-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в yanatvr

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.12.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 23522



¬от такие варианты... ј мне замороженной вкусной клубники Ѕ≈« —ј’ј–ј не попадалось

—реда, 15 »юл€ 2015 г. 12:38 + в цитатник

Subscribe.ru

»з выпуска от 08-06-2015 рассылки «—вежие рецепты от SamVari.ru» 
http://subscribe.ru//archive/home.eat.samvariru1/201506/08192514.html 

ƒайджест лучших материалов Subscribe.ru по теме « улинари€. ƒесерты» 
http://digest.subscribe.ru/cookery

 ак заморозить клубнику

 ак заморозить клубнику

’отите узнать, как заморозить клубнику на зиму и на другие времена года? ƒелюсь несколькими способами заморозки клубники в домашних услови€х, ведь замороженна€ клубника - это кладезь витаминов и взрыв вкуса, это кусочек лета в холодные зимние вечера.

»нгредиенты :

дл€ простой заморозки достаточно просто €год клубники;

дл€ более сложной заморозки надо клубника и сахар.

—пособ заморозки клубники зависит от результата, который вы хотите получить.

 лубника, замороженна€ отдельными €годами

 лубнику надо помыть, выложить на бумажное или тканевое полотенце и дать обсохнуть 15 минут. ѕеред отправкой в морозильную камеру €годы надо выложить на ровную поверхность так, чтобы они не соприкасались друг с другом. ќтправить €годы в морозилку на 30 минут. «а это врем€ верх €год приморозитс€ и их можно поместить в пакет, не опаса€сь что они придав€тс€ и слипнутс€. ѕакет с €годами отправл€ем в морозильную камеру до полной заморозки и на хранение.

 лубника, замороженна€ с сахаром.

„тобы при разморозке клубника сохранила сладость, цвет и форму, еЄ можно заморозить, слегка посыпав сахаром. ƒл€ этого помытые и просушенные €годы складываем в контейнер и слегка посыпаем каждую €годку сахаром.  онтейнер отправл€ем морозилку на пару часов. «атем, дл€ экономии места в морозильной камере, €годы можно переложить в пакет.

 лубника, замороженна€ в клубничном пюре

Ёто замечательный способ сохранить сочные, €ркие целые €годы клубники и полакомитьс€ зимой свежим клубничным пюре. ¬ контейнер складываем ровным слоем красивые €годы клубнички и заливаем их перетертыми в блендере с сахаром "некрасивыми" €годками.

«атем снова кладем слой клубники и полностью заливаем клубничным пюре. «амораживаем эту вкусн€тину до праздничных зимних дней. ѕри полной разморозке мы получим €годы дл€ торта и €годное пюре к творожку или блинчикам. ¬ пластиковый контейнер 0,8 литра у мен€ поместилось 350гр. целых €год и 375 гр. пюре (250гр. клубники и 125 гр. сахара)

«амороженное клубничное пюре.

≈щЄ один замечательный способ заморозить клубнику - это перетереть €годы с сахаром и заморозить порционно. 500 гр. €год клубники смешать с 150 гр. сахара. ѕюрировать смесь в блендере или другим способом (можно перетереть через металлическое сито). “акое пюре удобно замораживать небольшими порци€ми на один раз. ¬ контейнер можно заранее постелить полиэтиленовый пакет, положить необходимое количество клубничного пюре и заморозить. ƒл€ экономии места в морозильной камере пакет с замороженным пюре вынимаем, храним до использовани€.

“акже клубничное пюре можно заморозить в формах дл€ льда, получив вкусный фруктовый лед дл€ молочных коктейлей.

ћорозильна€ камера позвол€ет нам наслаждатьс€ вкусными €годами круглый год.

–ецепт от ќли

---------

ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку