-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в yanatvr

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.12.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 23527



–ецепты не каждый день...

ѕ€тница, 24 јпрел€ 2015 г. 11:06 + в цитатник

Subscribe.ru

»з выпуска от 12-03-2015 рассылки «—вежие рецепты от SamVari.ru» 
http://subscribe.ru//archive/home.eat.samvariru1/201503/12060516.html 

ƒайджест лучших материалов Subscribe.ru по теме « улинари€. ћ€сные блюда» 
http://digest.subscribe.ru/cookery

 ролик в духовке

 ролик в духовке

¬кусно приготовить кролика в духовке очень просто. —начала надо об€зательно замариновать м€со, а затем просто воспользоватьс€ нужным набором специй. ƒиетическое м€со кролика получитс€ м€гким, без лишнего жира. ¬месте с м€сом сразу можно приготовить овощи дл€ гарнира, например морковку или цветную капусту.“акой кролик в духовке - идеальный легкий ужин.

»нгредиенты:

кролик - 1,2 - 1,5 кг.;

молоко - 700 мл.;

соль - 2 ч. ложки;

травы сушеные ;

куркума - 0,5 ч. ложки;

паприка молота€ - 0,5 ч. ложки;

перец черный молотый - щепотка;

соль - 1 ч. ложка;

горчица - 1 ч. ложка;

масло растительное - 3 ст. ложки;

сок лимона - 2 ст. ложки;

чеснок - 2 зубка;

морковь - 200 гр.;

лук репчатый - 100 гр.

ѕриготовление:

ѕредлагаю готовить кролика в духовке кусочками (он очень легко "разбираетс€" на части, почти как курица, дл€ этого понадоб€тс€ только ваши руки и нож).

—начала надо м€со кролика замариновать. ƒл€ этого кусочки надо сложить в глубокую емкость, посолить, поперчить и посыпать сушеными травами (2 чайные ложки смеси базилика, орегано, чебреца, розмарина, тимь€на). «алить м€со молоком. ћожно соорудить небольшой пресс, чтобы м€со было полностью покрыто молоком. ќставить м€со кролика мариноватьс€ минимум на 3 часа, можно на ночь.

√орчицу, перец, куркуму, паприку, 1 ч. л. соли, растительное масло, сок лимона тщательно смешайте, добавьте пропущенный через пресс чеснок. «амаринованное м€со надо вынуть из молока и намазать подготовленной смесью.

Ћук и морковку очистить и нарезать колечками, слегка посолить.

ѕоместить м€со, лук и морковку в рукав дл€ запекани€.

¬ыпекать в разогретой до 180 °— 20 минут, затем при 120°— ещЄ 20 минут.

ѕри€тного аппетита!

–ецепт от ќли

---------

ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку