкой, обжарьте вместе с луком, морковкой и свеклой, а затем тушите и используйте, как указано в рецепте.

Из выпуска от 07-03-2020 рассылки Живите со вкусом! Рецепты и советы "Гастронома"

Для любителей тунца предлагаю очередной салат из консервированного нута, болгарского перца и помидора. Салат готовится очень быстро. Кто любит острое, можно добавить чеснок.

Ингредиенты для «Салат с нутом, тунцом и перцем»:

Нут (консервированный) — 140 г
Перец болгарский (у меня сладкий) — 30 г
Тунец (80/56г у меня в масле) — 1 бан.
Лук репчатый (у меня сладкий салатный) — 30 г
Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Перец белый — по вкусу
Помидор (1шт) — 70 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Базилик (свежий,по желанию) — 1 веточ.

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 

2

Нут промыть холодной, дать стечь воде.

Выложить на плоскую тарелку.

Болгарский перец нарезать тонкими дольками, выложить на нут. На перец выложить тунец, масло оставить для заправки (если мясо тунца крупным куском, вынуть из банки в миску и размять на кусочки).

Лук нарезать тонко (можно сбрызнуть лимоном), выложить сверху.

Добавить свежемолотый черный перец и немного белого.

У помидора удалить семена и перегородки, нарезать небольшими кусочкам, выложить на лук с перцем.

Базилик нарвать руками.

Заправить маслом.

Соль по вкусу.

Из выпуска от 02-03-2020 рассылки Вкусная неделя от Поваренок.ру
 

Каждому из нас приятно слышать в свой адрес лестные слова, причем не только женщинам, но и мужчинам. Современные женщины очень целеустремленные, они преуспевают во всем, но иногда не могут наладить взаимоотношения с противоположным полом. Основная проблема таких женщин – неумение правильно разговаривать с мужчинами, особенно во время ссор.

Как отыскать ключик к сердцу мужчины? Мудрая женщина знает, что надо говорить, каким тоном и с каким выражением лица. А главное, это должно быть искренне, от чистого сердца. Ведь мужчины как дети: они немного наивны, любят, когда их хвалят, восхищаются ими, и чувствуют малейшую фальшь. Говорите мужчине то, что он хочет слышать, и вы будете его королевой!

Фразы, которые откроют путь к сердцу мужчины

На самом деле достаточно сказать пару фраз, чтобы любимый был готов ради вас на все. Следите за своими словами

Разумеется, в первую очередь мужчина смотрит на внешность женщины. Сначала он влюблен и увлечен партнершей, но если он так и не дождется от нее нужных слов, то расставания не избежать. Чаще происходит другая ситуация – женщина имеет вполне стандартную внешность, но при этом ей удается построить долгие отношения с мужчиной, выйти за него замуж и родить не одного ребенка.

Почему так происходит? Просто в последнем случае женщина умеет слушать и говорит избраннику правильные слова. Она, прежде всего, становится для него лучшим другом, а это важнее, чем страсть.

Что он хочет услышать?

1. Как ты чувствуешь себя?

Мужчины нуждаются в заботе не меньше женщин. Если интересоваться самочувствием партнера, то он будет знать, что он дорог вам как близкий человек, а не просто как добытчик. Мужчинам приятно, когда к ним относятся с пониманием.

2. Рядом с тобой я в безопасности. Я бы не смогла это сделать без тебя!

Эти слова воодушевляют мужчину, он чувствует, что его ценят и что в нем нуждаются. Если он будет регулярно слышать такие фразы, то будет стараться соответствовать ожиданиям избранницы.

3. Я горжусь тобой. Уверена, что ты справишься.

Мудрая женщина, которая видит в своем мужчине настоящего героя и открыто говорит ему об этом, всегда будет любимой и желанной. Мужчина должен понимать, что в любой ситуации может положиться на вас, что получит поддержку и признание. Тогда он свернет ради вас горы, легко преодолев все трудности на пути.

Стоит запомнить несколько беспроигрышных фраз. Не нужно говорить первое, что приходит на ум, ведь слова нужно обдумывать тщательно, от них зависит, насколько гармонично будут развиваться отношения. Это не значит, что нужно выстраивать целую стратегию разговора. Не нужно использовать особые слова, чтобы обсудить список покупок, они пригодятся в том случае, если вы говорите о серьезных вещах. Уместно ли при конкретном разговоре употреблять эти фразы – решать только вам. Но благодаря им удастся склонить партнера к своей точке зрения без применения «насилия». Итак, ниже представлен список «волшебных» фраз. Слова, которые вызовут у него замешательство:

Чего тебе хочется на самом деле?
Почему?
Продолжай
Поясни
Как ты себе это представляешь?
В чем заключается проблема?
Что дальше?
Ты хочешь помочь?

Дают возможность вам увернуться от ответа:

Мне нужно время подумать
Немного позже
Со мной нелегко
Ты очень торопишься

Побуждающие его к действию:

Не переживай
Я довольна
Будь смелее
Уверена, у тебя получится

Фразы, которые заставят его почувствовать свою вину:

Ты уверен в том, что говоришь/делаешь?
Я понимаю, что ты имеешь в виду
Ладно
Ты для меня пример, я буду соответствовать
Повтори еще раз

Для усиления либо закрепления результата делайте паузы при разговоре и смотрите партнеру прямо в глаза. Запомните, женщину, которая знает себе цену, мужчина никогда не оставит. Вы можете стать для него Королевой, если ваш партнер будет слышать нужные ему слова.

4. Давай проведем вечер дома/сходим куда-нибудь развеемся.

Многие жалуются на рутину, что отношения стали слишком скучными. Так берите все в свои руки и устройте своему мужчине незабываемый вечер! Отправьтесь вместе туда, где никогда не были, смените обстановку. Это подарит положительные эмоции вам, ему и выведет ваши отношения на совершенно новый уровень.

5. Я хочу тебя. Ты 

сводишь меня с ума. Не останавливайся.

Вы лучше знаете своего мужчину, поэтому точно почувствуете, что он хочет услышать. Не бойтесь сказать партнеру все, что чувствуете по отношению к нему. Чаще проявляйте инициативу в постели.

6. Спасибо тебе! Я очень ценю все, что ты делаешь для меня!

Оцените по достоинству усилия своего партнера, и он будет продолжать радовать вас вниманием и заботой. Не нужно его жалеть, его нужно благодарить, тогда он будет чувствовать себя настоящим героем.

7. Я тебя очень люблю! Обожаю твои объятья/улыбку.

Когда вы искренне произносите такие слова, ваш мужчина чувствует себя счастливым и уверенным. Он будет благодарен судьбе за встречу с вами. Мудрая женщина докажет мужчине, что он дорог и любим, а для него, кроме нее не будет никого дороже.

Из выпуска от 04-03-2020 рассылки Отношения между мужчиной и женщиной

сть такая старинная история о добром одноглазом и хромом старике, и о правдивом человеке. Добрый старик много пострадал в жизни и получил ранения на войне, защищая родину. Потерял глаз и стал хромым. И вообще жизнь его была несладкой, потому пожилой человек стал ещё добрее к людям.

И потому он остановился рядом с побитым человеком и участливо стал расспрашивать: что приключилось? И кто подбил человеку глаз? Кто исцарапал ему щеку? И почему он поздним вечером сидит у канавы совсем один?

Человек охотно рассказал старику свою грустную историю. Он просто говорит правду, вот и всё. Но людям правда не нравится. И его то в глаз ударят, то прогонят, то толкнут. И никто не берет его на работу, не хочет с ним дружить и общаться. Это удел правдивых людей - быть побитыми и непонятыми. Трудно живётся тем, кто правдив. Все любят лживых льстецов, а правдолюбов гонят и не желают слушать!

Впечатленный старик пригласил правдивого человека в свой дом и накормил. Положил в мягкую постель и укрыл одеяльцем. И всё размышлял о том, каким гонениям подвергают честных людей. Правду не любят! И правдолюбцев изгоняют…

Наутро пришелец встал и сытно позавтракал харчами старика. Подкрепил свои силы и сказал, что еда дрянная. Яйца переварены. Масло дешевое, дрянь, хлеб чёрствый. При этом он называл старика «одноглазым» и «хромым». И старым, конечно. Кривой и хромой старик. Что было безусловной правдой, не так ли? Он много правды успел сказать, прежде чем старик попросил его уйти. Очень настоятельно попросил, слегка подталкивая к выходу.

Правдивый человек горько смеялся и говорил: «вот видишь, кривой старик, и тебе правда- то не понравилась! А ведь это правда!»…

Старичок ответил: 

«это не правда. Это оскорбление. Ты под видом правды оскорбляешь людей. И этим живет твоё злое сердце и маленький ум. Уходи из моего дома и ищи себе другое пристанище!».

Отлично такой «правдолюбец» понимает, что делает. А «правдой» свои оскорбления называет потому, что не хочет считать себя плохим и злым. Сохраняет высокую самооценку и вводит в заблуждение других людей, которым говорит, что его за правду не любят. Выгнали и заблокировали за правду! Это неправда. За оскорбление и наглый переход всех мыслимых границ.

Впрочем, когда вы поближе познакомитесь с таким «правдолюбом» и пустите его в свой дом, вы на своём опыте поймёте, кто это. И какие страдания он причиняет другим, называя их хромыми, кривыми, старыми, некрасивыми, неудачливыми, - но это не правда. Это побои и оскорбления. И кража энергии.

Анна Кирьянова

Из выпуска от 04-03-2020 рассылки Я не буду проще, не надо ко мне тянуться!

«Наши мысли материальны», — 12 лет назад услышал эту фразу из фильма «Секрет», а спустя несколько месяцев появились первая книга и коллаж мечты. Время шло, но реальность не спешила меняться: визуализации, аффирмации — всё шло в дело, но значимых изменений не было.

Некоторые мечты сбывались, но большая их часть не дошла до состояния целей и осталась без шанса реализоваться. В дальнейшем я осознал, что не был готов к новой жизни с картинок: в теле был очень сильный, практически ощущаемый стресс.

Например, на очередном бизнес-семинаре я записывал цель: «доход 1000000 рублей», — а у меня внутри захватывало дух, потели ладони и кружилась голова от страха. Спустя годы я разобрался с тем, что же было со мной.

Их величество Мозг

Чтобы понять, что происходит с нами во время планирования серьёзных целей, давайте обратимся к нашей физиологии, в частности, к работе нашего мозга.

Доказанный факт, что в нашей голове их сразу три, работающих независимо друг от друга: рептильный, лимбическая система и неокортекс.

Рептильный — отвечает за самосохранение нас, как особи: пока нашей жизни ничего не угрожает — он спит. Лимбический — отвечает за весь эмоциональный спектр чувств. Неокортекс — отвечает за мысли, способность анализировать и другие осознанные действия.

Из вышеперечисленного нас интересует лимбический мозг, давайте разберёмся подробнее. Итак, чего желает лимбическая система: радоваться жизни, отдыхать, получать удовольствие, любить и, конечно, вкусно поесть. Чего не желает: обучаться, развиваться, строить и выполнять планы. И если вдруг мы начинаем ставить цели, планировать достижение целей и развиваться через внедрение в жизнь новых привычек, лимбическая система начинает бороться с этим.

Представьте, ребёнку показывают, как правильно чистить зубы, а он начинает убегать, кричит, закрывает рот руками и т. д. Он не хочет учиться новому и старается по максимуму этого избежать. То же происходит в нашем теле: мозг создаёт стресс, который должен остановить наше желание меняться. На войне, как известно, все средства хороши: всплывают негативные установки, прошлый неудачный опыт свой или друзей, социальное давление, боязнь показаться неудачником и т. д. Этот список огромен и у каждого свой. Будьте уверены, наше мудрое тело помнит и хранит информацию о каждом поражении, и сумеет правильно «подсказать», что так делать не надо, ведь жили же хорошо и спокойно.

Важно понять, что как только мы начинаем думать об изменениях, наше тело по команде лимбического мозга запускает программу-вирус, разрушающую наше намерение и желание вводить в жизнь привычки успешного человека.

Выходит, что стресс в теле возникает ещё на этапе мыслей, то есть мы только подумали, а нам уже блок на реализацию наших идей. ⠀ Здесь может быть всё, что угодно: желание зарабатывать большие деньги, создать новые отношения, помириться с родителями, заняться спортом, отправиться в путешествие и т. д. — везде, где подразумевается работа над собой, мозг будет ставить преграды и заслоны.

А теперь вернёмся к первой фразе моей статьи: «Наши мысли материальны». Мозг, как машина, готов реализовывать всё, на чём мы фокусируемся больше всего, но как же он может претворить в жизнь то, чего сам не хочет и от чего в теле создаётся сильный стресс?

Мозг рассуждает: я мыслю об изменениях, а мне уже стрессово, а что будет, если это действительно произойдёт? И он не пускает в жизнь наши мечты, не находит нужных вариантов развития событий, при которых наши цели станут реальностью. Ему так спокойнее и надёжнее, его можно понять.

В результате вместо прыжка вперёд мы остаёмся на месте или внедряем привычки в жизнь со скоростью, на которую лимбический мозг готов пойти. Наука в помощь

Но, как я писал выше, есть выход из подобной ситуации. На сегодня существуют различные практики по высвобождению стресса: в психологии, коучинге, кинезиологии (знания китайской медицины), через медитации и т. д.

Как это работает? Вы захотели денег, много денег — в теле на эту мысль появился стресс: он может быть вызван различными первопричинами, начиная от «богатым быть опасно, все богачи — воры и убийцы», до банального неудачного прошлого жизненного опыта, когда вы остались с большими долгами и тяжело возвращались обратно. Наше мудрое тело никогда не будет материализовывать такую цель, так как уже от одной мысли вам не по себе внутри.

На сеансе у специалиста вам убирают стресс в теле на нужную цель, и теперь у вас внутри гармоничное принятие этой мысли и ничего не мешает материализоваться ей во внешнюю жизнь.

Важно понять, что двигаться к цели вам всё равно придется самим, само по себе богатство на вашу голову не свалится.

Представьте, у вас новый автомобиль — это ваш потенциал, впереди банк, в котором у вас открыт счёт — ваша цель. Прежде чем открыть машину, вы не верите, что это машина ваша (низкая самооценка).

Следующий шаг: поверив, что вы достойны, начинаете рассуждать, смогу ли я ехать на ней (а вдруг у меня не получится, что соседи скажут, если я сразу врежусь куда-то или вообще не смогу завести машину).

Следующий шаг: изучив устройство авто, пройдя обучение с инструктором (прибавили экспертности), вы садитесь и начинаете движение, доезжаете до перекрёстка, там горит красный сигнал светофора (ваша негативная установка, что быть богатым — опасно для семьи). И так далее, далее, далее…

Часть этих терзаний и откладываний «на потом» называют прокрастинация. Естественно, проделав работу над собой — осознав и проработав негативные психологические установки, страхи и комплексы, — вы обязательно доедете до цели. Но куда экологичнее и комфортнее поработать со специалистом и достичь этой же цели в более ресурсном состоянии и 

наполненности.

А для тех, кто хочет начать действовать прямо сейчас, ловите лайфхак — как перехитрить лимбический мозг:

1. Раз он боится значимых изменений, меняемся маленькими шагами — не загадывайте миллион через год, загадайте плюс 10% к своему доходу в этом месяце.

2. Раз он не понимает, для чего ему меняться, ярко объясните ему, что он получит, когда вы приобретете новые навыки и привычки (покажите бонусы: более вкусная еда, комфортная езда, эксклюзивная одежда и т. д.).

3. Благодарите себя даже за самые маленькие изменения и победы — и он поймёт, что меняться не только нестрашно, но и приятно. ⠀

Будьте здоровы и успешны!

Автор: Артем Нечаев

© Shkolazhizni.ru

Оригинал ШколаЖизни.ру - ежедневный познавательный журнал

Картофельная запеканка с сыром — своеобразная вариация белорусской бабки. В ней нет мясных ингредиентов, зато присутствуют яйца и молоко. И, разумеется, сыр, который придает довольно простому, «крестьянскому» блюду некоторую изысканность. Если дополнить его щепоткой мускатного ореха (лучше свеженатертого) или таким же количеством копченой паприки, а молоко заменить нежирными сливками, то картофельная запеканка с сыром вполне может перейти из разряда «на каждый день» как минимум в меню выходного дня!

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко – 0,3 стакана
масло растительное – 2 ст.л.
сыр тертый – 0,5 стакана
мука – 1 стакан
зеленый лук – пучок
масло сливочное – 1 ст. л.
картофель – 3 шт.
яйца – 2 шт
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель для запеканки с сыром очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Лук вымыть, обсушить и 

измельчить.

Шаг 2

В миске смешать муку, яйца, растопленное сливочное масло и молоко, приправить солью и перцем. Добавить картофель, сыр и лук. Как следует перемешать.

Шаг 3

Растительное масло разогреть в сковороде. Вылить на сковороду картофельную массу, готовить 4 мин. Перевернуть и готовить картофельную запеканку с сыром еще 3 мин.

Полезный совет

Чтобы удалить из натертого для запеканки картофеля лишнюю жидкость (сок), немного посолите его, оставьте на 15 минут, а затем откиньте на дуршлаг или сито и отожмите.

Кстати

Для картофельной запеканки вы можете использовать любой любимый сыр, однако особенно вкусным блюдо получается с выдержанным сыром, обладающим ярким пикантным вкусом.

Из выпуска от 28-02-2020 рассылки Живите со вкусом! Рецепты и советы "Гастронома"

В астрологии один из главных факторов формирования характера человека — отношение его знака зодиака к одному из трех видов энергии, а не стихии, как принято считать. Зодиакальный круг разделен на три сектора, которые профессиональные астрологи называют крестами. Именно эти части зодиака владеют разными типами энергий: Кардинальной (Овен, Рак, Весы, Козерог), Фиксированной (Телец, Лев, Скорпион, Водолей) и Мутабельной (Близнецы, Дева, Стрелец, Рыбы). Объясняем, почему и чем отличаются эти энергии, что они дают своим обладателям и какая кармическая связь существует между этими знаками.

Кардинальная энергия (Овен, Рак, Весы, Козерог)

В астрологии считается, что именно Кардинальная энергия, которая начинается с решительного Овна и заканчивается непоколебимым Козерогом, является импульсом всего существующего. Поэтому представители кардинального креста отличаются сильнейшей внутренней динамикой, импульсивностью, умением делать первый шаг и сдвигать что-либо с мертвой точки. Овен — движение вперед. Рак — движение вглубь. Весы — движение из стороны в сторону. Козерог — движение вверх.

Астрологи сравнивают кардинальную энергию с гейзером — настолько мощный потенциал спрятан внутри представителей этого знака. Стоит отметить, что каждый из этих знаков отвечает за разные сферы жизни, где и проявляется в полной мере.

Овен — самовыражение. Наиболее прямолинейный знак зодиака. Достигает желаемого путем неимоверных волевых усилий, действует обычно рывками и чаще в одиночку. Стоит сказать, что Овны быстро устают, вкладывая много сил в один рывок.

Рак — семья. Люди этого знака очень привязаны к своим корням, истокам, традициям. Они черпают свои силы в простых общечеловеческих ценностях — уютный дом, душевная близость, любовь к родной земле. Рак всегда заботится о своих тылах, своей семье и нуждается в углублении в эти сферы жизни. Несмотря на это, эти люди наиболее тонко из всех кардинальных знаков выражают свою независимость и амбициозность.

Весы — дипломатия. Уверенное движение из стороны в сторону, лавируя между обстоятельствами. Жажда красоты, эстетики и вежливого общения. Легкая приспособляемость и жажда всего нового: тенденций, отношений, взглядов на мир. Кстати, лучше всего Весы работают в команде. Они активны, влиятельны, а Кардинальная энергия позволяет им контактировать с преуспевающими людьми, такими же, как они сами. Так что у них быстро образуется база данных влиятельных друзей, связей и контактов.

Козерог — карьера. Представители этого знака медленно, но упрямо и неуклонно двигаются к поставленной цели. Они знают, что при излишней торопливости могут сорваться вниз, поэтому шаги Козерогов хорошо выверены и осторожны. Стоит сказать, что эти люди ставят себе высокие цели, поэтому они способны очень длительное время действовать в одном направлении. Кстати, в отличие от Овнов, Козероги никогда не выкладываются до конца, всегда приберегают силы для решающего рывка.

Фиксированная энергия (Телец, Лев, Скорпион, Водолей)

В астрологии считается, что Фиксированная энергия, которая начинается с упорного Тельца и завершается волевым Водолеем, укрепляет то, что было начато кардинальными знаками. Именно благодаря фиксированным знакам осуществляются серьезные, масштабные замыслы, требующие длительного приложения сил. Для таких дел необходим высокий уровень жизненной энергии, поэтому фиксированные знаки называют также витальными. Представители этих созвездий отличаются большой стойкостью, стабильностью, умением выжидать, набирая энергию.

Астрологи сравнивают фиксированные знаки с локомотивом — сначала поезд стоит на станции и набирает пассажиров, затем начинает медленно набирать скорость, и через некоторое время его просто не остановить. Стоит сказать, что эти люди могут неуклонно всю жизнь двигаться к намеченной цели, набирая годами энергию для единственно правильного выстрела. Считается, что это самые инертные, но и самые энергичные и непреклонные в своих действиях люди. Каждый из четырех знаков отвечает за определенную сферу жизни, где максимально проявляет свои способности.

Телец — деньги. «Терпение и труд все перетрут» — типичный девиз представителей этого знака. Тельцы, как никто, любят деньги и знают, как их нужно зарабатывать. Вначале представители этого знака склонны находиться в спокойном состоянии, но когда обстоятельства начинают давить, Тельцы быстро мобилизуются и за короткий период времени переделывают огромный пласт работы.

Лев — творчество. Астрологи отмечают, что представители этого созвездия никогда не размениваются по мелочам и долго готовят себя к подвигам, в которых главная ценность — сила проявления своего творческого потенциала. Кстати, реализуясь сам, каждый Лев способен покровительствовать в реализации окружающих его людей.

Скорпион — трансформация. Эти люди долго накапливают эмоциональную энергию, которая в итоге перерождается в способность быстро и безвозвратно менять жизни и судьбы. Стоит отметить, что Скорпионы имеют феноменальную способность трансформировать людей и действительность, иногда не самым безболезненным, но максимально действенным способом. Идеальным символом энергии Скорпиона является сгорающий и вновь возрождающийся Феникс.

Водолей — идея. Внутри всех представителей этого созвездия зреет мечта преображения и переворота того, что появилось благодаря кардинальным знакам. Фиксированная энергия Водолеев проявляется в их систематическом и научном образе мышления. Эти люди всегда настойчивы в соблюдении четкой процедуры, а также стараются быть застрахованными от ошибок ради получения точных результатов. Каждый Водолей устремлен в будущее, но не так импульсивно и неосторожно, как Овен. Водолей предпочитает полную объективность — у него не будет никаких эмоциональных, сиюминутных идей. Фиксированная энергия делает его целеустремленным и настойчивым в погоне за открытиями — и редкий Водолей не получает щедрую награду за свои действия.

Мутабельная энергия (Близнецы, Дева, Стрелец, Рыбы)

В астрологии считается, что Мутабельная энергия, которая начинается с интеллектуальных Близнецов и заканчивается умеющими лавировать Рыбами, помогает приспосабливаться и качественно менять то, что было создано фиксированными знаками. Представители этих созвездий отличаются умением подстраиваться под изменчивые жизненные реалии, а их внутренняя стратегия часто заменяется тактикой.

Мутабельные (или изменчивые) знаки всегда следят за последними общественными тенденциями и ставят свои цели исходя из настоящего момента времени. Стоит отметить, что эти люди быстро пересматривают свои жизненные цели и методы их достижения, идя по пути наименьшего сопротивления.

Астрологи сравнивают представителей мутабельных знаков с хамелеонами, ведь там, где другие теряют интерес к идее, мутабельные вдыхают в нее новую жизнь и меняют самих себя. Кстати, существует астрологическая теория, согласно которой самыми богатыми людьми чаще всего являются представители мутабельной энергии.

Близнецы — информация. Самый подвижный знак зодиака, про который часто говорят «впереди планеты всей». Эти люди быстро схватывают дух времени, легко вживаются в любое общество, без особых усилий впитывая в себя его законы и традиции. Эти люди нуждаются в постоянной интеллектуальной стимуляции, которая делает их одними из самых интересных и полезных собеседников. К слову, именно Близнецы считаются лучшими советчиками, ведь умеют смотреть на проблему под разными углами и оперируют огромным количеством информации.

Дева — труд. Самые практичные и дисциплинированные люди отличаются уникальной разборчивостью, которая позволяет им делать практически всегда правильный выбор. Стоит сказать, что умение лавировать и менять свой курс дарует Девам способность к адаптации в любых условиях.

Стрелец — образование.  Представители этого знака выражают свою мутабельную энергию в вопросах философии и духовности. Стрельцы обожают культурные и ментальные разнообразия, которые с удовольствием изучают во время своих путешествий или интеллектуальных поисков. Такие качества, как принятие и внутренняя гуманность, позволяют Стрельцам становиться наставниками, блестящими меценатами и талантливыми управленцами.

Рыбы — чувства. Представители этого созвездия используют свое мутабельное свойство, чтобы исследовать ощущения и эмоции окружающих людей. Астрологи считают, что Рыбы являются лучшими психологами в гороскопе: они неосознанно берут на себя серьезную заботу о тех, кто рядом с ними, и всегда будут предлагать информацию, сочувствие, совет в соответствии с ситуацией. Стоит отметить, что Рыбы являются завершающим циклом всего того, что начато Овном и продолжено другими знаками зодиака, поэтому их основная функция — помогать другим завершать какое-либо действие.

Оригинал ELLE