-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в yanatvr

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.12.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 21329

А вот от них не откажусь...)

Вторник, 28 Января 2014 г. 15:33 + в цитатник

Куриные шашлычки в тесте на шпажках

Куриные шашлычки в тесте готовить одно удовольствие – быстро (при условии, что тесто готовое), удобно, вкусно и красиво. Правда существует одна проблема – мясо иногда получается не очень сочным, но только не в этих шашлычках. Во-первых – курица маринуется, а во-вторых – для сочности добавляются маленькие помидорки черри.

Мариновать можно по любому рецепту, но уксусом особо не стоит увлекаться – курица выйдет жестковатой и сухой точно. А вот использовать для маринада соевый соус или какой-нибудь кисломолочный продукт можно. Из последнего отлично подходят кефир или айран и даже йогурт, но натуральный и без всяких ароматизаторов.

Считается, что маринованные кусочки куриного мяса получаются очень нежные после йогуртного маринада. Попробуйте нарубить небольшими кусками мясо птицы (около 1 кг). Смешайте с полукольцами двух луковиц и нарезанным чесночком. Добавьте пучок кинзы и специи и залейте стаканом йогурта. После трех часов маринования можно жарить шашлычки на природе над углями.

Не стоит забывать и о специях, пряных травках или любимых приправах. Для маринования можно использовать имбирный корень или дольки чеснока, зиру, куркуму. В дело о мариновании может пойти все, что душе угодно! Овощи или фрукты, готовые соусы или собственноручно приготовленные чатни, например, из манго или ананасов.

После таких вкусных описаний хочу предложить вам рецепт куриных шашлычков в духовке в домашних условиях. Маринад приготовим на основе соевого соуса. Чтобы мясо получилось сочным, упакуем его в полоски из теста.

Куриные шашлычки в тесте на шпажках в духовке
Категория: шашлычки.

Способ приготовления: в духовке.

Время маринования – 1 час.
Время приготовления – 45 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

Метки:  
Понравилось: 1 пользователю



МИРА_и_БЕЛЛА   обратиться по имени Вторник, 28 Января 2014 г. 17:58 (ссылка)
И я не откажусь!)))...спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 28 Января 2014 г. 19:07ссылка
совпадаем. на здоровье.
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку