-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в yanatvr

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.12.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 22595


Рецепты не каждый день...

Пятница, 11 Января 2019 г. 11:42 + в цитатник

Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой

Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой
Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой - простой рецепт закуски, которая уместна и на праздничном столе, и для семейного обеда. На их приготовление уходит совсем немного времени, а рецепт можно менять, подстраивая по свой вкус. К примеру, к сыру можно добавить не только рубленую зелень, но и сладкую паприку или вяленые помидоры. Рыба для начинки подойдет и соленая, и копченая.

Для рецепта вам потребуется:

огурцы (небольшие) - 2 шт.
соль - 1/2 ч.л.
творожный сыр - около 150г
рыба красная (соленая, подкопченная) - 100г
зелень (свежая) - по вкусу
чеснок - 1 зубчик
перец черный молотый - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Свежие огурцы среднего размера вымыть под проточной водой, обтереть досуха бумажным полотенцем и нарезать очень тонкими продольными полосками, используя для этого овощечистку.

Разделочную доску застелить бумажным полотенцем, выложить на него огуречные пластины и присыпать солью, чтобы они дали сок. 
 

Оставить примерно на 10 минут. Затем огурцы промокнуть бумажными салфетками, чтобы убрать лишнюю влагу.

Красную рыбу (соленую или подкопченную) порезать небольшими брусочками, по числу полосок огурца. Для начинки вымыть и обсушить свежую зелень, мелко порубить и смешать с творожным сыром. Добавит в творожную смесь пропущенный через пресс чеснок. Посолить, поперчить эту смесь и еще раз хорошо перемешать.

Чайной ложкой выложить на край огуречных полосок творожный сыр с зеленью.

На сырную начинку положить кусочек рыбы.

Обернуть огуречную полоску вокруг начинки.

Закрепить края огуречного рулетика деревянными зубочистками или специальными шпажками для закусок. Подавать рулетики из огурцов с творожной начинкой сразу же, чтобы огурцы не успели размякнуть. Приятного аппетита!

Из выпуска от 24-12-2018 рассылки Gotovim.RU рекомендует

Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям



Непоседа_-_егоза   обратиться по имени Пятница, 11 Января 2019 г. 12:20 (ссылка)
У тебя рецепты интересные и не сложные совсем.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 11 Января 2019 г. 12:40ссылка
я такие и выбираю.
Таточка-Танюша   обратиться по имени Пятница, 11 Января 2019 г. 19:45 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
emmainna   обратиться по имени Понедельник, 14 Января 2019 г. 20:00 (ссылка)
класс! спасибо!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку