-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в yanatvr

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.12.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 23474



–ецепты не каждый день...

—уббота, 25 »юл€ 2020 г. 10:57 + в цитатник

«акусочные маффины с брокколи

«акусочные маффины с брокколи
–ецепт закусочных маффинов, который € нашла в »нтернете, выгл€дит немного странным - мен€ смущает сахар в составе, но € все равно полна решимости попробовать. Ќе хотите присоединитьс€?

»нгредиенты:

12 отделенных от основани€ соцветий брокколи (каждое из них должно помещатьс€ в формочку дл€ маффина и еще оставл€ть достаточное количество места дл€ теста);

275 сливочного масла;

50 г сахара;

4 больших €йца комнатной температуры;

300 г муки;

1 ч. л. соды;

1 ч. л. куркумы;

1/2 ч. л. кайенского перца;+

1/2 ч. л. соли;

60 г сыра чеддер, потертого.

ѕриготовление:

–азогреваем духовку до 180 градусов.

 ип€тим воду, бланшируем брокколи в течение 3х минут. ’орошо промываем в холодной воде, промакиваем каждый цветок бумажным полотенцем и 
 
откладываем в сторону.

¬збиваем масло, добавл€ем сахар, продолжаем взбивать до однородности. ƒобавл€ем €йца по одному, каждый раз взбива€ до однородности. ƒобавл€ем муку, соду, куркуму, кайенский перец и соль, тщательно перемешиваем. ¬ конце добавл€ем потертый сыр, размешиваем лопаткой.

 ладем одну полную столовую ложку теста на дно каждой формочки, распредел€ем его по дн€ формы. ¬кладываем по одному соцветию брокколи в каждую формочку, накрываем оставшимс€ тестом, разделив его поровну между формочками. “есто выкладываем на брокколи, не сильно пережива€ об эстетике.

¬ыпекаем примерно 30 минут, пока маффины не станут золотисто-коричневыми, плотными. ¬о врем€ выпекани€ немного теста может вытечь из формочки – вы можете убрать его бумажным полотенцем, если хотите, но переживать особо не следует. ƒайте маффинам остыть перед подачей, и угощайте семью.
ќригинал blog.etsy.com
ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку