-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в yanatvr

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.12.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 23485



√одный рецепт! ќценила...

„етверг, 28 јвгуста 2014 г. 12:44 + в цитатник

«елена€ фасоль с €йцом в воке

«елена€ фасоль с €йцом в воке

«елена€ фасоль готовитс€ очень быстро. ƒостаточно 5-8 минут бланшировать еЄ, после чего перенести в холодную воду, откинуть на дуршлаг и смешать в воке с луком и €йцом. Ѕыстро и вкусно.

»нгредиенты:

стручкова€ зелена€ фасоль - 300г;

репчатый лук - 2 шт.;

€йцо - 2 шт.;

сливочное масло - 30г;

растительное масло - 3 ст.л.;

укроп, зеленый лук - по вкусу;

соль - по вкусу;

чеснок - 1-2 зубчика.

ѕриготовление:

—тручки промыла, откинула на дуршлаг. ” каждого стручка срезала кончики, а затем разрезала каждый на отрезки по 3-4 см.

≈сли в стручках есть толста€ жилка, срезать еЄ.

ѕодготовленную фасоль залила холодной водой.  ак только вода закипела, посолила (1-2 ст.л.), уменьшила огонь и варила 8 минут. ≈сли у вас совсем молодые стручки, то хватит и 3-5 минут. √отовую фасоль откинула на дуршлаг, переложила в кастрюлю и залила холодной водой.

–епчатый лук нарезала тонкими полукольцами. «елень промыла под проточной водой, обсушила на салфетке и мелко порубила. ¬ глубокой сковороде растапливаю сливочное масло, смешиваю его с растительным и добавл€ю репчатый лук. “ушу его на среднем огне до начала карамелизации. Ћук становитс€ сладкий-сладкий.

ƒобавл€ю к луку фасоль. ¬збиваю вилкой €йцо, засыпаю мелко нарезанную зелень, пропущенный через пресс чеснок, перемешиваю.

«аливаю €йцом фасоль с луком.

ѕриправл€ю солью, молотым перцем, быстро перемешиваю, разбива€ крупные кусочки €йца и снимаю со сковороды. ‘асоль на ужин готова.

ќригинал Gotovim.RU

ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку