-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в yanatvr

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.12.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 22028


–ецепты не каждый день...

„етверг, 14 »юл€ 2016 г. 10:42 + в цитатник

ƒомашние куриные сардельки

ƒомашние куриные сардельки

ƒомашние куриные сардельки готов€т из филе курицы с добавлением измельченного лука, чеснока и слегка взбитого €йца. ѕолучившийс€ фарш порци€ми выкладывают на пленку, оборачивают со всех сторон, закрепл€ют с концов и отваривают примерно 15-20 минут. ѕосле пленку снимают и обжаривают куриные сардельки до золотистой корочки. ≈сли сардельки не обжаривать, то они вполне могут разнообразить детское меню.

»нгредиенты:

курица (филе) - 300 г;

€йцо - 1 шт.;

чеснок - 2 зубчика;

репчатый лук - 1 луковица;

растительное масло;

петрушка - 1 веточка;

соль - по вкусу

ѕриготовление:

‘иле курицы хорошо вымыть, просушить бумажной салфеткой, пропустить через м€сорубку или измельчить в блендере. ѕолучившийс€ куриный фарш приправить

 

солью.

ќчищенный чеснок и лук пюрировать блендером. ƒобавить луково-чесночную смесь в фарш.

“уда же вбить одно куриное €йцо. “щательно перемешать. ѕетрушку вымыть, обсушить на салфетке, мелко порубить и добавить в фарш дл€ сарделек. Ќа рабочую поверхность расстелить пищевую пленку и разровн€ть. —верху выложить столовую ложку фарша с горкой.

ќбернуть фарш несколькими сло€ми плЄнки, формиру€ заготовки в виде сарделек, как показано на фотографии.  онцы плЄнки плотно зав€зать, чтобы внутри не осталось воздуха.

¬скип€тить воду и закинуть заготовки. ¬арить 15-20 минут. ƒостать куриные сардельки, немного остудить их, размотать пищевую плЄнку. ” вас должны получитьс€ ровные, аккуратные сардельки. –азогреть в сковороде масло и обжарить куриные сардельки со всех сторон. √отовые сардельки гарнировать свежими или отварными овощами.

ќригинал Gotovim.RU
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку