Спагетти с баклажанами

Паста - штука настолько потрясающая, что, наверное, я не устану петь дифирамбы макаронам и спагетти, фарфалле и тольятелле, ракушкам и вермишели! Самое удобное, конечно же, - это, то, что буквально за 10-15 минут можно успеть сообразить великолепный ужин: в Италии считается, что соус к пасте должен готовиться ровно столько, сколько варится сама паста. Не верите? Вот вам свежий пример!

Ингредиенты:

150 г спагетти или любой другой не крупной пасты;

1 запеченный баклажан;

2-3 см перца чили;

1/2 луковицы;

1/2 болгарского перца;

1 помидор;

5-10 оливок;

растительное масло, соль, перец.

 

Рецепт полностью - izum.darievna.ru