-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в yanatvr

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.12.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 23522



–ецепты не каждый день...

¬оскресенье, 05 »юл€ 2015 г. 11:49 + в цитатник

Subscribe.ru

»з выпуска от 24-01-2014 рассылки «∆ивите со вкусом! –ецепты и советы "√астронома"» 
http://subscribe.ru//archive/home.cookery.gastronom/201401/24182715.html 

ƒайджест лучших материалов Subscribe.ru по теме « улинари€. ћ€сные блюда» 
http://digest.subscribe.ru/cookery

Ћегкое рагу из индейки

Ћегкое рагу из индейки

»нгредиенты:

600 г филе грудки индейки

400 г рубленых помидоров в собственном соку

2 желтых сладких перца

1 больша€ бела€ луковица

3 зубчика чеснока

оливковое масло

щепотка темного коричневого сахара

по 0,5 ч. л. сем€н кориандра и зиры

соль, свежемолотый черный перец

зелень по вашему вкусу дл€ подачи

ѕриготовление:

–азогрейте духовку до 220°—. ќчистите лук и нарежьте тонкими перь€ми. ѕерцы очистите от сердцевины, разрезав вдоль на четыре части. ”далите белые перегородки, нарежьте перцы вдоль не очень тонкой соломкой. –аздавите, очистите и порубите чеснок.

¬озьмите глубокую форму дл€ запекани€, застелите бумагой дл€ выпечки. ¬ыложите лук и сладкий перец, полейте маслом и перемешайте. ѕоставьте в духовку на 10 мин. «а это врем€ пару раз перемешайте.

Ќарежьте филе индейки пластами толщиной 1 см.  аждый пласт разрежьте на пр€моугольные кусочки, удобные дл€ еды. ѕосолите и поперчите.

¬ыньте форму из духовки, сдвиньте овощи в сторону, на бумагу выложите куски индейки. ѕоставьте в духовку на 5 мин.

“ем временем растолките в ступке семена зиры и кориандра с щепоткой сахара. ѕосыпьте этой смесью и чесноком индейку, засыпьте овощами, залейте помидорами вместе с жидкостью (их лучше предварительно прогреть в сковороде).

«а это врем€ верните форму в духовку на 15 мин. ќдин раз выньте и аккуратно перемешайте. ѕри подаче посыпьте измельченной зеленью.

---------

ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку