Вишневый пирог с крамбловой крошкой

Вишня не делает этот пирог клёклым и мокрым, а добавляет приятную кислинку. Верхняя хрустящая корочка не даст пирогу развалиться, когда вы будете нарезать его на порции. Пирог лучше подавать горячим с мороженым.

Ингредиенты для теста:

мука - 180г;

сливочное масло - 100г;

сахар - 100г;

для начинки:

вишня (без косточек) - 2 стакана;

сахар - 100г;

крахмал - 1 ст.л.;

яйцо -

1шт.;

сливки (или жирное молоко) - 100г.

Полностью рецепт тут -  Gotovim.RU