-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в yanatvr

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.12.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 24149




Возьмём лучшее из прошлого с собой в будущее...

Горжусь своими информационными партнёрами:

Счетчик и проверка тИЦ и PR


Почитать...

Вторник, 23 Ноября 2021 г. 11:49 + в цитатник

«Человек есть проект самого себя»

«Человек есть проект самого себя»
Каждый из нас полностью в ответе за свою жизнь. А если не повезло и преуспеть в жизни не получилось — по независящим от человека причинам? Философ-экзистенциалист Жан-Поль Сартр — о том, что дает нам надежду.

«Реальность лишь в действии… Человек существует лишь настолько, насколько себя осуществляет. Он представляет собой, следовательно, не что иное, как совокупность своих поступков… Отсюда понятно, почему наше учение внушает ужас некоторым людям.

Ведь часто они утешают себя именно следующим образом: «Обстоятельства были против меня, я стою гораздо большего, чем то чего я достиг. Правда, у меня не было большой любви или большой дружбы, но это только потому, что я не встретил мужчину или женщину, которые были бы этого достойны.

Я не написал хороших книг, но это потому, что у меня не было для этого свободного времени. У меня не было детей, которым я мог бы себя посвятить, но это потому, что я не нашел человека, с которым мог бы пройти по жизни.

Во мне, стало быть, осталось неиспользованным множество способностей, склонностей и возможностей, которые могут быть использованы в любой момент и благодаря которым я стою значительно большего, чем можно было бы 
 
судить только по моим поступкам».

«Человек вступает в жизнь и определяет свой облик, а вне этого облика нет ничего»

Однако в действительности, как считают экзистенциалисты, нет никакой любви, кроме той, что создает саму себя; нет никакой «возможной» любви, кроме той, которая в любви проявляется. Нет никакого гения, кроме того, который выражает себя в произведениях искусства.

Гений Пруста — это вся сумма произведений Пруста. Гений Расина — это ряд его трагедий, и вне этого нет ничего. Зачем говорить, что Расин мог бы написать еще одну трагедию, если он ее не написал? Человек вступает в жизнь и определяет свой облик, а вне этого облика нет ничего».

Жан-Поль Сартр «Экзистенциализм — это гуманизм» (в книге «Человек в осаде», Вагриус, 2006)
Оригинал PsychologiesDay

Метки:  

Про ноябрь. Пока не кончился...

Понедельник, 22 Ноября 2021 г. 12:13 + в цитатник

Отметить курьи именины и заснуть в гробу

Отметить курьи именины и заснуть в гробу
«Уж небо осенью дышало, уж реже солнышко блистало», — писал классик о последнем месяце осени, называя его «скучною порой». Ноябрь и впрямь располагает к сплину: серое небо, почти голые деревья… Однако у наших предков ноябрь был одним из самых ярких месяцев в году. Почему?

ТАКОГО ЛИСТОПАДА…

Ноябрь в народном календаре — месяц, знаменующий переход от осени к зиме. Природа погружается в сон: выпадает первый снег, реки покрываются льдом. Наши предки верили, что первые морозы пугают всю нечисть, и она бежит с земли. Так и говорили: «Зима приезжает на пегой кобыле и разгоняет всех нечистых».

Ноябрь — латинское название, которое произошло от слова novem, что означает «девять». По староримскому календарю, начинавшемуся в марте, ноябрь был девятым месяцем. К нам это название пришло вместе с крещением Руси, а прежде назывался этот месяц листопадом. Кстати, до 1492 года «первый день во году» у нас тоже приходился на 1 марта. Но почему листопад?

Если смотреть по нынешней погоде, это название больше подходит октябрю или ноябрю, но на юге России. Дело в том, что наши славянские предки жили на территории, где в этом месяце было еще относительно тепло — в Центральной, Восточной и Юго-Восточной Европе. Белорусы, украинцы, чехи и поляки до сих пор называют ноябрь именно так.

КАК НА КУРЬИ ИМЕНИНЫ

В народном календаре 1 ноября — особенный день, который называли «Курячьими именинами» (в современном календаре он приходится на 14 ноября). В этот день почитали святых Косьму и Дамиана — врачей и чудотворцев. В народной традиции они стали ремесленниками-кузнецами Кузьмой и Демьяном, а где-то этот образ трансформировался даже в «матушку Кузьмодемьяну».

В ноябре Кузьма и Демьян много ковали — свадебные оковы, первые морозы, лед на реке: «Невелика у Кузьмы-Демьяна кузница, а на всю святую Русь в ней ледяные цепи куются». Но не одной ковкой заняты были божьи кузнецы: покровительствовали они над курами, а потому справляли в народе курьи именины, или Кузьминки. К слову, не только в деревнях: в Москве этот обычай тоже был широко известен.

1 ноября женщины брали в охапку кур и собирались вокруг церкви Козьмы и Дамиана, служили молебны. Отправить в этот день курицу в подарок родным было престижно, «по-богатому». А в селах содержали особых, «челобитных» кур — их крестьянки дарили боярыням «на красное житье».

Самим курам жилось тоже хорошо, сытно и долго — раньше верили, что их яйца целебные и способны излечить желчную болезнь. Гораздо хуже приходилось петухам. Старший член семьи должен был выбрать петуха и отрубить ему голову. Ноги следовало бросить на избу, чтобы куры не переводились, а самого «петю» сварить и съесть за обедом.

СПАСТИ ЖИВОТИНУ

Дворовой — тот же домовой, только хозяйствовал он во дворе дома, «начальствуя» над домашним скотом и следя за порядком. Настроение у него могло портиться не реже, чем у людей. Ни с того ни с сего дворовый становился лихим: издевался над скотиной и всячески пакостил. Невзлюбит вдруг лошадь, а животное занеможет.

Для таких случаев существовал охранный ритуал, который быстро ставил лихого на место. Нужно было взять помело и сесть на лошадь, которую невзлюбил дворовой. Размахивая метлой и объезжая на лошади двор, к дворовому обращались так: «Батюшка дворовой, не разори двор и не погуби животину!»

Эффект наступал независимо от того, поправится животное или нет: хозяин становится спокойным, будучи твердо уверенным, что лихой унялся. В этом и заключалась вся суть охранных ритуалов, какими бы нелепыми они сейчас нам ни казались. А то как же? И лошадь, и корова всегда были кормилицами.

ПОЕЗД РОДНЫХ

Зимние гулянья на санях начинались в конце ноября. Первая такая вылазка была особенно важна в той семье, где осенью состоялась свадьба. В этот день молодая жена впервые выходила в свет и, как велел обычай, раскланивалась всем соседям.

Первыми в расписные, позолоченные сани садились новобрачные, а за ними, как описывал это собиратель народных преданий и обычаев Иван Сахаров, «длинный поезд родных» — на повозках, украшенных волчьими и медвежьими мехами.

В книге «Сказания русского народа» Сахаров пишет: «Свекор и свекровь, отправляя свою невестку на гулянье, просили провожатых беречь молодую от всякой беды, а более всего — от лихого глаза. Подле порога, в сенях, постилали овчинную шубу навыворот. Когда приезжали с гулянья, на этой шубе свекор и свекровь встречали свою невестку. Здесь провожатые сдавали с рук на руки молодых. Вечерняя пирушка оканчивала торжество».

КТО КОГО ОБЪЕГОРИЛ?

Прежде 26 ноября — Юрьев день был народным праздником: в эту дату почитали святого Георгия Победоносца. А еще в конце ноября завершался годовой цикл сельскохозяйственных работ, и крестьяне могли перейти от одного помещика к другому. Помещика о переходе предупреждали заранее, обычно за неделю. И он не мог удерживать крестьян и требовать с них лишнего.

Но в 1607 году царь Василий Шуйский отменил для крестьян право такого перехода. Так и стали говорить: «Вот тебе, бабушка, и Юрьев день!» С этой же отменой связан и фразеологизм «объегорить» — от имени Егорий, как в народе называли святого Георгия. Фразеологизм означает «надуть, обмануть, не выполнить своего обещания», и слышится в нем огорчение крестьян, которые оказались в Юрьев день без права перехода.

C Юрьевым днем связано много народных поверий.

ЗАКОПАТЬ КОНЕЙ

«Егорий отпускает на волю волков», — говорили в этот день, помня, что святой Георгий покровительствует не только над домашними животными, но и над волоками и медведями. Крестьяне верили: святой не допустит, чтобы волк «зарезал животину», если ему крепко молиться.

Также в деревнях готовили специальную обрядовую выпечку — по два «коня» с каждого двора. Их относили в поле и обращались к святому: «Егорий 
 
милостивый! Не бей нашу скотину и не ешь. Вот мы тебе принесли коней!» Затем выпечку закапывали в снегу.

ЗАСНУТЬ В ГРОБУ

Считалось, что с зимнего Юрьева дня засыпают в берлогах медведи. В стародавнюю пору кое-где существовало поверье, что будто бы некоторые особо расчетливые люди из-за своей скупости ложились 26 ноября в гроб-домовину и засыпали по-медвежьему вплоть до весны. Об этом, например, писал поэт и прозаик Аполлон Коринфский в книге «Народная Русь».

СЛУШАТЬ ВОДУ

Коринфский рассказывал и еще об одном поверье: «После Юрия холодного деревенские старожилы, проводив закат солнечный, выходят на двор к колодцам и «слушают воду». Если она не шелохнется, это предвещает теплую зиму. Если же из колодца раздаются какие-нибудь звуки, — значит, надо ждать сильных морозов».
Оригинал PsychologiesDay

Метки:  

Почитать...

Воскресенье, 21 Ноября 2021 г. 12:03 + в цитатник

Вера в справедливый мир

Вера в справедливый мир
Когнитивное искажение, которое заставляет нас осуждать

Вера в справедливость отражается на том, как мы оцениваем окружающих, на нашу самооценку, тем более в ситуации психологического давления. Чем сильнее вера в справедливость, тем нам сложнее переносить обиды. Идея справедливого мира может оказаться вредной.

Когнитивные искажения мешают нам объективно оценивать ситуацию и самих себя. Именно из-за них собственные иррациональные поступки часто кажутся нам в момент совершения логичными и осмысленными. Мы продолжаем серию статей, посвященных самым распространенным ошибкам мышления и тому, как их избежать.

Почему справедливые люди часто принимают несправедливые решения

В первом выпуске — почему мы считаем себя экспертами во всем, во втором — почему боимся летать на самолетах, но не гнать по встречной полосе. В третьем — как превращаем пустяк в катастрофу. В четвертом — почему ошибаемся, думая, что за темной полосой обязательно будет светлая.

Злые и недалекие люди живут дольше и болеют реже, показывают результаты мониторинга, проведенного в Англии. «Налицо прямая связь между долголетием и абсолютным, бескомпромиссным сволочизмом», — говорит один из авторов исследования, профессор Генри Брубейкер.

Если при чтении этой новости вы ощутили внутренний протест, то, во-первых, не волнуйтесь: это просто шуточный фейк из сатирической газеты The Daily Mash. А во-вторых, вас можно понять: умные и доброжелательные люди, конечно, должны жить лучше и дольше. Труд всегда должен приносить плоды, а таланты — получать признание и награду. По оценке Американской психологической ассоциации, утрата веры в универсальную справедливость — одно из самых болезненных последствий практически любой психической травмы. Но это не отменяет того факта, что идея справедливого мира — типичное когнитивное искажение.

В чем ошибка?

Ошибок в этой идее как минимум три. Первая — наша естественная склонность к тому типу мышления, который в философии называется телеологическим. Очень упрощенно это выглядит так: сначала вы путаете следствие с причиной, а затем — результат с целью. По этой логике, все плохое или хорошее, что происходит с человеком, следует рассматривать как цель, к которой он стремился. Вы вышли на улицу, чтобы поскользнуться. Звучит странно, но по сути ничуть не безумнее, чем «солнце светит, чтобы давать нам тепло».

Второй элемент — ошибка атрибуции, то есть склонность объяснять все, что происходит с другим человеком, его личными качествами: опоздал, потому что неорганизован; заболел, потому что не заботится о здоровье; умер, потому что не хотел жить вечно.

Но все это не превратилось бы в идею справедливого мира, если бы не третий ингредиент — мораль. Именно она вносит в эту модель реальности оценочное измерение. Мир не просто равнодушная машина, в которой крутятся шестеренки причин и следствий. Он вознаграждает за добро и наказывает за зло. Интересно, что это представление не обязательно связано с религиозностью. Исследователи определили пять основных «сил», которым мы чаще всего приписываем способность оценивать наши поступки и раздавать награды и штрафы. Вот их список в порядке убывания популярности: природа, бог, другие люди, случай и, наконец, наше собственное сознание. Что тут плохого?

Уже одно из первых исследований феномена веры в справедливый мир выявило его основной деструктивный потенциал. Психологи Мелвин Лернер и Каролин Симмонс, впервые описавшие это когнитивное искажение в 1960-е годы, демонстрировали испытуемым видеозапись «учебного сеанса», на котором практикантку били током (конечно, не по-настоящему) за ошибки при выполнении порученного ей задания. Не имея возможности вмешаться в происходящее, зрители стали искать во всем этом какую-то логику. И нашли, решив, что девушка заслужила наказание. Ведь просто так током не бьют.

Пример той же логики — моральное осуждение жертв сексуального насилия. Собрано немало научных свидетельств того, что люди, верящие во вселенскую справедливость, часто склонны перекладывать часть вины за преступление на самих пострадавших. Известны случаи, когда даже присяжные в суде находили множество поводов (откровенная одежда, вызывающий макияж, неосмотрительное поведение), чтобы упрекнуть жертву в намерении спровоцировать насильника. Кажется абсурдом? Но по теории справедливого мира все логично: если с вами случилось что-то плохое, значит, вы вели себя плохо.

Вера в справедливый мир влияет не только на то, как мы оцениваем других людей, но и на нашу самооценку, особенно в ситуации психологического давления. Если вы оказываетесь в дискриминируемой группе и при этом считаете, что получаете «по заслугам», это прямой путь к серьезным проблемам с психикой. Та же закономерность действует при буллинге на рабочем месте. Чем сильнее вера в справедливый мир, тем тяжелее переносить «заслуженную» травлю со стороны коллег. Идея вселенской справедливости может навредить, даже если ваша жизнь складывается удачно. Убежденность в том, что мир безопасен для того, кто не совершает ничего плохого или неразумного, нередко внушает ложное чувство защищенности и толкает на неоправданный риск.

Какой в этом смысл?

В книге «Вера в справедливый мир. Фундаментальные заблуждения» Мелвин Лернер называет это когнитивное искажение функциональным. По его мнению, это одна из тех иллюзий (вроде романтической влюбленности), которые в какой-то мере обслуживают наши внутренние потребности. Неслучайно идея справедливого мира пронизывает всю нашу культуру. С раннего детства из книг и фильмов мы узнаем, что справедливость может быть нарушена только в начале истории, чтобы в итоге ее мог восстановить герой, случай, бог или природа.

Что дает нам идея универсальной справедливости:

защищает от экзистенциального страха, который возникает при мысли о том, что ход событий в мире практически не зависит от нашей воли;

стимулирует достижение долгосрочных целей, особенно во время учебы;

помогает переносить повседневные тяготы и преодолевать препятствия в надежде на абстрактное вознаграждение в неопределенном будущем;

создает ощущение контроля над ситуацией благодаря уверенности в том, что наше влияние на мир дает предсказуемый эффект.

И, наконец, жить в справедливом мире просто уютнее. «Во вселенной, лишенной иллюзий и света, человек чувствовал бы себя чужаком», как говорил Альбер Камю. Как выжить с верой в справедливость в несправедливом мире?

Для начала стоит пройти специально разработанный экспресс-тест, чтобы определить свой уровень веры в справедливый мир. Чем больше утвердительных ответов, тем он выше.

Мне кажется, что мир ко мне справедлив.
Мне кажется, что я получаю то, чего достоин.
По-моему, люди обходятся со мной честно.
Мне кажется, что жизнь вознаграждает и наказывает меня по заслугам.
Я чувствую, что люди относятся ко мне с уважением, которое я заслужил.
Мне кажется, что мне дается то, что принадлежит мне по праву.
Я вижу, что мои старания отмечаются и поощряются.
Если мне не везет, я понимаю, что сам в этом виноват.

Несколько 
 

советов для тех, кто набрал много «да»:

Когда вам приходится оценивать поступки другого человека, постарайтесь мысленно поставить себя на его место; исследования показывают, что даже при сильной вере в справедливость мира мы относимся к себе более снисходительно.

Не забывайте, что «хорошо» и «плохо» — это настолько условные понятия, что викторианская мораль смотрелась бы в эпоху новой этики как злостная несправедливость.

Когда вы попадаете в сложную ситуацию, не спешите винить себя или искать виноватых. Вспомните, что сказал Форрест Гамп, наступив на бегу в кучу собачьих экскрементов: «Дерьмо случается». И добавил: «Иногда». Потому что главное в итоге — не поверить в несправедливый мир. Это тоже когнитивное искажение.

Автор Анастасия Иванова

Из выпуска от 25-12-2020 рассылки Я не буду проще, не надо ко мне тянуться!


Метки:  

Рецепты не каждый день. Давно хочу научиться готовить, но ни разу не пробовала...

Суббота, 20 Ноября 2021 г. 11:54 + в цитатник

Яйцо пашот

Яйцо пашот
Ингредиенты:

Яйцо (1 шт.)

Ветчина или бекон (3 ломтика)

Помидоры черри (5 шт.)

Крекеры (3 шт.)

Авокадо (1 шт.)

Шпинат

Уксус (6 ст.л.)

Соль

Перец

Приготовление:

Ветчину или бекон обжариваем до золотистой корочки.

На тарелку выкладываем листья шпината и томаты черри, разрезанные пополам.

Крекеры намазываем авокадо, 
 
сверху солим и выкладываем рядом на тарелку.

Теперь самое важное — правильно отварить яйцо пашот. Для этого в кипящую воду наливаем 6 столовых ложек уксуса. Он нужен для того, чтобы белок быстрее схватился.

Далее ложкой размешиваем воду по часовой стрелке, чтобы получился водоворот. Огонь уменьшаем до тех пор, чтобы вода кипела еде-еле. Огромных пузырей быть не должно, иначе яйцо пашот выйдет не ровным и с «белковыми лохмотьями».

В центр водоворота разбиваем яйцо. Оно начинает крутить по кругу и тем самым белок и желток собираются воедино. Яйцо пашот достаточно варить 2 минуты.

На листья шпината выкладываем ветчину и сверху выкладываем яйцо пашот.

Всем приятного аппетита!

Фото и рецепт: Ксения Тоечкина
Оригинал FoodForLife.ru

Метки:  

Для тёплых рук...

Пятница, 19 Ноября 2021 г. 12:35 + в цитатник
            Замерзшие руки – прямой путь к простуде, так зачем же искушать судьбу, если можно приобрести отличные теплые варежки? Этот крайне нехитрый предмет гардероба появился в обиходе у прекрасных дам еще несколько веков назад, при этом самыми первыми носить варежки начали, как это ни удивительно, простолюдинки. А когда сие полезное изобретение увидели знатные дамы, они сразу же решили, что варежки нужны и им, правда, свои варежки они сразу же начали украшать всевозможными вышивками и прочим декором. С тех самых пор прошло почти семь веков, а варежки по-прежнему не утрачивают своей актуальности. Так как же выбрать хорошие варежки к зиме, и на что следует обращать свое внимание при их выборе? Читать полностью

Метки:  

Нравятся мне цветные брюки

Четверг, 18 Ноября 2021 г. 12:36 + в цитатник
            Практически каждой представительнице прекрасного пола хотя бы иногда очень хочется добавить ярких красок в свой образ, и, между прочим, отличным подспорьем в этом важном модном деле станут не только разноцветные футболки, блузки и рубашки всевозможных фасонов, но еще и яркие брюки! Особенно понравятся такие брюки тем девушкам, в арсенале коих имеется огромное количество футболок, блузок и рубашек, так как разноцветные брюки позволяют подобрать верх в сколь угодно разнообразных цветовых решениях! Читать полностью

Метки:  

Валенки...

Среда, 17 Ноября 2021 г. 11:56 + в цитатник
            Валенки – один из самых теплых и удобных вариантов зимней обуви, вот только вид традиционных валенок очень многие модницы считают абсолютно непрезентабельным. При этом всем нам хочется, чтобы наша зимняя обувь была не только модной и красивой, но еще и удобной, и теплой! И, в принципе, все эти критерии вполне реально совместить, если обратить свое внимание на современные модели валенок – сейчас очень многие производители выпускают данную обувь на любой фасон, вкус, цвет и кошелек! Как же выбрать качественные и комфортные валенки, и с чем именно можно их носить? Читать полностью

Метки:  

Полезное...

Вторник, 16 Ноября 2021 г. 12:35 + в цитатник

Комнатные растения

Комнатные растения
С древних времен считается, что растения способны гармонизировать энергию окружающего пространства. Достоинства комнатного сада очевидны – это и красота, и простота в уходе, и чистота воздуха; и биоэнергетическая обстановка в квартире, по уверениям цветоводов, гораздо благоприятнее, чем при отсутствии домашнего садика.

Не секрет, что атмосферу наших городских квартир никак полезной не назовешь, а чаще всего она напрямую вредит нашему здоровью, потому что наполнена множеством вредных веществ. В быту мы широко используем синтетические волокна, пластмассы, декоративные и косметические материалы, клеящие вещества, моющие и чистящие средства. Все эти материалы и изделия выделяют мелкодисперсные аэрозоли и испарения, которым насыщен воздух наших, особенно новых, квартир. Но можно очистить и оздоровить воздух и энергетическую среду своего жилища с помощью комнатных растений. Растения фильтруют воздух, повышают в нем содержание кислорода, влаги, заряжают его отрицательными ионами. Но есть еще некоторые скрытые свойства, которыми обладают домашние растения, и о них знают далеко не все.

Издревле, для защиты дома использовались луковичные, хвойные растения и мята, как представители растительного мира, обладающие самым мощным уровнем энергетики. Одно такое растение защищает окружающее пространство в радиусе двух-трех метров. Если разместить указанные растения в прихожей, в спальне, а также рядом с тем креслом, где обычно сидят ваши гости, то даже если кто-то из пришедших в дом, принесет с собой негативную энергию, тайную зависть, гнев, обиду, они тут же нейтрализуют ее.

А вот герань, которую считают признаком мещанства, является настоящим растением-санитаром. Воздух и энергия помещения, где растет душистая герань, неустанно очищается ею и оздоравливается. Наиболее отчетливо выраженными целебными свойствами обладает герань кроваво-красная.

Сансевьера – родственница агавы, более известная в народе под названием «тещин язык», повышает адаптационные свойства человеческого организма и устойчивость к вирусным и простудным заболеваниям. А хорошо нам всем известный фикус способствует всестороннему оздоровлению окружающего воздуха, это настоящий домашний увлажнитель-ионизатор.

Кроме того, каждое домашнее растение по внешнему виду и образу жизни принадлежит к одному из 12 знаков зодиака, с этим напрямую связано его энергетическое и лекарственное воздействие на жизнь и здоровье человека.

Овнам больше всего подходят пышно-цветущие растения: азалия, бегония королевская, карликовый гранат, садовая герань. Эти растения имеют бодрящие свойства, содействуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и улучшают функционирование дыхательной системы.

Комнатные растения Тельца – бегония, каланхоэ, примула, цикламен и фиалка. Эти растения способствуют очищению организма от шлаков, укрепляют его, защищают щитовидную железу.

Близнецам лучше всего разводить аспарагусы, пальмы, папоротники и традесканции. Эти экзотические виды комнатных растений способствуют обмену веществ, способствуют укреплению костной системы, полезны при невралгии.

Ракам подойдет агава американская, алоэ, диффенбахия, фуксия и каланхоэ. Эти растения действуют успокаивающе на нервную систему, повышают иммунитет организма, положительно влияют на пищеварительную систему. Львам подойдет герань, бальзамин, японская камелия, китайская роза и мимоза стыдливая. Эти цветущие растения способствуют лечению ревматизма, сердечно-сосудистых заболеваний, понижают артериальное давление. Комнатные растения Девы: драцена, аукуба японская, филодендрон, циссус. Они защищают от отравлений, способствуют лечению заболеваний кишечника, улучшают обмен веществ.

Весам очень подходит гортензия, азалия индийская (белая), кротон, перец стручковый, хризантема мелкоцветная. Эти цветы способствуют совершенствованию внешнего облика человека (что очень важно для людей этого знака), повышают устойчивость к физическим нагрузкам и даже, помогают 
 

отвыканию от курения табака (гортензия).

толстянкаСкорпионам лучше всего разводить кактусы, олеандр обыкновенный, дурман и фаукарию тигровую. Они способствуют повышению гибкости тела, предупреждают отложение солей и препятствуют воспалениям в мочеполовой системе. Стрельцам подойдет бамбук, бонсаи, лимон, тещин язык и комнатный виноград. Эти растения помогают изменить себя к лучшему, улучшают состояние печени и качество крови, повышают иммунитет.

Козерогам подходит толстянка (денежное дерево), фикус, лавр благородный, веерные пальмы и драцены. Все растения обладают высокими защитными свойствами, помогают при остеохондрозе, предупреждают появление гнойников и опухолей.

Рыбам хорошо выращивать орхидеи, фикусы ампельные и аквариумные растения. Они помогают снять физическое и психическое напряжение, а также способствуют полной гармонизации и оздоровлению организма.

Из выпуска от 27-05-2021 рассылки Аура Дома: о вещах, создающих уют


Метки:  

Рецепты не каждый день...

Понедельник, 15 Ноября 2021 г. 12:59 + в цитатник

Курица в духовке с апельсинами

Курица в духовке с апельсинами
Курица в духовке с апельсинами - это и прекрасный ужин для всей семьи, и достойное угощение для гостей. Можно, конечно, приготовить курицу в духовке целиком, однако, времени на этой уйдет на порядок больше: все-таки целая тушка запекается дольше отдельных кусочков.

Ингредиенты:

6 куриных бедрышек;

1 крупный апельсин;

1 ст. л. меда;

1 веточка розмарина;

соль, черный перец по вкусу.

Приготовление:

Я в этот раз готовила куриные бедрышки, но можно брать и любые другие части курицы (голени, крылья, филе), и всю курицу целиком. Мясо следует помыть и тщательно проверить на предмет наличия неощипанных перышек.

Нарезаем апельсин кружочками. В миску с курицей выкладываем мед.

Добавляем свежемолотый черный перец.

Иголочки розмарина выкладываем в ступке с крупной солью 
 
(оптимально - морской).

Слегка растираем, чтобы листочки начали отдавать свои эфирные масла.

Выкладываем перец, соль и розмарин в миску к курице. Туда же отправляем апельсины.

Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем мариноваться 1-5 часов в зависимости от того, сколько времени у вас есть в запасе.

Промаринованное мясо выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания.

При желании туда же можно поместить и немного картофеля, который потом запечется в качестве гарнира вместе с курицей.

Запекаем при температуре 180 градусов около 40 минут. Готовность курицы проверяем ножом - если при накалывании из мяса выступает прозрачный сок, ужин готов.

Приятного аппетита!
Оригинал izuminka.net

Метки:  

Вместо джинсов...

Воскресенье, 14 Ноября 2021 г. 13:29 + в цитатник

Посмотреть и почитать тут - https://www.fashionblog.com.ua/vmesto-dzhinsov/


Метки:  

Полезное

Суббота, 13 Ноября 2021 г. 11:43 + в цитатник

Иллюзии, с которыми нужно расстаться

Иллюзии, с которыми нужно расстаться
Картина мира у человека формируется в течение всей жизни: у ребенка она одна, у взрослого — другая. И те иллюзии, что поддерживали нас в детстве, в старшем возрасте могут только мешать. Рассмотрим самые распространенные из них.

1. «ПРИЛЕТИТ ВДРУГ ВОЛШЕБНИК В ГОЛУБОМ ВЕРТОЛЕТЕ И БЕСПЛАТНО ПОКАЖЕТ КИНО»

Одна из иллюзий во взрослом возрасте — это годами не проходящее ожидание, что в жизни непременно появится человек, который сделает нас счастливыми и решит все проблемы. Однако мечтать — это одно, а ставить конкретные цели и постепенно их достигать — совсем другое.

Эта иллюзия грозит инфантильной жизненной позицией, которая способна заблокировать развитие любого человека.

2. УСПЕХ — ЭТО ПРОСТО ВЕЗЕНИЕ

В этом случае обесценивается чужой успех и, соответственно, те усилия, которые человек приложил, чтобы достичь желаемого результата. То, что другие добиваются своих целей, кому-то кажется несправедливым. Он испытывает отрицательные эмоции в виде зависти и обиды, а значит, попросту тратит свою энергию. Поверьте: то, что успешным людям все «падает с неба» — это иллюзия.

3. МНЕ ВСЕ ДОЛЖНЫ

Есть люди, которые даже во взрослом возрасте убеждены, что им все должны. Сначала они требуют исполнения своих желаний от родителей, затем — от друзей, учителей, одноклассников, а позже и от супругов.

Чем раньше человек понимает, что окружающие его люди имеют право на собственный выбор, тем легче ему идти по жизни, рассчитывая и опираясь прежде всего на себя самого. Так развивается самодостаточность.

4. КОГДА Я ПОЛУЧУ ВСЕ НЕОБХОДИМОЕ, ТО ОБРЕТУ СЧАСТЬЕ

Здесь происходит путаница между понятиями радости и счастья. Человек убежден: «Я построю дом и наконец-то стану счастливым» или «Я выйду замуж и обрету счастье».

Однако получая желаемое, мы испытываем лишь временное удовлетворение. Чтобы быть по-настоящему счастливым, нужно иметь соответствующее мышление, которое позволит всегда и везде находить точки опоры. По факту, счастье не зависит от обстоятельств.

5. ДЕНЬГИ МОГУТ РЕШИТЬ ВСЕ

Деньги, безусловно, дают огромные возможности, делают нас более свободными. Но им одним (без нашей собственной работы над собой) не под силу решить все наши проблемы. А потому, уходя в такую иллюзию, люди рискуют в какой-то момент сильно разочароваться.

6. ДЕНЬГИ — ЭТО ЗЛО

Другая крайность — пренебрежительное отношение к деньгам. В таком случае человек, наоборот, преуменьшает значимость денег и со временем начинает избегать их, считая «грязными». Надо ли говорить, что такая иллюзия приводит к низкому качеству жизни?

7. РОДИТЕЛИ ВСЕГДА ПРАВЫ

Это иллюзия тех, у кого так и не случилось полной сепарации от родителей. Данная установка приводит к тому, что нам сложно отделиться от родителей на эмоциональном, функциональном и ценностном уровнях.

Постоянная нужда в одобрении родителей — это крайне зависимая жизненная позиция. Освободившись от иллюзии, мы получим возможность брать ответственность за себя, принимать самостоятельные решения и отстаивать свою точку зрения.

8. Я ДОЛЖЕН БЫТЬ ХОРОШИМ ДЛЯ ВСЕХ

Эта иллюзия очень энергозатратная, ведь быть хорошим для всех не получится, как ни старайся. У каждого из нас своя система ценностей и картина мира, а это значит, что у нас всегда будут как сторонники, так и оппоненты, и это абсолютно нормально.

Наличие данной иллюзии приводит к уязвимости, зависимости от чужого мнения, а также к перфекционизму. Человек будет постоянно расходовать свою энергию, чтобы понравиться кому-то и расстраиваться, если этого не происходит. Работа над самооценкой поможет вернуть контроль в свои руки.

9. ЖИЗНЬ БЕСКОНЕЧНА

Нам может казаться, что у все 
 

еще впереди, а значит, можно расходовать время на ненужные, незначительные вещи, затягивать важные дела, откладывать принятия решений, другими словами — прокрастинировать.

Этой иллюзии стоит опасаться, ведь на заре жизни может постичь большое разочарование, а также сожаление о прожитых зря годах.

10. МНЕ УЖЕ ПОЗДНО ЧТО-ТО НАЧИНАТЬ

Иллюзия, которая имеет похожие последствия с предыдущей, с той лишь разницей, что она базируется на страхе человека двигаться вперед.

Освобождение от любых иллюзий — процесс непростой, иногда даже болезненный. Однако построение новой, более зрелой картины мира, делает из человека целостную, самодостаточную личность, у которой есть все шансы прожить полноценную, яркую, счастливую жизнь.

Нигина Веллар — семейный психолог.

Из выпуска от 08-11-2021 рассылки Таинственные письма


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рецепты не каждый день. Лосось не обязательно...

Пятница, 12 Ноября 2021 г. 12:20 + в цитатник

Финский рыбный суп

Финский рыбный суп
Финский рыбный суп -густой и питательный. Это блюдо идеально подходит для холодного периода. После осенних прогулок так и хочется съесть чего-то сытного, горячего и наваристого.

Ингредиенты для «Финский рыбный суп»:
Лосось — 500 г
Вода — 1000 мл
Морковь — 1 шт
Сельдерей черешковый — 2 шт
Масло сливочное — 50 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Лист лавровый — 1 шт
Картофель — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Перец душистый (горошком) — 5 шт
Соль — 1 ч. л.
Сливки (10%) — 250 мл

Рецепт «Финский рыбный суп»:

В первую очередь варю рыбный бульон, помимо филе, использую хребет, обрезки с брюшка и хвост лосося. Рыбу заливаю холодной водой и ставлю на средний огонь. Добавляю половину луковицы, перец горошком. Довожу до кипения, обязательно снимаю образующуюся при варке пену.

Сельдерей, морковь, половину оставшейся 
 

луковицы и картофель нарезаю кубиком примерно одного размера. Одну картофелину оставляю целиком.

В кастрюлю вливаю растительное масло, добавляю сливочное масло и на смеси масел пассерую морковь, лук и сельдерей.

Бульон процеживаю. Мясо рыбы отделяю от кожи и костей и откладываю в сторону. Вареный лук и перец горошком удаляю. Добавляю бульон к овощам, туда же перекладываю картофель и варю на медленном огне 20 минут до готовности картофеля. После чего достаю целую картофелину, разминаю вилкой и снова отправляю в кастрюлю, он придаст бульону более густую и бархатистую текстуру.

Добавляю в бульон отложенную рыбу, лавровый лист.

Для загустения супа смешиваю муку со сливками, вливаю смесь в суп. Солю по вкусу. Томлю суп еще минут 10-15 минут. Довожу до кипения и отключаю, накрыв крышкой. Даю блюду время настояться.

Из выпуска от 08-11-2021 рассылки Вкусная неделя от Поваренок.ру


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Трендовое возрастное... Коллекция Zara

Четверг, 11 Ноября 2021 г. 12:17 + в цитатник

Посмотреть и почитать - https://www.fashionblog.com.ua/sovremennoe-prochtenie-elegantnosti/


Метки:  

А вот и новое для меня...

Среда, 10 Ноября 2021 г. 12:39 + в цитатник
            Костюмы из футера появились в продаже всего несколько лет назад, но сразу стали хитом. И сегодня это один из лучших повседневных вариантов, особенно среди моделей одежды оверсайз. Как её выбрать? Читать полностью

Метки:  

Рецепты не каждый день...

Вторник, 09 Ноября 2021 г. 12:25 + в цитатник

Ленивые вареники

Ленивые вареники
Ленивые вареники - отличное блюдо. Быстрое, вкусное и полезное. Отличный вариант для всей семьи на завтрак или полдник. Для пользы я заменяю пшеничную муку овсяной, а ещё их можно готовить в пароварке.

Ингредиенты

Творог — 400 г

Яйцо куриное (если яйца крупные, то возьмите 1) — 2 шт

 
Мука овсяная — 80 г

Сахар — 80 г

Приготовление:

Творог лучше брать не сильно влажный, иначе понадобится много муки, что портит вкус. Выкладываем творог в миску. Добавляем яйца и сахар. Вилкой перемешиваем. Муку можно купить уже готовую или измельчить овсяные хлопья (геркулес) в кофемолке и просеять. Добавляем к творожной массе муку и перемешиваем до однородности. При необходимости можно добавить ещё муки.

Формируем из теста маленькие шарики и немного приплющиваем.

Варим в слегка подсоленной воде до готовности. Или в пароварке. Подаём вареники со сливочным маслом и корицей. Или любым другим соусом, и даже фруктами.

Приятного вам аппетита!

Автор: Виктория Солнечная
Оригинал Поваренок.ру

Метки:  

Полезное...

Понедельник, 08 Ноября 2021 г. 12:30 + в цитатник

Что можно вырастить на подоконнике

Что можно вырастить на подоконнике
Для настоящего дачника всегда сезон. Зимой можно разбить грядки на подоконнике. Это совсем несложно. А в награду под рукой всегда будут свежая зелень и пряности.

В магазинах свежая зелень есть круглый год. Но зимой она стоит недёшево. Да и как понять, сколько витаминов осталось в ней после хранения и транспортировки? Домашняя зелень в разы полезнее, не обработана химикатами. А выращивание растений и уход за ними помогают расслабиться, снимают тревожность, активизируют мелкую моторику. Какие растения хорошо посадить на подоконнике?

Лук

Детям очень нравится выращивать лук на подоконнике. Так что можно заняться этим вместе. Кроме обычного лука можно посадить шнитт-лук, он готов для срезки уже через 10–14 дней. Можно использовать и другие виды – батун, слизун.

Пряные травы

Тимьян, базилик, розмарин, тмин, мята, мелисса, монарда лимонная, укроп и петрушка прекрасно растут на подоконнике – освежают интерьер и приятно пахнут. Пряные травы неприхотливы, им не требуется много питательных веществ, но они могут долго всходить. Чтобы дело пошло быстрее, перед посадкой семена замачивают, а пока побеги не взошли, не поливают, а брызгают из пульверизатора. Растения будут хорошо выглядеть и активнее образовывать новые побеги, если их подстригать или отщипывать отдельные веточки.

Салат

Залог успеха – подсветка. Салат светолюбив, и зимой даже на южном окне солнца для него мало. Можно поставить светодиодный светильник для рассады. Светодиоды экономично расходуют электроэнергию и выделяют мало тепла – салат не перегреется и по цене «золотым» не выйдет. Длительность «досветки» – 14 часов, расстояние до листьев – 5–8 см.Салат всходит быстро и растёт очень хорошо. После того как листья достигли 3–5 см в длину, нужно подкормить его разведённым жидким удобрением с гуматами (каждый 2‑й 
 

полив).

КСТАТИ

Зелень с подоконника используют не только как приправу. Например, мелисса применяется при нервных и сердечных заболеваниях, она нормализует давление. 1 ст. ложку листьев заварите стаканом кипятка и пейте вечером, чтобы не вызвать сонливость не во­время.

Комментарий эксперта

Наш эксперт кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник лаборатории селекции и семеноводства зеленных, пряно-вкусовых и цветочных культур Ирина Ушакова:

– Не все культуры примутся в домашних условиях. А монарда, мелисса, душица, базилик, укроп вырастут за несколько недель. Возьмите горшки объёмом 1,5 л, торф нейтральной кислотности, смешанный с перлитом. В пролитую землю разместите неглубоко семена, прикройте пищевой плёнкой или стеклом. Когда семена прорастут, снимите плёнку. Если всходы взошли слишком густо, проредите.

Из выпуска от 31-10-2021 рассылки Аргументы и Факты


Метки:  

Сегодня заманчивый праздничный рецепт...

Воскресенье, 07 Ноября 2021 г. 12:46 + в цитатник

Шницель по-милански

Шницель по-милански
Приготовьте на новогодний ужин блюдо ресторанного уровня, потратив на это менее получаса. К тому же, к шницелю не нужен гарнир – достаточно горсти салата или пару долек помидоров.

Ингредиенты:

2 филе куриной грудки

 
яйцо

½ стакана панировочных сухарей

½ стакана тертого пармезана

оливковое масло

лимонный сок

соль и свежемолотый черный перец

Приготовление:

Подрежьте куриное филе и отбейте до толщины 5 мм. Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.

Смешайте сухари с пармезаном. Взбейте яйцо.

Окуните отбивную в яйцо, затем в панировочную смесь, хорошо прижимая ее отбивной. Положите шницели на поднос и поставьте на 5 минут в морозилку.

Разогрейте оливковое масло и обжарьте шницели по 2 минуты с каждой стороны. Переложите на бумажные полотенца. Подавайте с долькой лимона.
Оригинал Gastronom.ru

Метки:  

Рецепты не каждый день. Варианты бесконечны...

Суббота, 06 Ноября 2021 г. 12:09 + в цитатник

Макаронный салат с курицей

Макаронный салат с курицей
Можно добавить в салат любимые овощи: кукурузу, отваренный зеленый горошек, огурцы, вяленые помидорчики, кусочки сыра (феты, моцареллы) и любимые ароматные травы по вкусу - тимьян, базилик, орегано, кинзу. Салат всегда будет получаться по-новому.

Ингредиенты на 4 порции:

350 гр полых макарон типа ригатони

2 ст. л оливкового масла

4 х примерно по 150 гр филе куриных грудок

2 средние красные луковицы, очищенные и порезанные на тонкие дольки

2 крупных кабачка цуккини, порезанные на тонкие полоски вдоль

100 гр черных оливок

225 гр продолговатых помидоров, 
 

разрезанных пополам

6 ст. л французской заправки

3 ст. л листьев тимьяна

Приготовление:

Довести до кипения кастрюлю с подсоленной водой, отварить макароны 8-10 мин до мягкости.

Пока варятся макароны, нагреть 1 ст л масла в сковороде, обжарить курицу в течение 8-10 мин, перевернув 1 раз, до золотистого цвета.

В другой сковороде обжарить лук и цуккини в оставшемся масле. Добавить оливки и помидоры, прогреть. Слить макароны и крупно нарезать курицу. Перемешать все ингредиенты с заправкой и тимьяном. Подавать горячим.

Французская заправка

Смешать 50 мл оливкового масла, 2 ч. ложки винного уксуса, 2 ч. ложки дижонской горчицы и щепотку соли.

Из выпуска от 05-06-2014 рассылки Рецепт дня от Taste.ru


Метки:  

Полезное...

Пятница, 05 Ноября 2021 г. 12:31 + в цитатник
            Для того, чтобы выглядеть отлично и всегда быть на высоте, нужно немало постараться. Чтобы ваш образ был модным и стильным, а вы всегда чувствовали себя уверенно, нужно создать такой гардероб, который будет подчеркивать именно вашу индивидуальность. Читать полностью

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рецепты не каждый день...

Четверг, 04 Ноября 2021 г. 12:28 + в цитатник

Запеченная тыква с курицей и рисом

Запеченная тыква с курицей и рисом
Небольшие тыковки – идеальная посуда для запекания. В них и блюдо получается нарядным, и вкус выигрывает по сравнению с обычной керамической формой.

Ингредиенты:

300 г филе куриных бедрышек

3/4 стакана риса

1 средняя мускатная тыква весом примерно 900 г

1 средняя луковица

2 зубчика чеснока

1 сладкий красный перец

5 веточек кинзы

1,5 стакана куриного бульона

2 ст. л. томатной пасты

2 ч. л. молотой сладкой паприки

1 ч. л. молотой зиры

1/4 ч. л. хлопьев чили

оливковое масло

соль, свежемолотый черный перец

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 °С. Разрежьте тыкву вдоль пополам, удалите семена. При помощи ложки выньте мякоть, оставляя немного на стенках, и нарежьте ее небольшими кусочками.

Половинки тыквы натрите солью и черным перцем, сбрызните оливковым маслом и положите на противень срезом вверх. Поставьте в духовку и запекайте, пока 
 
тыква не станет мягкой, 
40–50 мин.

Очистите лук и чеснок и измельчите. Сладкий перец освободите от семян и перегородок и нарежьте небольшими кубиками. Так же нарежьте филе куриных бедрышек.

Разогрейте большую сковороду с небольшим количеством оливкового масла, добавьте куриное филе и обжарьте до золотистого цвета, переложите на тарелку.

Положите в сковороду лук и чеснок и жарьте до мягкости. Добавьте тыкву, сладкий перец и специи и продолжайте готовить еще 5–7 мин. Добавьте к овощам рис и томатную пасту, перемешайте и влейте бульон, посолите и поперчите. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите до готовности риса.

Наполните испеченные половинки тыквы начинкой, сбрызните оливковым маслом и верните в духовку на 20 мин. Перед подачей посыпьте начинку мелко нарезанной кинзой и тертым сыром.
Оригинал Gastronom.ru

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в yanatvr
Страницы: 691 690 [689] 688 687 ..
.. 1 Календарь