-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в yanatvr

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.12.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 21030

Возьмём лучшее из прошлого с собой в будущее...

Горжусь своими информационными партнёрами:

Счетчик и проверка тИЦ и PR


И постное на закуску...

Среда, 08 Апреля 2015 г. 17:40 + в цитатник

Subscribe.ru

Из выпуска от 13-03-2015 рассылки «Кулинарный блог "Изюминка" - искусство готовить вкусно» 
http://subscribe.ru//archive/home.eat.izum/201503/13060326.html/ 

Дайджест лучших материалов Subscribe.ru по теме «Кулинария. Выпечка» 
http://digest.subscribe.ru/cookery

Пирожки с картофелем и брокколи

Пирожки с картофелем и брокколи

Поверьте, постные пирожки могут быть такими вкусными, что вы их предпочтете любому скоромному блюду. Они мягкие, удивительно нежные, очень интересные на вкус и, безусловно, невероятно красивые. Мое постное тесто для пирожков универсально - с ним вы можете реализовать любую задумку, я же рекомендую попробовать картофель с брокколи - очень и очень достойное сочетание.

Ингредиенты для теста:

1 ч. л. дрожжей;

2 ст. л. сахара;

1 стакан теплой воды;

1/3 ч. л. соли;

80 мл растительного масла;

3 стакана муки.

Ингредиенты для начинки:

2 крупные картофелины;

200 г брокколи;

1 луковица;

2 морковки;

пучок зелени;

соль, перец по вкусу;

растительное масло для обжарки овощей.

Кроме того, понадобится 3-4 ст. л. крепкого чая и любые семечки по вкусу для посыпки пирожков.

Приготовление:

В миску достаточного объема насыпаем дрожжи и сахар. Наливаем теплую воду и оставляем до полного растворения дрожжей и начала их активности.

Всыпаем соль, наливаем растительное масло. Добавляем муку. Замешиваем приятное тесто, при необходимости незначительно увеличиваем количество муки.

Округляем тесто, выкладываем его в миску, накрываем полотенцем и убираем в теплое место до увеличения в объеме минимум вдвое.

Тем временем занимаемся начинкой. Чистим картофель, нарезаем небольшими кусочками, отвариваем до готовности.

Лук чистим, нарезаем мелкими кубиками. Очищенную морковь натираем на терке.

На сковородке разогреваем растительное масло, обжариваем до золотистости лук. Добавляем морковь, обжариваем до мягкости.

В кастрюлю со сварившимся картофелем выкладываем брокколи. Ждем закипания, провариваем на медленном огне 3-5 минут, после чего сливаем воду.

В кастрюлю добавляем зелень, морковь и лук, солим и перчим по вкусу.

С помощью картофеледавки превращаем содержимое кастрюльки в начинку.

Проверяем тесто. Оно должно вырасти хотя бы вдвое. Обминаем его и выкладываем на рабочую поверхность.

Раскатываем в пласт толщиной около 5 мм. С помощью стакана вырезаем круги.

На середину каждой заготовки выкладываем небольшое количество начинки. Защипываем противоположные концы круга. Затем два других.

Поднимаем остальные части окружности, собирая их все в одной точке.

Переворачиваем шарик швом вниз и приплюскиваем. Можно аккуратно помочь себе скалкой.

Делаем надрезы, не доходя до центра лепешки. Каждый "лепесток" разворачиваем на 90 градусов.

Получается очень аппетитный цветочек. Кстати, здорово, когда его "лепестки" контрастные по цвету - неплохо, например, выходит со шпинатом.

Выкладываем пирожки на застеленный бумагой противень.

Убираем на расстойку, после чего смазываем каждый пирожок настоем крепчайшего чая.

На серединку насыпаем немного семечек (кунжут, мак, тмин и пр.).

Выпекаем при температуре 180 градусов около 15 минут.

Готовые пирожки перекладываем для остывания на решетку или в плетеную корзинку.

Приятного аппетита!

---------


Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

20 вкусных идей: что можно сделать с хлебом, кроме бутербродов | Изюминки

Среда, 08 Апреля 2015 г. 17:36 + в цитатник

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

А вы что посоветуете?

Среда, 08 Апреля 2015 г. 17:29 + в цитатник

Subscribe.ru

Из выпуска от 23-03-2015 рассылки «Сохраним хорошие отношения в семье» 
http://subscribe.ru//archive/psychology.psyadvices6/201503/23171344.html 

Дайджест лучших материалов Subscribe.ru по теме «Мир женщины. Отношения» 
http://digest.subscribe.ru/woman

Как отвечать на "неудобные" вопросы

Как отвечать на "неудобные" вопросы

«И сколько же ты зарабатываешь?», «А не хотите родить второго?», «Когда же ты выйдешь замуж/женишься?», «Вы разводитесь, да?» — наверное, каждому из нас доводилось оказываться в неловкой ситуации, когда любопытному собеседнику очень хотелось заполучить информацию, которой вы не хотите делиться, а потом сожалеть о том, какое направление приняла эта беседа. 

Мы представляем вашему вниманию несколько стратегий, которые помогут вам дать ответы на самые каверзные вопросы и при этом прекрасно себя чувствовать. Если вы последуете нашим советам, то вам не придется лезть за словом в карман в реальной ситуации. 

1. Программисты и Шерлок Холмс рекомендуют 

Отвечая на неприятные вопросы, вы имеете полное право не давать собеседнику никакой конкретной информации. Ведите себя, как программист из анекдота, который на вопрос заблудившихся Холмса и Ватсона, путешествующих на воздушном шаре, ответил абсолютно правильно, но при этом от его слов не было никакой пользы. 

- Сэр, не подскажете ли вы нам, где мы находимся?
- В корзине воздушного шара, сэр! 

Или же давайте общую, но также не слишком полезную информацию. 

- Сколько же ты зарабатываешь?
- Как все, средняя зарплата по отрасли (существенно меньше Абрамовича). 

2. «Отзеркаливание» 

«Возвращайте» собеседнику его вопрос. Сделать это можно с помощью двух простых методик. 

1) Формулируйте «переспрос» так, чтобы человеку, с которым вы беседуете, стало неудобно за свой интерес. Используйте универсальную конструкцию, которая начинается со слов «Я правильно понимаю, что…», а ее окончание будет зависеть исключительно от того, будете ли вы продолжать общение, хотите ли «выстроить» свои личные границы и т. д.: «Я правильно понимаю, что ты не прочь подержать свечку в моей спальне?», или «Я правильно понимаю, что твоя главная проблема на сегодняшний день — это моя личная жизнь?», или «Я правильно понимаю, что интерес к чужим бедам для вас в порядке вещей?». Отлично, если вы скажете все это очень вежливым, очень спокойным, ледяным тоном и не станете при этом жестикулировать, разве что удивленно приподнимете одну бровь. 

2) «Усиливайте» интерес к заданной теме, адресуя собеседнику встречный вопрос из той же категории: 

- Вы когда собираетесь рожать второго-то?
- А вы - третьего? 

3. «Театр одного актера» 

Услышав какой-то неприятный вопрос, вы всегда можете представить себя великой драматической актрисой, проникновенно заглянуть собеседнику в глаза, глубоко вздохнуть, прижать руки к груди (при желании можно «ломать» пальцы), изобразить бездну отчаяния и сказать трагическим голосом: «Умоляю тебя! Никогда, ты слышишь, никогда меня об этом не спрашивай!». 

Второй вариант — вы изображаете человека, дающего пресс-конференцию (мы не будем называть конкретных имен, но рекомендуем обратить внимание на лиц первого эшелона власти) и произносите фразу: «Пожалуйста, следующий вопрос!». Третья версия — для поклонниц сериала «Универ». Вспоминайте каратиста Эдуарда Кузьмина (он же Кузя) и говорите: «Это секретная информация!». 

4. «Я - не зануда, не зануда, не зануда!» 

Вместо того, чтобы обижаться, злиться или еще как-то демонстрировать, что вопрос собеседника вас задел, начните ровным монотонным голосом отвечать. Самое главное — это детали. Излагайте мельчайшие подробности и начинайте очень издалека! 

- Когда же ты выйдешь замуж?
- Астрологи говорят, что для заключения счастливого брака необходимо, чтобы асценденты у влюбленных сходились (не спрашивайте нас, что такое асценденты и должны ли они сходиться на самом деле — годится любая заумная теория, в которой ваш визави не слишком разбирается, хоть «звездограмма», хоть крутой поворот линии жизни, хоть индекс Наздака). И вот в тот момент, когда я пойму, что встретила свою вторую половинку и проверю, подходим ли мы друг другу (придется уточнить где и во сколько он родился), тогда скажу ему: «Да». И ни минутой раньше. 

5. Шутите, это раздражает! 

- Боже мой, сколько же ты потратила на это платье?
- Пришлось голодать две недели, но чего не сделаешь ради моды! 

Универсальные ответы: 

«Я восхищаюсь вашим умением задавать вопросы, которые ставят в тупик!» 

«Вы - восхитительная женщина (удивительный мужчина), знаете, что меня в вас всегда поражало? Это ваше умение задавать некорректные (сложные, риторические) вопросы!» 

«С удовольствием отвечу на ваш вопрос, только скажите сначала, почему вас это так сильно интересует?» 

«А вы в каких целях интересуетесь?» 

«Вы действительно хотите об этом поговорить?». Если слышите утвердительное «Да», смело парируйте: «А я - не хочу», - и улыбайтесь. 

Если вы не хотите больше иметь никаких дел с человеком, который задает бестактные вопросы, можно позволить несколько больше. Например, заметить в ответ: «Это мое собачье дело». 

По материалам - top.thepo.st
 

---------


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Входные двери в Татарстане

Среда, 08 Апреля 2015 г. 16:02 + в цитатник

Я, к сожалению, не в Татарстане сейчас живу. Но вот двери мне очень понравились именно в Казани http://torex16.ru/. Входные двери у меня самой в таком плачевном состоянии, что я часто думаю о том, что в результате всё-таки рано или поздно останусь на улице, не сумев открыть старый мой замок. Давно хочу установить нормальные современные стальные двери или железные двери. Хотелось бы, конечно, совместить разумную цену с хорошим качеством. Казань вот может похвастать изготовителем двери, которую вы видите на картинке вверху. Серия Ultra - это как раз доступное качество! Эта серия дверей от Torex полностью соответствует требованиям 1 (высшего) класса ГОСТ. Короче, буду искать что-то подобное поближе, а пока по-белому завидовать жителям Казани.)




Метки:  

Моим друзьям, френдам и другим фотоманам...

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 11:24 + в цитатник

Subscribe.ru

Из выпуска от 22-03-2015 рассылки «AdMe.ru» 
http://subscribe.ru//archive/ad.creatiff/201503/22112055.html 

Дайджест лучших материалов Subscribe.ru по теме «Стиль жизни. Хобби» 
http://digest.subscribe.ru/style

9 правил гениального снимка

9 правил гениального снимка

Никто не знает рецепт шедевра, однако есть правила, которые приблизят вас к нему. Именно о них и поведал Стив МакКарри — признанный гений National Geographic и автор снимка «Афганская девочка». На примере своих работ он показал, что, соблюдая основные принципы композиции, любой человек способен получить красивую фотографию.

Правило третей

Размещайте важные части композиции вдоль линий, а самое главное — на их пересечении.
 


 


 


 



Ведущие линии

Используйте естественные линии, чтобы акцентировать внимание зрителя.
 


 



Диагональные линии

Правильно подобранные линии придают динамичность.
 


 



Кадрирование

Используйте естественные рамки, такие как окна и двери.
 


 



Соотношение фигуры и фона

Найдите контраст между объектом съемки и фоном.
 


 



Заполняйте кадр

Подойдите поближе к тому, кого вы снимаете.
 


 



Доминирующий глаз

Расположите правый или левый глаз в центре композиции. Это придает большую выразительность взгляду смотрящего.
 


 



Паттерны и повторение образов

На паттерны приятно смотреть, но еще лучше, когда фотограф прерывает эти повторения, добавляя объект для контраста.
 


 


 



Симметрия

Гармония двух половинок приятна для глаз.
 


 

 

---------


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

5 способов изменить образ с помощью аксессуаров | Изюминки

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 11:18 + в цитатник

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Купальники... Красивые на красивой фигуре.)

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 11:11 + в цитатник

Метки:  

Сезонное...

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 15:19 + в цитатник

Пальто, плащи и куртки: главные тренды весны-2015

Рассказываем, без чего никак не обойтись истинной моднице в новом весенне-летнем сезоне. Готовьтесь к переменам: главное место в новой весенне-летней коллекции отводится пальто – О-силуэт и оверсайз, пальто-халаты, лёгкие летние и вечерние и, конечно же, всевозможные традиционно женственные формы в стиле lady-like


Метки:  

О затмениях...

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 15:15 + в цитатник

Затмения.

 

Как вы, вероятно, знаете, затмения бывают солнечные и лунные.
Лунное затмение может быть только при полнолунии. Оно происходит потому, что Луна входит в тень, отбрасываемую Землей от Солнца. Однако не каждое полнолуние сопровождается затмением. Затмение происходит, когда Солнце, Земля и Луна выстраиваются в один ряд. Освещенная Солнцем Земля отбрасывает в пространство тень, которая имеет в длину вид конуса. Обыкновенно Луна оказывается выше или ниже земной тени и остается вполне видимой. Но при некоторых затмениях она как раз попадает в тень. При этом затмение видно только с той половины земной поверхности, которая обращена к Луне, то есть на которой длится ночь. Противоположная же часть Земли в этот момент обращена к Солнцу, то есть на ней день, и лунного затмения там не видно. Часто мы не можем наблюдать лунное затмение из-за облаков.
В тех случаях, когда Луна погружается в земную тень только отчасти, происходит неполное, или частное, затмение, а когда целиком — полное. Однако при полном затмении Луна редко скрывается совсем, чаще всего она только окрашивается в темно-красный цвет. Существуют еще полутеневые затмения. Они происходят, когда Луна попадает в пространство около конуса земной тени, который окружен полутенью. Отсюда и название.
Древние люди веками вели наблюдения за Луной и пытались систематизировать наступление затмений. Это было нелегким делом: бывали годы, когда происходило три лунных затмения, а бывало, что ни одного. В конце концов, загадка была раскрыта: за 6585,3 суток по всей Земле всегда случается 28 лунных затмений. В следующие 18 лет 11 дней и 8 часов (то же количество суток) все затмения повторяются по тому же расписанию. Так научились предсказывать затмения через «повторение», по-гречески сарос. Сарос позволяет рассчитывать затмения на 300 лет вперед.

Еще интереснее солнечное затмение. Причина его кроется в нашем космическом спутнике.
Солнце — это звезда, то есть тело «самосветящееся», в отличие от планет, лишь отражающих его лучи. Иногда на пути его лучей становится Луна и, как ширма, на некоторое время скрывает от нас дневное светило. Солнечное затмение может быть только при новолунии, но тоже не при всяком, а лишь тогда, когда Луна находится (при взгляде с Земли) не выше и не ниже Солнца, а как раз на пути его лучей.
Солнечное затмение — это, по сути, такое же явление, как покрытие звезд Луной (то есть Луна движется между звездами и закрывает их от нас, когда проходит мимо). Луна, по сравнению с Солнцем, маленькое небесное тело. Но она очень близка к нам, поэтому может закрыть большое Солнце, находящееся намного дальше. Луна в 400 раз меньше Солнца и в 400 раз ближе его, поэтому на небе их диски кажутся одинаковыми по размеру.
В случае солнечного затмения не все наблюдатели видят явление одинаково. В том месте, где конус лунной тени касается Земли, затмение полное. Для наблюдателей же, находящихся вне конуса лунной тени, оно только частичное (научное название — частное), причем некоторые видят закрытие нижней части солнечного диска, а некоторые — верхней.
Размеры Луны таковы, что полное солнечное затмение может продолжаться не дольше 6 минут. Чем дальше от Земли Луна, тем короче полное затмение, так как видимые размеры лунного диска меньше. Если во время солнечного затмения Луна находится на наибольшем расстоянии от Земли, то она уже не может вполне закрыть диск Солнца. Вокруг темного диска Луны в этом случае остается узкое светлое колечко. Ученые называют это кольцеобразным затмением Солнца.
Весь процесс затмения, от первого видимого «прикосновения» диска Луны к диску Солнца до полного схождения, занимает около 2,5 часов. Когда Солнце полностью закрывается Луной, освещение на Земле меняется, становится сродни ночному свету, а вокруг черного диска Луны на небе сияет серебристый венец — так называемая солнечная корона.
Хотя в целом на Земле солнечные затмения наблюдаются чаще, чем лунные, в какой-то определенной местности полные затмения случаются крайне редко: в среднем раз в 300 лет. В наше время солнечные затмения с большой точностью вычислены на тысячи лет назад и сотни лет вперед.

В индивидуальной астрологии затмения до сих пор считаются отрицательным фактором, имеющим тенденцию дурно влиять на судьбу и здоровье человека. Но степень этого влияния во многом корректируется показателями каждого отдельного индивидуального гороскопа: наиболее негативное влияние затмения способны оказывать на людей, родившихся в день затмения и на тех людей, в гороскопах которых точка затмения влияет на самые важные показатели – попадает в места, где находятся Луна, Солнце или Асцендент в момент рождения. В этом случае происходит соединение точки затмения с одним из главных элементов гороскопа, что в реальности может не слишком благоприятно отражаться и на здоровье, и на сферах жизнедеятельности обладателя гороскопа.
Сила влияния затмений зависит от того, в каком небесном доме гороскопа происходит данное соединение, какими домами индивидуального гороскопа управляют Солнце или Луна, и какие аспекты (гармоничные или негативные) другие планеты и элементы гороскопа рождения образуют к точке затмения. Рождение в день затмения – знак фатальности. Но это не значит, что человека всю жизнь будут преследовать несчастья, просто у людей, рожденных в затмение, меньший уровень свободы, им труднее что-то менять в своей жизни, она у них как бы запрограммирована. Человек, рожденный в затмение, подчинен так называемому циклу Сароса, т.е. схожесть жизненных событий можно отследить с периодом, равным этому циклу – 18,5 лет.

Рекомендации в дни затмений:
В день затмения не рекомендуется начинать ничего важного, т.к. затмение усиливает малейшие негативные факторы вибраций дня, в который происходит.
Дела, которые все же будут начаты, могут отозваться даже через 18 лет. Впрочем, если вы уверены в успехе и ваши помыслы чисты перед людьми и перед Богом, а также если общая характеристика дня затмения имеет благоприятный характер, можете действовать, но помните, что за все деяния и даже помыслы, связанные с днем затмения рано или поздно придется держать ответ. Лунное затмение может иметь отзвук в течение трех месяцев, но полностью воздействие затмений заканчивается в течение 18,5 лет, причем чем большая часть светила была закрыта, тем мощнее и длительнее воздействие.
Затмения оказывают сильное воздействие на всех людей, даже тех, в гороскопе которых затмения не акцентируются никаким образом. Естественно, что на людей, родившихся в затмение, как и на людей, у которых в гороскопе так или иначе затронуты точки затмения, текущее затмение будет действовать сильнее. Затмение всегда имеет особое значение в том случае, если градус текущего затмения затрагивает планету или другой важный элемент гороскопа рождения. В случае, если затмение совпадает с важной точкой гороскопа, можно ожидать перемен и важных событий. Даже если наступившие события могут и не показаться поначалу значимыми, со временем важность их обязательно проявится. Если планеты или другие важные точки гороскопа рождения окажутся в негативных аспектах к градусу текущего затмения, то можно ожидать резких, радикальных событий, вероятны кризисы, конфликты, осложнение и даже разрыв отношений, неблагоприятные обстоятельства в делах, ухудшение здоровья. Если же планеты или другие важные точки гороскопа рождения окажутся в благоприятных аспектах с градусом затмения, то перемены или важные события будут, но они не вызовут сильные потрясения, скорее обернутся на пользу человеку.

Как вести себя во время затмений:
Согласно Ведической Астрологии рекомендуется соблюдать определенные правила во время солнечных и лунных затмений:
В день самого затмения следует читать молитвы (какие знаете), мантры, повторять имена Бога, читать книги по духовному развитию, медитировать, находится в воде (принять ванну), и провести окуривание помещения, в котором находитесь. Не рекомендует смотреть на само затмение. Желательно в момент затмения находиться в помещении. Если вы находитесь в поездке, то в сам момент затмевания Солнца или Луны (заранее узнайте время затмения в вашей местности) зайдите в помещение, или припаркуйте машину, посидите 5-10 минут, прервите раздумья, мысленно простите тех, кто вас обидел, мысленно же попросите прощение у тех, перед кем чувствуете вину. Не рекомендуется принимать пищу за 3 часа до и после затмения. Не совершать сделок, все финансовые вопросы отложить на следующий день, желательно также не делать важных покупок. Запрещается в день затмений проводить любые операции на теле. Нужно избегать мест большого скопления народа. Можно начинать «бросать» курить и работать с вредными привычками.
Влияние затмения начинает проявляться за 2 недели до точного момента затмения и 2 недели после него. Особенно это чувствуют люди в возрасте, обостряются болезни, плохое самочувствие заставляет ограничивать свою активность и более внимательно относиться к питанию. Особенно страдают метеорологически зависимые люди.
Беременным женщинам не разрешается выходить во время солнечных или лунных затмений, это чревато появлением патологий у плода.
Затмения склонны  давать сильный негативный результат на:
1) географические регионы, которые управляются знаком, в котором происходит затмение;
2) в местах, где они видны;
3) в областях, которыми управляет знак зодиака, в котором происходит затмение (например, Козерог – управляет горной местностью, не стоит ездить в горы).
Исследования в отношении затмений показывают, что вероятность разных видов катастроф увеличивается в период “сферы влияния затмения”. В последующие несколько недель вероятны события, такие как усиление войны, пожары, катастрофы в аэропортах или необычные метеорологические явления. Какой-то из мировых лидеров может попасть в скандал или в трагедию; влиятельные правители могут быть ослепленными гневом, завистью и эго, поэтому возможны нелогичные или глупые решения, принятые мировыми лидерами. В этот период ярко проявляется скрытное, безнравственное поведение и хитрость. Следовательно, правительства мира должны быть сверхбдительны в вопросах террористических организаций, подрывной деятельности. Политические руководители должны усилить свою безопасность и сохранять хладнокровие и спокойствие, когда они принимают критические решения. Контрабандисты и террористы часто наносят свой удар в течение 2-х недель до и 2-х недель после затмения. Возможны бунты или большие пищевые отравления. Не исключена сейсмическая активность. Для правительств и полицейских сил самым важным является бдительность.

Календарь затмений:
2015 год
20.03 – Полное Солнечное затмение (2927′ Рыб)
4.04 – Полное Лунное затмение (1424′ Весов)
13.09 – Частное Солнечное затмение (2010′ Девы)
28.09 – Полное Лунное затмение (440′ Овна)
2016 год
9.03 – Полное Солнечное затмение (1855′ Рыб)
23.03 – Полутеневое Лунное затмение (317′ Весов)
18.08 – Полутеневое Лунное затмение (2551′ Водолея)
1.09 – Кольцевое Солнечное затмение (921′ Девы)
16.09 – Полутеневое Лунное затмение (2419′ Рыб)
Гороскоп на неделю 23 - 29 марта для всех знаков Зодиака: http://goroskop.ucoz.ua/news/goroskop_na_nedelju_2...h_znakov_zodiaka/2013-12-05-45

 


Метки:  

Вот такой вот список встретился...

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 15:11 + в цитатник

10 лучших книг ХХI века с краткой анотацией, которые читаются на одном дыхании

Читайте подробнее на: http://miridei.com/idei-dosuga/kakuyu-knigu-pochit...chitayutsya_na_odnom_dyhanii/#
© miridei.com


Метки:  

Про очки...

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 12:25 + в цитатник

Гаджет на носу

 


 

Если говорить о самых обсуждаемых очках этого года и об уровне цитируемости брендов в СМИ, то, конечно, больше всего говорили об очках-гаджетах, объединяющих в себе очки, видеокамеру, смартфон и т. д. Самым популярным устройством остается Google Glass, но сегодня коллекцию гаджетов пополнили такие чудо-очки, как Moverio BT 200 от Epson, Recon Jet от Recon Instruments, M100 Vusix и ряд других. Руководства к этим устройствам обещают пользователям суперкомфорт и грандиозные возможности. Но первые отзывы пока остаются сдержанными, так что, наверно, эту покупку имеет смысл отложить… хотя бы до будущего года.

ещё инфа по теме...


Метки:  

Рецепт на выходные: Вариация на тему «Гювеч с курицей» | Изюминки

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 12:21 + в цитатник

Метки:  


Процитировано 1 раз

12 звёздных тренировок для поддержания себя в форме | Изюминки

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 12:15 + в цитатник

Метки:  

Все, что вам нужно знать о солнцезащитных очках

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 17:58 + в цитатник

Моя любимай форма - нижняя...

собственно топ-10 знаний

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рецепты не каждый день...

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 14:54 + в цитатник

Subscribe.ru

Из выпуска от 13-03-2015 рассылки «Изюминки - Все самое изумительное» 
http://subscribe.ru//archive/woman.magazines.izuminki/201503/13110055.html 

Дайджест лучших материалов Subscribe.ru по теме «Кулинария. Рыбные блюда» 
http://digest.subscribe.ru/cookery

Тефтели из щуки в сметанно-томатном соусе

Тефтели из щуки в сметанно-томатном соусе

Хорошая морская рыба сегодня стоит дороже говяжьей вырезки. Самое время вспомнить о родной, речной. Но вот только очень она костистая. Отличный выход – сделать тефтели. В судаке, бершах и в той же щуке кости крупные, и когда готовишь фарш, сами отделяются. А вот травоядных рыб я не очень жалую. Вкус специфический, да и паразиты разные их очень любят.

И вот по случаю оказалась в моем распоряжении небольшая щука весом чуть больше 1,5 килограммов. Самое сложное было – выпотрошить её и очистить от чешуи. На помощь пришёл муж, и я в самой сложной операции не участвовала. Кстати, голова, хвост, плавники и хребет прекрасно пойдут на рыбный суп, дополнив суповой набор из форели или сёмги. Но удаляя жабры, будьте осторожны: они такие колючие!

После того, как щуку выпотрошили, сняли с хребта, осталось у меня 800 граммов чистого мяса. Это хватит на 50 тефтелек. Так же нам понадобится:

Молоко – 200 г

Хлеб (или готовые сухари) – 250 г

Лук – 2 небольшие луковицы

Сливочное масло – 60 г

Соль и чёрный перец по вкусу.

Для обжарки мука и растительное масло.

Для сметанного соуса:

Сметана – 150 г

Томатная паста – столовая ложка с горкой

Чеснок – 3-4 дольки

Тимьян – веточка

Приготовление:

Измельчим хлеб в блендере. А затем замочим крошки в молоке.

Лук тоже можно измельчить в блендере, но если натереть на тёрке, тефтельки будут ещё нежнее.

Пропускаем щуку вместе со сливочным маслом через мясорубку с мелкой решёткой или используем блендер. Я не снимаю кожу, в ней столько всего полезного, в тефтельках она будет незаметной. Но это уже на ваше усмотрение.

Смешиваем отжатый от молока хлеб, щуку и лук, солим и перчим. Убираем в холодильник минимум на два часа. Тефтелек будет много, так что лучше сразу приготовить поддоны для заморозки: например, маленькие подносы, которые поместятся в морозильную камеру. Я застилаю поднос пакетом для заморозки, чтобы мясо не примерзало. А затем в этот же пакет и упаковываю. Выкладываем для заморозки на расстоянии друг от друга, чтобы не слиплись.

Чтобы легче было лепить, смачиваем руки в большой миске с водой. Делаем шарики размером с грецкий орех. На порцию нужно примерно 5-6 штук. Что не нужно – отправляем в морозилку, чтобы приготовить в следующий раз. Размораживать не нужно. Можно будет потом просто положить в сковородку, не обваливая в муке. Или запечь в духовке при температуре 160 градусов примерно 15 минут.

Готовим соус: смешиваем сметану, томатную пасту, натёртый чеснок, листики тимьяна. Добавляем 4-5 ложек горячей воды (чтобы сметана не свернулась)

Разогреваем сковородку, наливаем растительное масло – 3-4 ложки. И обваливаем тефтели в муке непосредственно перед тем, как отправить в сковородку.

Обжариваем до румяной корочки.

Наливаем соус и тушим под закрытой крышкой 10-15 минут на среднем огне.

На гарнир к нежным тефтелькам можно подать макароны типа пене, прекрасно сочетается с рисом и овощами.

Приятного аппетита!

Фото и рецепт: Лилия Матвеева

---------


Метки:  

Наслаждайтесь...

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 14:51 + в цитатник

Subscribe.ru

Из выпуска от 19-03-2015 рассылки «AdMe.ru» 
http://subscribe.ru//archive/ad.creatiff/201503/19095644.html 

Дайджест лучших материалов Subscribe.ru по теме «Стиль жизни. Мода» 
http://digest.subscribe.ru/style

20 платьев, срисованных с природы

20 платьев, срисованных с природы

Вот было бы чудесно, если бы модельеры со всего мира научились брать от природы все самое прекрасное, не нанося ей при этом никакого ущерба. Этим и вдохновляется Лилия Худякова, создавая потрясающие коллажи для проекта Fashion & Nature. Можно подумать, что эти модные шедевры действительно создаются по эскизам природы.
 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

 

---------


Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Есть интересные луки нового сезона...

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 14:46 + в цитатник

Метки:  

Лечение алкоголизма спасает не одну жизнь...

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 12:25 + в цитатник

В день рождения и ещё 2 раза в год(1-го сентября и в Новогоднюю ночь) я позволяю себе выпить отличного сухого вина побольше, хорошо понимая всю опасность пристраститься к этому зелью и окончательно испортить себе Жизнь. А ведь многие не думают и именно в рюмке-стакане-бутылке ищут спасения от всех своих невзгод. И помочь им вернуться к семье и вообще нормальному существованию уже может только профессиональное лечение алкоголизма. Идеально, когда ставка делается на мобилизацию внутренних резервов самого пациента и профессиональные знания врача, а не на чудо и давление на психику.

Метки:  

Весенние причёски с платком: 11 эффектных вариантов | Изюминки

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 12:17 + в цитатник

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Есть несколько мне подходящих, но не в продаже...(

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 12:10 + в цитатник

Шубы долой: 30 самых модных пальто этой весны

Пока вы привыкаете к весеннему солнцу и сухим тротуарам, «Леди Mail.Ru» предлагает вам начать нелегкий поиск пальто на весну. Чтобы помочь сориентироваться во всем многообразии выбора, мы подобрали специально для вас 30 самых модных и стильных пальто этой весны!


Метки:  

Поиск сообщений в yanatvr
Страницы: 603 ... 492 491 [490] 489 488 ..
.. 1 Календарь