Холодная пора года вызывает у многих людей хандру, кажется им безрадостной. Чтобы поднять себе настроение и не грустить, глядя на унылый осенний пейзаж за окном, следует внести коррективы в свой повседневный рацион питания.

Многие продукты являются настоящими антидепрессантами. Употребляя их, можно забыть о грусти и начать радоваться жизни, несмотря погодные условия. О каких же полезных продуктах идет речь?

Диетологи рекомендуют в холодное время года обогатить свой повседневный рацион следующими продуктами питания:

Овсянкой.

Недаром овсяная каша столь популярна у жителей Туманного Альбиона, которые привычны к серости за окном и дождливой погоде. Употребление этого продукта способно прогнать депрессивный настрой, вызванный длительным отсутствием солнца. Овсяная каша богата тиамином и магнием. Нехватка этих веществ в организме провоцирует плохое настроение и депрессию. Употребление овсянки в осеннее время поможет прогнать хандру, поспособствует улучшению настроения.

Бананами.

В бананах содержится вещество, называемое «акалоид харман». Оно вызывает у человека чувство восторга и эйфории. Кроме того, бананы богаты витамином В6, оказывающим благотворное влияние на состояние нервной системы. Если вас одолевает печаль, вызванная унылым пейзажем за окном, доставьте себе удовольствие — съешьте 1−2 банана. Это улучшит настроение, придаст бодрости.

Сырами.

Данный продукт питания богат аминокислотами (фенилэтиламином, тирамином и триктамином), благодаря которым в организме происходит выработка эндорфинов, так называемых гормонов счастья. Употребляя в пищу сыр, человек поднимает себе настроение, борется с депрессией. Обогатите рацион питания в холодную пору года сыром, чтобы чувствовать себя счастливым и не страдать от осенней хандры. Особенно хорош «Рокфор».

Миндалем.

Этот орех отличается высоким содержанием магния и витамина В2. Благодаря этим веществам в организме человека происходит выработка серотонина, гормона хорошего настроения. Он крайне необходим тому, кто страдает от депрессии.

Морской капустой.

В этом полезном и вкусном продукте питания в большом количестве содержится пантотеновая кислота, отвечающая за нормальное функционирование надпочечников, которые вырабатывают адреналин. Выработка адреналина сопровождается выделением гормонов счастья, называемых эндорфинами. Употребляя в пищу морскую капусту, мы не только обеспечиваем организм полезными веществами, в ней содержащимися, но и повышаем себе настроение.

Перцем чили.

В нем содержится вещество, называемое капсаицином. Оно благотворно влияет на тонус организма в целом. Без ощущения бодрости оставаться жизнерадостным невозможно!

Горьким шоколадом.

В чёрном шоколаде, который изготавливается из зёрен какао, содержится вещество, называемое фенилэтиламином. Оно заставляет наш организм синтезировать эндорфины. Кроме того в горьком шоколаде много магния, укрепляющего нервы. Не отказывайте себе в удовольствии в холодную дождливую погоду полакомиться кусочком качественного черного шоколада, чтобы не поддаваться хандре.

Лососем.

Благодаря высокому содержанию в этой рыбе так называемых омега-3 

жирных кислот, она является отличным антидепрессантом. Все дело в том, что эти кислоты снижают выработку организмом гормонов стресса и тревожности.

Мясом индейки.

В нем в большом количестве содержится пантотеновая кислота, участвующая в синтезе антистрессового гормона. Кроме того мясо этой птицы содержит аминокислоту, называемую фенилаланином. Благодаря ей происходит выработка дофамина — гормона, поднимающего настроение и эффективно борющегося с депрессией.

При наступлении серых осенних дней следует позаботиться о том, чтобы внести в свой рацион питания коррективы, обогатить его антистрессовыми продуктами питания. Эта мера поможет оставаться жизнерадостным и не терять оптимистичный настрой даже в ненастную погоду.

Автор: Ксения Михайлова

Оригинал ШколаЖизни.ру - ежедневный познавательный журнал

Ингредиенты:

Творог (желательно рассыпчатый) — 250 г

Яйцо — 1 шт

Сахар — 1 ст. л.

Йогурт (классический или греческий, можно заменить сметаной) — 3 ст. л.

Соль — 1/4 ч. л.

Крупа манная — 3 ст. 

л.

Абрикос (половинки, консервированный) — 6 шт

Приготовление:

В глубокой миске размять творог с йогуртом, добавить яйцо, соль, сахар.

Всыпать манку и хорошо вымешать. Оставить на 10 минут.

Абрикосы нарезать мелкими кусочками. Если вы используете свежие фрукты, то их предварительно нужно бланшировать в кипятке 2-3 мин. и очистить от кожицы.

Добавить абрикосы к творожной массе, перемешать и разложить по формочкам, предварительно слегка сбрызнув их водой. Выпекать 40-45 минут при 180 градусах.

Творожники получаются очень пышными, но при остывании немного опадают. На вкус это не влияет! Подавать теплыми со сметаной или густым йогуртом.

Автор: Ольга-Данцина

Оригинал Поваренок.ру

Модные сумки и рюкзаки, осень 2019

            Осенью меняется сезон. Тепло уходит, впереди маячит зима (пусть бы подольше не приходила!). Появляется желание обновить гардероб, а с ним и аксессуары. Читать полностью

Выдыхаем: череда Недель моды завершилась. Теперь можно спокойно разобраться, в чем же мы будем ходить следующей весной. Редакция ELLE.ru выбрала 11 главных трендов будущего сезона c нью-йоркских, лондонских, миланских и парижских подиумов.

 

Вся подборка тут - ELLE

Постное мясо индейки получается вкуснее, если приготовить его с соусом. В этом рецепте обжаренные кусочки индейки залила сливками и добавила острый зрелый сыр с голубой плесенью. Получилось вкусно, особенно если подавать индейку в соусе со спагетти.

Для рецепта индейки вам потребуется:

индейка (филе грудки малое или большое) - около 500г
мука - 1 ст.л.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
мускатный орех (тертый) - по вкусу
сливки (жирность 10%) - около 400 мл
сыр с голубой плесенью - 100-150г
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления индейки:

Подготовленное филе индейки порезать небольшими кубиками.

Отдельной миске смешать муку, соль, 

молотый перец и тертый мускатный орех. Переложить мясо в миску и обвалять в мучной панировке.

Репчатый лук мелко порезать и пассеровать на растительном масле до прозрачности. Сразу берите большую глубокую сковороду или сотейник, чтобы в посуде уместилось и мясо с соусом.

Добавлять к пассерованному лук порциями кусочки мяса и обжаривать до легкой корочки. Посолить по вкусу, если надо.

К обжаренной индейке подлейте сливки. Дайте им закипеть, после чего снизьте нагрев и проварите мясо в сливках пару минут.

Сыр с голубой плесенью (сорт выбирайте по своему вкусу и кошельку) раскрошите и добавьте в сковороду к индейке в сливках. Размешать, дождитесь, когда сыр расплавиться, и снять с плиты. Попробуйте соус и, если надо, добавьте соль. Индейка в сливочном соусе с сыром с голубой плесенью готова. Приятного аппетита!

Из выпуска от 03-10-2019 рассылки Gotovim.RU рекомендует

Комнатные растения растут, цветут, развиваются, наращивают количество побегов, корни их утолщаются и разветвляются. Находясь длительное время в одном и том же грунте, растения мельчают, перестают развиваться.

К сожалению, зеленые любимцы, при казалось бы, хорошем уходе, болеют, могут погибнуть. Существуют причины, влияющие на плохое состояние комнатных растений.

Пересаживание нужно для комнатных растений, так как улучшает их состояние. При правильном уходе растения живут долгие годы.

Комнатные растения требуют регулярного ухода, пересаживать их нужно постоянно, так как корневая система со временем увеличивается и грунта в вазоне остаётся мало. Растения постепенно забирают из грунта полезные вещества, сам грунт уплотняется, к корням растения почти не попадает воздух. Растение всем своим видом сигналит о помощи.

О том, что зеленому любимцу требуется пересадка, свидетельствует застой воды на поверхности грунта, сброс листьев. Если не предпринять меры, не пересадить комнатное растение в вазон немного большего размера, можно вскоре потерять его. Обычно пересаживают растения весной. Молодые растения советуют пересаживать ежегодно. Комнатные растения, возраст которых более трёх лет, не обязательно часто тревожить. Каждый год пересаживают быстрорастущие растения (каланхое традесканция, пассифлора). Если пересадить эти растения зимой, можно нанести им вред, так как в эту пору года мало солнечного света для их развития. Азалии и камелии пересаживают в начале лета, для луковичных лучшим временем является окончание периода покоя, кактусы пересаживают в начале зимы.

Пуансеттия, зигокактус цветут зимой. Лучшее время для пересадки этих растений - май.

О том, что пришла пора пересадить растение, расскажут его корни. Аккуратно поднимите горшок, если в отверстии видны мелкие корни, значит, пора приниматься за пересадку.

Можно попытаться аккуратно достать растение из горшка, чтобы посмотреть на земляной ком. Если ком оплетён полностью корнями, пересадите растение.

Иногда растение приобретает явно нездоровый вид: листья желтеют, вянут. В этом случае, скорее всего у растения гниют корни. Случается такое при избыточном поливе. Корни не могут поглотить всю влагу и начинают гнить. Обязательно пересадите растение! Выкопайте его из почвы, очистите корни от грунта, тщательно осмотрите их. Смело удаляйте потемневшие корешки до здоровой ткани. Оставьте растение на пару часов, чтобы подсушить корни. Затем посадите цветок в свежий грунт.

Если из цветочного горшка плохо пахнет, значит, произошло заражение грунта или идёт процесс гниения корней. Не следует откладывать пересадку растения, сделайте это как можно быстрее.

Если в земле обнаружены вредители, выкопайте растение, под проточной водой промойте корни до полной очистки от грунта. Затем растение обрабатывают средством от вредителей, помещают в пакет на несколько часов, чтобы средство начало работать.

Не оставляйте грунт с вредителями дома, обязательно выбросьте его. Вазон тщательно промойте с использованием мыла, обработайте раствором марганцовки.

Посадите растение в свежий грунт, предварительно обеззараженный в горячей духовке.

Чтобы избежать заражения почвы, обеззараживайте грунт. Сделать это просто: выдержите грунт в духовке в течение 60 мин. при 100 градусах. После такой манипуляции все непрошеные гости погибают.

Пересадить растение придется, если разбился горшок. Произойти такое может, особенно если дома есть кошки или собаки.

Не стоит метать гром и молнии, не страдайте, а приступайте к спасению комнатного растения. Конечно же, следует удалить сломанные ветви. Если нужно укоренить растение, поставьте его для начала в воду с углём.

Если вы приобрели растение в цветочном магазине, поставьте его на две недели подальше от других комнатных цветов. Устройте ему карантин. Купленные горшечные растения рекомендуется обязательно пересадить. Большинство комнатных растений хорошо себя чувствуют в универсальном грунте. Но для драцены, кактуса, лимона, орхидеи требуется специальный грунт, так как эти растения предпочитают специальный состав почвы.

При полной пересадке растений землю в вазоне заменяют полностью. Перед посадкой обязательно очищают корни растений от комьев старой земли.

При частичной пересадке не тревожат корни растения, заменяют грунт только вокруг корня.

Иногда достаточно заменить только верхний слой грунта. Такой вид пересадки производят при оголившемся корне растения.

Для успешного развития пересаженного растения очень важно при пересадке создать в почве дренажную систему. Дренаж помогает правильному распределению влаги в почве. Используйте для этих целей керамзит или небольшие черепки, кусочки кирпича, небольшие камешки, древесный уголь, опилки, кусочки пенопласта.

Чтобы розетка цветка легко вышла 

наружу, полейте растение за час до пересаживания.

Обязательно очистите корни от земли, стараясь не повредить их, удалите подгнившие части.

В новый горшок с грунтом и дренажем опускают растение, оставшееся пространство заполняют увлажненным субстратом, руками уплотняют землю вокруг растения, досыпают землю, поливают растение.

Но кактусы, орхидеи не поливают после пересадки. Для их комфорта достаточно высадить их в слегка влажный грунт.

Не рекомендуется в первые 14 дней после пересаживания использовать подкормку для растения, так как она может нанести вред корням.

Не беспокойтесь по поводу неприглядного вида растения в первые дни после переселения в другой вазон. В это время у пересаженного растения формируется корневая система, идет приспособление к новым условиям.

Оригинал Рукоделие от MyJane.Ru

Разберите вещи

Разделите всю одежду из шкафа на ту, что носите, и ту, что не надевали около года.

Избавьтесь от ненужного

Отдайте или продайте одежду из второй стопки (не носили год и больше).

Освежите вещи

Сдайте верхнюю одежду в химчистку, чтобы освежить её перед сезоном. С остальной одежды удалите катышки и постирайте.

Продумайте хранение

Купите для одежды специальные чехлы и одинаковые вешалки. Уберите в дальний шкаф одежду не по сезону.

Ухаживайте правильно

Соблюдайте все инструкции по стирке и глажке одежды. Научитесь складывать футболки, как в магазине, чтобы они не мялись.

Составьте шопинг-лист

Напишите список вещей, которые в первую очередь необходимо купить на сезон.

Организуйте комплекты

Составьте комплекты из оставшихся в шкафу вещей. Сделайте их фотографии. Так проще будет покупать то, что впишется в ваш гардероб.

Подготовьте базу

Если нашли подходящие вам 

базовые вещи, купите сразу несколько разных цветов.

Сортируйте вещи

Купите специальные коробки для удобного хранения вещей.

Подпишите их, чтобы быстро найти то, что нужно.

Не выкидывайте чеки и бирки

Храните чеки и бирки от одежды в специальном ящике, если вдруг захотите её обменять или продать.

Фурнитура

Срезайте запасные пуговицы с одежды. Храните их вместе с иголкой и нитками.

Порядок

Ежедневно выделяйте время, чтобы аккуратно убрать вещи на свои места.

Ароматы

Купите ароматические саше и повесьте их в шкафу или положите в ящик с бельём.​

Оригинал Аргументы и Факты

Модные шарфы и платки 2019

            Ранняя осень — это еще далеко не зима. Однако к плащу, тренчу, кожаной или замшевой куртке нужно дополнение: стильный шарф. Пора присматривать их в магазинах. Но прежде, чем отправляться за покупками, посмотрим, какие новости появились в этом сегменте модной индустрии в осеннем сезоне 2019. Читать полностью

Общие астровлияния месяца — благоприятные и неблагоприятные дни

«В октябре звезды дают нам уникальный шанс вплотную приблизиться к главной мечте этого года. То, что в середине лета, казалось, отдаляется от вас, может неожиданно стать близким и реальным в середине этой осени» — рассказывает астролог Astro7 Таисия Веритас.

Таисия Веритас

Астролог, таролог, эксперт Astro7

Для успеха в любом деле, совершенно очевидно, нужно много полезных деловых контактов. И даже у самых отчаянных интровертов в октябре появится шанс обзавестись новыми знакомствами. Благо, Меркурий, особенно в первой половине месяца, к этому отлично располагает. 2 октября он в приятной связке с Марсом, и желательно весь день посвятить важным и неотложным делам. Проявляйте активность и выступайте сами инициатором важного звонка или письма. 14 октября Меркурий в связке с Сатурном усилит ваши позиции в общении с руководством, инвесторами, либо официальными инстанциями. Самое главное — соблюдайте субординацию и проявляйте уважительную позицию к мнению собеседника. 30 октября — внимательно следите за тенденциями этого дня, ведь именно сегодня закладывается важная тема, которая будет актуальной в течение трех месяцев. И скорее всего, она коснется любовной линии или финансовых вопросов.

В октябре прислушивайтесь к своей интуиции и не игнорируйте любые, даже, казалось бы, самые абсурдные сигналы из подсознания. Меркурий 3 октября переходит в знак Скорпиона, а чуть позже туда перемещается и Венера — интуиция работает на полную мощь. 7 октября непростой день — Меркурий в оппозиции к Урану, а Солнце в квадрате к Сатурну. Не рискуйте без особой надобности, не пытайтесь «срезать» путь, если впереди предстоят сложности. Рассчитывайте каждый свой шаг, а еще лучше — проведите этот день без какой-либо активности. 12–13 октября Венера в оппозиции к Урану, а Солнце в квадрате к Плутону — еще один день испытаний. Лучше провести этот день так и там, где вам лично безопаснее всего.

Подробный обзор благоприятных и неблагоприятных дней грядущего месяца вы можете прочесть по ссылке.

Таро-прогноз на месяц

Гадание на картах Таро на октябрь больше говорит о материальных ценностях. Даже в любви нас ждет либо улучшение семейного финансового благополучия, либо получение какого-то важного практического опыта. Таро предупреждает, что само все в руки не дастся, придется прилагать усилия, много думать, от чего-то отказываться. Но в целом месяц будет неплохим.

Совет Таро на октябрь. Шестерка Мечей

Этот аркан сулит освобождение от старого, выход из ситуации, которая угнетала или даже представляла опасность.

Карта говорит о восстановлении спокойствия, трезвом взгляде на ситуацию и найденном выходе среди перепутавшихся тропинок.

Оставьте позади все плохое, отправляйтесь к новым целям.

Даже если сейчас вам кажется, что путь слишком далек и труден, смена ориентиров — лучший выход для вас, обстоятельства сейчас требуют от вас спокойствия и уверенности.

И кому-то, возможно, будет даже послан знак, зовущий к новым берегам.

Не пропустите его.

Гороскоп по знакам зодиака

Овен

По мнению Овнов, тормоза придумал трус. В результате вы рискуете сильно испортить отношения и с родными, и с коллегами, и узнать о себе такое, что вам даже в голову не приходило.

Работа. Поначалу Овнов даже порадуют сложности, ведь это возможность себя проявить. Ошибка в том, что Овны начнут сражаться не с делом, а с людьми. Вы можете потерять хороших партнеров абсолютно из-за пустяка, нагрубив им.

Любовь. Овны будут очень меркантильны в личных делах. Например, они способны и на служебный роман с вышестоящими лицами, чтобы добиться решения собственных рабочих проблем.

Телец

Тельцы, начните месяц размеренно, планируя день за днем, смиренно примите то, что помощников у вас будет мало. Гармоничную середину октября Тельцам следует потратить на полезные знакомства, дружеские компании, в общем, заявите о себе.

Работа. Тельцы проведут деловой октябрь успешно, если не станут, что называется, высовываться. Это сразу будет оценено руководством, которому мотают нервы со всех сторон.

Любовь. Одинокие Тельцы могут встретить человека, который станет не просто другом. Семейные потребуют более ярких появлений чувств от супругов, хотя бы на словах.

Близнецы

В октябре Близнецы будут  уделять больше внимания личной жизни и собственным удовольствиям, чем работе. Даже какие-то неприятности по службе или в бизнесе не слишком займут их мысли, разве что в третьей декаде, когда им покажется, что работа приносит одни проблемы.

Работа. Вы сами подставитесь под огонь критики. Избежать этого можно, если вы с самого начала октября махнете рукой на все частные дела и срочно займетесь исправлением прошлых рабочих ошибок, не перекладывая ни на кого собственные обязанности.

Любовь. Одинокие Близнецы предпочтут отношения без обязательств, любой серьезный разговор на эту тему с «той» стороны станет для Близнецов сигналом сматывать удочки.

Рак

В первой и третьей декадах Раки будут сами создавать себе трудности, хватаясь то за одно, то за другое, и ничего не доводя до конца. Непоследовательность представителей этого знака станет особенно явной в конце месяца.

Работа. Ракам не стоит опасаться финансового кризиса, наоборот, у них есть средства, которые они с удовольствием потратят на свой дом. Но им будет чудится подвох в каждом взгляде начальства или в неосторожно брошенном коллегой слове.

Любовь. Ракам будет просто необходимо найти надежное убежище от рабочих проблем, и этим надежным островком безопасности станет семья.

Лев

Львы имеют большие шансы пережить колебания октября лучше, чем многие другие. По крайней мере, им не грозит депрессия или проблемы со здоровьем, которыми будут озабочены представители других знаков.

Работа. Львы, единственная опасность месяца — это какой-то пробел, который вы вовремя не устранили, возможно, отложив задачу на «после отпуска» и забыв о ней.

Любовь. Львы, в первой половине месяца опасайтесь сплетен про вашего любимого человека, это чистой воды провокация, на которую вас хотят подтолкнуть.

Дева

В начале октября Девы озабочены всем, что связано с деньгами. Но не потому, что у Дев их не будет, — совсем наоборот. Высокие заработки и растущая Луна подтолкнут к походам в магазины, особенно в те, где продаются дорогие вещи.

Работа. Девы могут выяснять вопросы зарплаты и премирования с руководством на повышенных тонах. Могут даже бросить на стол заявление об уходе. Если же Дева — руководитель, то она, наоборот, вряд ли щедро одарит подчиненных.

Любовь. Девы, исключите тему денег из ваших разговоров с супругами или с теми, кому вы хотите понравиться.

Весы

В последнее время звезды советовали Весам больше копаться в себе и извлекать уроки из прошлого, нежели действовать. Если представители этого знака послушались рекомендаций, то октябрь они проведут вполне приятно.

Работа. Если вы работаете на новом месте, будьте особенно осторожны, вам не простят даже малейшего промаха. Но и тем Весам, которые никуда не переходили, первые две декады месяца придется трудно.

Любовь. Вам стоит с самого начала разобраться с прошлыми отношениями, если они периодически напоминают о себе. А заодно и с нынешними, если они вас не совсем устраивают.

Скорпион

Октябрь будет своеобразным испытанием. Если первая половина чревата конфликтами, доходящими до разрывов, болезнями, нервотрепками, то в конце месяца ситуация будет более привлекательной для работы и для жизни

Работа. В октябре прекрасно проявят себя аналитические способности Скорпионов, вы можете выступать советчиками в финансовых делах и довольно успешно будете вести свои.

Любовь. Скорпионы могут обрушить даже самые прекрасные отношения. Причем это может начаться с пустяка: не так посмотрел, не то сказала. Старайтесь себя сдерживать.

Стрелец

Стрельцам предпочтительнее работать на себя и по возможности в одиночку. Не лезьте в чужие интриги и избавьте себя от сплетен. Однако в личной жизни стоит стать разговорчивее.

Работа. В первой половине месяца более удачливыми будут Стрельцы, имеющие личный бизнес. Если нужно провести переговоры, займитесь этим в середине или в конце месяца.

Любовь. Вполне вероятно, что «вторые половины» Стрельцов сообщат им какую-то новость, которая сильно повлияет на жизнь представителей этого знака.

Козерог

Любое дело Козероги будут выполнять очень тщательно, даже медленно, вникая во все тонкости. Окружающие к тому времени уйдут далеко вперед и начнут подгонять и даже критиковать Козерогов, но тем все равно.

Работа. Козероги будут действовать исключительно в своих интересах. Им сейчас противопоказано находиться в команде, потому что своей медлительностью и невозмутимостью они просто выведут остальных из себя.

Любовь. У свободных Козерогов может начаться роман с человеком, который относится к деньгам так же трезво, как сами Козероги.

Водолей

Октябрь потребует от Водолеев умения сдерживать свои порывы. Вам захочется радикальных перемен, но сейчас они для вас не очень желательны. Вряд ли успешными будут поездки или переход на новую работу. Лучше приготовиться к рутине.

Работа. Спокойно отнеситесь к тому, что вам будут поручать много работы, при этом не обещая особых перспектив. Возможно, вас просто испытывают на прочность и ждут, как вы 

отреагируете.

Любовь. Одинокие Водолеи, скорее всего, оставят мечту о недостижимом идеале, даже если он ходит рядом и просто не обращает на Водолея внимание.

Рыбы

Первая и третья декады месяца не принесут особых радостей. Трудности не позволят пуститься в одиночное плавание, но необходимость подчиняться чужой воле тоже будет раздражать. Между тем, середина месяца очень благоприятна, когда в Рыбах действительно ярко проявятся их способности.

Работа. Не стесняйтесь в этом месяце труда, который среди офисного планктона считается непрестижным. Удача ждет Рыб, владеющих рабочими ремеслами, автомехаников, портних.

Любовь. Боясь одиночества, Рыбы могут завести отношения, которые не принесут счастья. Кто-то вспомнит о курортных знакомствах, кто-то полезет в Сеть, результат все равно будет плачевный, даже не начинайте.

Оригинал Гороскоп от лучших астрологов Astro7

Помимо планировки дома, бюджета и стиля дизайна на оформление интерьера может повлиять и астрология. Как каждый знак Зодиака предпочитает обустраивать свое жилище?

Можно по-разному относиться к астрологии, но хотя бы краем уха большинству из нас интересно услышать прогноз для своего знака Зодиака или узнать о его совместимости с другими представителями звездной дюжины. Современные астрологи утверждают, что представители разных знаков Зодиака имеют свои предпочтения в выборе дизайна интерьера. Учитывая этот факт, можно сделать обстановку дома наиболее комфортной для себя и близких.

Активное пространство и громкие акценты для Овна

Яркие и деятельные Овны склонны гоняться за жизнью и испытывать ее настолько полно, насколько это возможно. Дом их мечты чаще всего включает смелые и авантюрные расцветки и принты особенно на мебели, а не на стенах. Эти люди нуждаются в дополнительных комнатах, чтобы создать более активное пространство. Если предоставляется возможность, то они с удовольствием выделяют для себя зоны для тренировок, танцев, скалолазания и пр. Это помогает им поддерживать активность и бороться со скукой.

 

Стиль и спокойствие для Тельца

Людям, принадлежащим к этому знаку зодиака, нравится баловать себя красивыми вещами и окружать себя комфортом и стабильностью. В их домах можно встретить большие секционные кушетки и шкафчики с множеством удобных вещей, которые всегда под рукой. Это способ избавиться от стрессов во внешнем мире. Кухонная зона – в центре повышенного внимания Тельцов, поскольку они любят посмаковать вкусную еду и напитки. Неудивительно, если они заведут у себя в подвале или на балконе винный погребок или обустроят мини-бар, заполненный только самой отборной продукцией.

Открытость и роскошь для Близнецов

Хотя в своих желаниях они не постоянны, и вещи в их доме могут меняться изо дня в день, есть некоторые предметы, которые особенно ими любимы. Их Близнецы и делают декоративным центром интерьера. Эти люди удивительно общительны и предпочитают не ограждать пространства, а открывать их для коммуникации. Скорее всего, они сделают все возможное, чтобы дом выглядел как можно более просторным.

Наличие больших стеклянных панелей и широких окон будет замечательным для них решением, которое привнесет в комнаты много света и воздуха. Близнецы с большим интересом следят за новинками техники и стараются быть впереди всех остальных. Неудивительно, если именно у них впервые среди соседей появится голосовая домашняя аудиосистема и управляемые смартфоном бытовые электроприборы.

Традиции со вкусом для Рака

У них есть слабость к традиционным и антикварным предметам, поэтому дом их мечты будет обязательно включать в себя мебель и декор с элементами старины. Зоны для отдыха в их доме максимально уютные. Среди центральных мест – кухня, поскольку многие Раки любят готовить и радовать кулинарными шедеврами себя и своих близких.

Вот почему при выборе дома или квартиры представители этого знака будут обращать внимание на максимально большую и комфортную кухню. Их конечная цель состоит в том, чтобы превратить свой дом в уютное убежище от внешнего мира. Но при этом квартира не станет похожа на темное логово или берлогу, а, наоборот, среди фаворитов Рака – светлые, пастельные оттенки в отделке.

Яркая эстетика и смелые цвета для Льва

Они обожают быть в центре внимания, а значит, свой дом тоже стремятся представить как можно ярче. Смелые и сочные цвета, необычная  мебель и декор будут без колебаний включены в интерьер. Любые аксессуары или настенные рисунки послужат скорее для украшения комнаты, а не в практических целях. В идеале Львы хотели бы иметь несколько комнат для гостей и большую открытую площадку для развлечения и вечеринок. Не стоит удивляться, если в доме Львов обнаружится много зеркал – им всегда важно хорошо выглядеть и дополнительно подчеркнуть свой яркий и смелый декор.

Простота и стиль для Девы

Представители Дев – это не те, кто хочет слишком многого. Им вполне достаточно немного стабильности и ощущения контроля над своей жизнью, возможности ею управлять. Дом их мечты будет отличаться обилием нейтральных оттенков, поскольку они практичны и совместимы со всеми цветами и стилями. Мебель и аксессуары Девы тоже ищут практичные и функциональные, а не просто для красоты. Представители этого знака стремятся использовать как можно больше места для организации и хранения в доме, чтобы было проще поддерживать чистоту и четко знать, где что находится.

 

Гармония и классика для Весов

Они любят чувство баланса и гармонии. И неудивительно, что они стремятся создать такую же сбалансированную среду в своем доме. Весы предпочитают использовать более светлые, пастельные тона, которые будут внимание, будучи не слишком подавляющими или чрезмерно мягкими. Представители этого знака также уделят большое внимание балансу между мебелью, настенным декором и текстилем.

Интерьеры комнат в их домах легко дополняют друг друга без лишних нагромождений и деталей. Весы любят инвестировать в вещи, которые сделаны со вкусом и создают элегантную атмосферу: воздушные шторы, гладкие, шелковые подушки или декоративное зеркало. Все эти предметы никогда не выходят из моды, но при этом выглядят не слишком вызывающе.

Приватность и шик для Скорпиона

Если бы они могли просто иметь домик в лесу, то они были бы счастливы. И все же дом их мечты обязательно должен отражать аспекты их личности, сохранять приватность и таинство их жизни. В доме Скорпиона наверняка будут преобладать более темные цвета – как в отделке мебели, так и стен, пола. По возможности они поспешат оснастить помещения скрытыми системами безопасности, чтобы следить за всем. Несмотря на то, что весь их дом будет довольно приватным, секретная книжная полка-дверь, ведущая в тайный читальный зал, будет прямо напротив камина или входной двери.

Креативность и компактность для Стрельца

Хотя люди этого знака редко бывают заядлыми домоседами, это не значит, что у них нет хороших идей для оформления пространства своей мечты. Они предпочли бы иметь дом, который можно быстро собрать и взять с собой куда угодно. Компактные жилища известны наименьшим количеством вещей и мест для их хранения. Это не только из-за ограниченной площади: чем меньше вещей, тем скорее и проще их собрать для переезда или поездки. У многих Стрельцов обязательно найдется в доме уголок для размещения фото и аксессуаров из своих путешествий.

Минимализм и практичность для Козерога

Дом их мечты должен отражать то, что они склонны ценить – тяжелый труд и эффективность. Хотя большинство из них хотели бы иметь пространство, позволяющее им уйти от рабочей среды, дом их мечты будет иметь такую же планировку, что и домашний офис, либо в доме будет предусмотрено достаточно место для работы. Ведь большинство Козерогов продолжают трудиться в домашней обстановке.

Они склоняются к минималистскому стилю декора, желая сохранить свой дом организованным и легко управляемым. Это позволяет сосредоточиться на других вещах, в том числе и работе. Когда дело доходит до декора, в главном списке будет большой письменный стол с прочными полками и дополнительными ящиками. Козероги стремятся иметь множество хорошо продуманных систем хранения, чтобы не искать долго ту или иную вещь.

 

Эклектика и экология для Водолея

Люди этого знака изворотливы и уникальны. Они практически не стараются украсить свой дом и не следят за интерьерными трендами. Скорее всего Водолеи сделают ставку на экологически безопасных и технологических решениях. Им будут интересны солнечные батареи, умные системы для сбора дождя и другие современные гаджеты для дома. Людям этого знака зодиака нравится создавать пространство, которое позволяет им оставаться наедине со своими 

мыслями и планировать лучшие способы помочь миру вокруг них.

Покой и безмятежность для Рыб

Поскольку Рыбы очень ценят время, проведенное с самими собой, они стараются украсить свой дом в спокойной обстановке, выбирая цвета, создающие расслабленную и умиротворенную атмосферу. Будучи водным знаком, Рыбы больше обращают внимание на прохладные оттенки синего или бирюзового. Пространства с удобной мебелью и кучей мягких декоративных подушек с одеялами и пледами – для них абсолютная необходимость.

Несмотря на то, что Рыбам нравится уют и уединенность, они все равно стремятся сохранять жилище открытым и свободным, а не загромождать его лишними вещами. В идеале большинству представителей этого знака хотелось бы находиться рядом с каким-либо источником воды. В качестве доступной альтернативы подойдут картины или фото с изображением воды, либо ее обитателей.

Знаете, почему хороший, нормальный, добрый человек всегда проигрывает в скандале?

Психолог Анна Кирьянова расскажет почему порядочные и добрые люди плохо себя чувствуют после ссоры с токсичным и злым человеком, а он в свою очередь чувствует прилив сил и энергии.

Знаете, почему хороший, нормальный, добрый человек всегда проигрывает в скандале? А ведь чаще всего его втягивают в скандал и в ссору люди, которые в подмётки ему не годятся: малообразованные, косноязычные, неумные, да что там, тупые даже. А вот поди ж ты! Добрые люди отвечают злым; сколько могут, столько отвечают. Нормальные отбиваются от токсичных. Не ссорьтесь с токсичными людьми

Но почему токс выходит из скандала как из русской бани, где его калачами и квасом потчевали, и спинку тёрли. Почему он отлично себя чувствует, а хороший человек весь разбит и расстроен? И нет у него сил? И тяжело на душе? Даже если формально добрый человек победил, почему же ему так плохо?

Давно этот вопрос меня занимал. Картина такая: в доброго хорошего человека токс начинает бросаться грязью и фекалиями. Чем обладает, тем и бросает, верно? Какой ресурс имеет, тот и использует. Грязную энергию своей сущности токс использует как боеприпасы. Бац! Бац! Этой энергии у него как грязи, извините за каламбур.

А у доброго человека есть изумруды и яхонты. Жемчуга и золото. Прозрачные аквамарины и нежно-голубая бирюза… И вот этим всем он швыряет в противника. Других боеприпасов нет; только чистая энергия жизни. Вот теперь представьте этот «обмен любезностями». Так себе перестрелка: добрый человек весь в грязи и в прочем неприятном. А условно-злой осыпан рубинами и алмазами. Хотя спорили и ссорились эти двое на одном языке. Может, добрый даже ругался: «Как вам не стыдно, милостивый государь! Стыдитесь! Это недостойное поведение, вы ответите за него перед Небом!». И бросал в противника золотые самородки своей личной 

энергии…

Вот поэтому токсы так любят скандалы: они здорово обогащаются. Они потому такие довольные, так хихикают от удовольствия, потому они с такой радостью начинают скандал и нападают без повода на добрых людей. А добрые люди вроде бы все правильно ответили, даже красноречиво и по делу. Но они все в грязи и в этом самом. Да ещё истратили свои сокровища, весь свой ресурс.

Грязи много, золота мало. Не истощайте запас без нужды. В крайнем случае, как советовал Платон, бросьте прицельно в лоб один самородок потяжелее. Пусть подавятся им потом. И выходите из скандала; в нем мы непременно проиграем и потеряем очень много сил.

Надо иначе бороться и защищаться. А в скандале мы всегда проигрываем злым хамам. Но хотя бы не надо их обогащать, вот что я думаю. И швырять им чистое золото в обмен на грязь…

Автор Анна Кирьянова

Из выпуска от 30-09-2019 рассылки О любви, близости и понимании

Легкие осенние куртки 2019

            В сезоне 2019 модные дома предлагают разные варианты курток для ранней осени. Главная новинка — это модели типа рабочей одежды, похожие на спецовки (да-да!). Второй модный тренд — куртки сафари и милитари, с намеком на военизированный стиль. Третье направление: куртки-бомберы, которые по-прежнему популярны. И, наконец, четвертый вариант: тонкие парки без утеплителя. Рассмотрим эти модели подробнее. Читать полностью

Еще один вариант вкуснейшего салата из баклажан. Салат по-летнему легкий и красивый. Не похож на другие салаты своей нежностью, деликатным мятно-чесночным послевкусием, заправка только оливковое масло. Если хотите ярко выраженный вкус, то добавьте лимонный сок. Пробуем?

Баклажан (средних) — 2 шт

Моцарелла — 120 г

Помидоры черри — 

120 г

Масло оливковое

Соль

Чеснок — 3 зуб.

Мята (только листики)

Перец черный

Баклажаны порезать на кружочки, пересыпать солью -так при жарке баклажаны впитают меньше масла - и оставить на 30 минут. Промокнуть баклажаны бумажным полотенцем и обжарить на сковороде гриль с двух сторон.

Порезать баклажаны широкими полосками, как остынут. Мелко порезать мяту и посыпать баклажаны. Добавить черный перец. Чеснок порезать как можно мельче и всыпать в баклажаны.

Порвать моцареллу, добавить в баклажаны. Добавить черри, порезанные на половинки. Полить оливковым маслом. Перемешать. Откорректировать на вкус. Поставить в холодильник на час.

Из выпуска от 17-09-2019 рассылки Самые вкусные и интересные рецепты от журнала MyJane.ru

Для любителей запеченных овощей аль денте и консервированного тунца, предлагаю этот рецепт. Очень простой и вкусный салат.

Тунец (в масле 80/56г) — 1 бан.

Цуккини — 250 г

Перец болгарский — 80 г

Орегано — 1/2 ч. л.

Перец сладкий красный — 1 ч. л.

Перец красный 

жгучий

Соль

Масло оливковое — 1 ст. л.

Сухари панировочные — 1/2 ст. л.

Форму для запекания (11х18х3) смазать оливковым маслом, присыпать панировочными сухарями.

Цуккини и красный перец помыть, обсушить, у перца удалить семена. Я снимаю часть кожуры у цуккини. Нарезать цуккини и красный перец небольшими брусочками (кубиками, ленточками). На дно формы выложить часть цуккини, присолить, добавить часть красного перца сладкого и горького, орегано.

Выложить весь перец болгарский, затем оставшиеся цуккини, соль, перец, орегано. На овощи слить масло из тунца и добавить немного оливкового масла (по желанию).

Запекать в разогретой духовки до 180С 30-35мин. до готовности. За несколько минут до готовности можно включить гриль. На горячие овощи раскрошить мясо тунца.

Из выпуска от 17-09-2019 рассылки Самые вкусные и интересные рецепты от журнала MyJane.ru

Ингредиенты:

кабачок средний - 1 шт.

морковь - 1 шт.

лук репчатый - 1 шт.

растительное масло - 4 ст. л.

зелень - 1 пучок

Приготовление:

Все овощи помыть, очистить от кожуры. Из кабачка удаляем сердцевину и режем его кубиками.

Так же режем лук, морковь нарезаем соломкой.

В сковороду вливаем растительное масло и добавляем все овощи.

Можно обойтись и без растительного масла, а потушить только на воде.

Приятного аппетита!

Оригинал gastronom.ru

50 оттенков красного: самые модные вещи этой осени

            Среди модных цветов этой осени выделяется красный, который передает стремление большинства людей к уверенности, независимости. Читать полностью

Рецепт утиных ножек, запеченных с яблоками и сливами. Ножки предварительно маринуют. После запекания соус из формы пюрируют. На гарнир – печеный картофель. Конечно же, красная капуста здесь очень в тему.

Ингредиенты:

утиные ножки;

сливы; яблоки;

соевый соус;

мёд;

оливковое масло;

китайская смесь специй «Пять приправ»;

кардамон - пара зёрен;

перец чили;

чеснок - 1 зубчик;

для гарнира: картофель.

Приготовление:

Из оливкового масла, мёда, соевого соуса, чили, «пяти приправ», кардамона и чеснока блендером смешиваем маринад.

На ножках делаем надрезы, чтобы маринад хорошо пропитал 

мясо.

Заливаем маринадом. Оставляем на пару часов. Чем больше, тем, понятно, лучше.

Нарезаем яблоки и сливы.

Укладываем в посуду для запекания. Заливаем маринадом. Перемешиваем. Сверху бросаем ноги.

На картошке делаем надрезы, поливаем растопленным маслом, соевым соусом. Перчим.

Помещаем в духовку. 160 градусов. 2.5–3 часа.

Ножки выкладываем в тёплую сторонку. И замутим из этого соус - просто пропюрируем блендером. И добавим немного соевого соуса по вкусу. Всё остальное там уже присутствует.

Осталось только выложить на тарелку. Конечно же, красная капуста здесь очень в тему. Приятного! Спасибо за потраченное время.

Фото и рецепт: Ангрен

Оригинал Gotovim.RU

Туфли для ранней осени 2019

            Ранней осенью легкую обувь уже не носят. А для ботинок и сапог еще рановато. Что надеть в первые осенние дни? Самое время для закрытых туфель. Посмотрим новинки, предлагаемые дизайнерами. Читать полностью

 

12 знаков зодиака, 12 разных характеров, склонностей. У каждого есть свои сильные и слабые стороны. Сильные стороны нужно развивать, слабые — компенсировать, чтобы они не портили ни настроение, ни жизнь в целом. Помочь в этом могут профессионалы в области астрологии.

Астрологи astro7.ru дадут совет для каждого из знаков зодиака. Следуя этому совету, вы сможете сделать свою жизнь много лучше и прекраснее.

Овен

Крутиться как белка в колесе — то, что Овны умеют делать практически профессионально. Миллион дел, везде надо успеть, все выполнить, кому-то помочь... Это замечательное качество, позволяющее жить полной жизнью. Но есть и обратная сторона медали — живя в таком бешеном ритме, можно довести себя до нервного истощения.

Научитесь находить время только для себя. Чтобы вы могли остановиться, прислушаться к своим желаниям, возможно даже, помедитировать. Заняться тем, чем хочется, а не тем, чем вы, по вашему мнению, должны. Почитать книжку, покорить Эверест, выспаться, выучить хинди. И можете никому не признаваться, если в тайне вы мечтаете не горы покорять, а вышивать крестиком. Вышивайте. Мы никому не скажем.

Телец

Упорные и упрямые Тельцы способны скалу с места на место передвинуть, если зададутся такой целью. В достижении цели мало кто может сравниться с Тельцами. А потому представители этого знака абсолютно уверены в своей безусловной правоте. «Есть два мнения: одно мое, а другое неправильное» — это про Тельцов.

Дорогие Тельцы, спешим вас разуверить — это не так. Возьмите себя в руки и прислушайтесь к другим людям. Вы удивитесь потоку полезной информации, которая к вам придет. Вы же понимаете, что вам это только на руку — так вы выйдете на новый уровень на поприще достижения своих целей. Только не загордитесь, а то опять угодите в ловушку мыслей о своем мнении как о единственно верном.

Близнецы

Фигаро тут, Фигаро там. Близнецы всегда и везде в том месте, где весело и интересно. А если неинтересно и невесело, то Близнецы живо это исправят. Неудивительно, что именно Близнецы оказываются душой компании и в курсе всех событий, происходящих в их окружении.

Беда в том, что представители этого знака совершенно не умеют держать язык за зубами. Их все любят и делятся с ними секретами, но эти секреты довольно быстро становятся достоянием общественности, делая Близнецов рассадником сплетен. Воспользуйтесь советом старой рекламы: «Иногда лучше жевать, чем говорить». Пока от вас все друзья не разбежались.

Рак

Раки ориентированы на семью. Для них семейные ценности и традиции имеют первостепенное значение. Нет лучше супруга, чем заботливый и нежный Рак.

При этом Раки замкнуты и мало кого к себе подпускают, мало кому открываются. С одной стороны, это хорошо — посторонний человек не сможет вас ранить. С другой — так вы постоянно проходите мимо своей «половинки», которая, скорее всего, уже давным давно рядом с вами, только вы не видите этого, боясь кого-то впускать в свой мир. Не будьте такими «буками», больше общайтесь и внимательнее присматривайтесь к тем, кто рядом. Дайте людям шанс.

Лев

Львы — хорошие. Отличные друзья, прекрасные руководители, они щедры и великодушны. Уверенные в себе цельные личности. Львам можно только позавидовать. Однако один изъян, мешающий им всегда жить в любви и счастье, все же есть.

«А что это мы все обо мне да обо мне? Давайте о вас. Как я вам?». Знакомо, да? Львы в чем-то как дети — эгоцентричны и искренне уверены, что мир вращается вокруг них. Нам, конечно,  не хочется вас разочаровывать, но это убеждение не совсем соответствует действительности. Отключите этого «внутреннего ребенка», интересуйтесь не только собой, но и другими. Зацикленность на себе до добра не доведет, а вот умение слушать окружающих и проникаться их делами станет одним из лучших ваших качеств.

Дева

Флагман порядка — это Девы. Он обладают феноменальным трудолюбием и способностью все содержать в идеальном состоянии, будь то предметы, дела или, чего уж там, эмоции. Их Девы тоже научились держать в узде.

И только противные люди не желают строиться ровными рядами и плясать под дудку идеальности Дев. Уважаемые Девы, позвольте им быть просто людьми. И себе, кстати, тоже. Вы почувствуете, насколько проще стало общаться и как многие проблемы словно бы ушли сами собой. Наш мир не соответствует вашим высоким стандартам, но в этом и есть его особый шарм. Полюбите его таким, какой он есть.

Весы

Никто не может тягаться с Весами в деле взвешивания всех «за» и «против». Если кому-то нужно проанализировать ситуацию, и он не может справиться сам — обратитесь к Весам, они по полочкам разложат, что там у вас и где. Правда, для себя представители этого знака, как правило, использовать свои способности не в состоянии, поскольку в дело включаются эмоции.

Главный бич Весов — бесконечные сомнения. Глас разума говорит одно, сердце жаждет другого, а чего они хотят на самом деле, Весы и сами не понимают. Учитесь абстрагироваться от проблемы, чтобы посмотреть на ситуацию как бы со стороны: отринув эмоции и метания, вы увидите, что принять верное решение гораздо проще, чем вам кажется.

Скорпион

Скорпионы великолепны. Умны, ироничны, привлекательны. И прекрасно об этом осведомлены, беззастенчиво пользуясь своими преимуществами. Их сложно в этом упрекнуть — грех не пользоваться теми качествами, что есть в их арсенале.

Ложка дегтя — очень уж в вас быстро растет чувство собственного превосходства. Будете общаться с окружающими вас людьми как гордый король с не заслуживающей внимания чернью — «чернь» вас быстро свергнет и поставит на место. Будьте мягче по отношению к людям, прислушивайтесь к их мнению и бережнее к ним относитесь. Станьте уже для них мудрым и добрым правителем. Вы ведь можете.

Стрелец

Стремительные Стрельцы как будто вообще не замечают на своем пути препятствий. Их очаровывают новые идеи, и Стрельцы способны все силы бросить в водоворот нового занятия. Захват мира — дело вполне в духе этих неугомонных товарищей.

И Стрельцы давно бы уже правили всей вселенной, если бы не маленькое «но» — они постоянно отвлекаются. Пока шел захват мира, Стрельцы увидели в интернете редкую бабочку и поехали ее искать в дебри бассейна Амазонки. Стрельцы! А как же мир? Он ведь ждет вашего захвата. Так что сначала заканчивайте одно дело, а потом уж беритесь хоть за поиски динозавров. Если вы каждое дело будете доводить до конца, только представьте, сколько открытий вы сделаете! Это ли не счастье?

Козерог

Козероги прочно стоят на земле. Если кому стабильности хочется — добро пожаловать к Козерогам. Они вам могут отсыпать ее сколько угодно — это их неограниченный ресурс. И ничего в этом странного нет. Витание в облаках — не для них. Козероги — люди конкретных действий. Они чего угодно могут добиться, работая постоянно и методично.

С толку сбить Козерога могут внезапные перемены и необходимость отойти от четкого плана. Ааааааа, паника!!!! Козероги, спокойствие, только спокойствие. Наш совет для вас — импровизируйте. В этом нет ничего страшного. Поначалу вам будет сложно, но вы же можете любую привычку себе привить, и умение импровизировать и проявлять гибкость — тоже. Вы даже не подозреваете, как сильно изменится в лучшую сторону ваша жизнь, если вы перестанете неукоснительно следовать жесткому плану и впустите немного спонтанности.

Водолей

Водолеи — адепты великой движущей силу под названием «Ветер перемен». С Водолеями не бывает скучно. Они всегда придумают нечто необыкновенное. Их кругозор широк, интересы обширны, а интеллект высок. При этом Водолеи часто слывут странными и непостоянными, а это, как ни печально, один из путей к одиночеству.

Противостоять одиночеству и всему на свете вам поможет верный друг. И ваша задача — найти себе товарища и соратника для воплощения безумных идей. «Ищите женщину» — не ваша история. Ваша 

— ищите друга. Это откроет вам дорогу к счастью и гармонии. Да и что скрывать, вместе гораздо интереснее ввязываться в авантюры и приключения.

Рыбы

В Рыбах можно найти то, чего нет в других знаках зодиака. Они — самые тонко чувствующие натуры, в них есть некая тайна, которая делает их чрезвычайно притягательными. В них сильно творческое начало, они созидатели и творцы.

Есть и то, что мешает Рыбам гармонично развиваться. Они сомневаются в себе и постоянно думают о том, «а что же скажут другие?». Зависимость от общественного мнения губительна для Рыб. Вспомните лучше поговорку в смысле «что ни сделай, все равно будут осуждать». Перестаньте оглядываться по сторонам, принимая решение, важное лично для вас. Живите по собственным принципам и делайте то, что делает вас счастливыми. Ничего не бойтесь, вы все можете. Поверьте.

Оригинал Гороскоп от лучших астрологов Astro7

Некоторые люди не очень любят перловку, объясняя это тем, что она "клейкая". Предлагаю вам вариант рассыпчатой перловки! Она может стать просто гарниром или быть самостоятельным блюдом, если её "раскрасить" добавлением овощей!

Ингредиенты:

Крупа перловая — 1/2 стак.

Вода — 6 стак.

Соль (по вкусу)

Морковь (крупная) — 1 шт

Горошек зеленый — 200 г

Масло сливочное — 30 г

Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление:

Для начала хорошо промываем перловку. Ставим кипятить 3 стакана воды, как только вода закипит опускаем в нее перловку, от момента закипания варим 5-7 минут. Оставшиеся 3 стакана воды ставим кипятить в чайнике.

Теперь сливаем перловку и заливаем закипевшими другими тремя стаканами воды, накрываем крышкой и варим 20 минут. За это время перловка слегка не 

доварится, будет "аль-денте".

Через 20 минут воду сливаем, оставляя на дне буквально на 3 мм воды. Солим, кладем маленький кусочек сливочного масла, перемешиваем и оставляем на выключенной (но еще горячей) конфорке под крышкой на 10-15 минут, чтобы перловка "дошла". Если у вас газ - то можно поместить кастрюльку в горячую духовку доходить или, закутать в одеяло (дабы сохранить тепло) Такая перловка получается рассыпчатой и не клейкой!

Эту кашу можно использовать просто в качестве гарнира или приготовить её с овощами. Для этого на растительном масле слегка обжарить нарезанную кубиками морковь.

Всыпать к ней замороженный горошек, хорошо прогреть.

Добавить перловую кашу и перемешать. Для пикантности можно влить немного соевого соуса - будет очень вкусно!

Автор: sibir77

Оригинал Поваренок.ру