Как сделать генеральную уборку в воздухе?

Еще несколько лет назад изнемогающие от квартирной "засухи" граждане были весьма ограничены в средствах борьбы с этим явлением. Либо расставляли на батареях банки с водой, либо развешивали повсюду мокрые полотенца. Теперь чтобы устроить у себя дома субтропики, портить интерьер совсем не обязательно. На помощь приходят увлажнители, которые спасут кожу владельца от шелушения, дорогую мебель — от рассыхания, а влаголюбивые растения — от увядания.

Вообще, у экологически озабоченной категории населения сейчас широчайший простор для творчества: квартирный воздух можно всячески улучшать, подстраивая под собственные потребности. Не только увлажнять, но и ионизировать, создавая курорт на дому, озонировать, насыщать кислородом, очищать от вредных химикатов, болезнетворных бактерий и просто пыли... В том, как преуспеть в деле облагораживания воздушного пространства, решил разобраться корреспондент “МК”.

Выдох-вдох, тяжело дышать…

Если послушать, что говорят ученые о нашем домашнем воздухе, дышать, сидя взаперти, сразу расхочется. В НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды, например, определили, что воздушная среда внутри помещений по качеству в 1,5—4 раза хуже воздуха за окном.

К тому же квартира в холодное время года — это почти что консервная банка: из-за стеклопакетов, заклеенных окон замедляется воздухообмен. Заставить близких дышать по очереди, конечно, не получится. Но изменить неблагоприятный микроклимат в квартире, который нередко становится причиной ослабления иммунитета и снижения работоспособности, вполне реально.

Для начала потребуется поставить диагноз окружающему воздушному пространству. Выяснить экологические потребности квартиры на глазок получится далеко не у всех — лучше обратиться за помощью к специалистам. В таком случае вы точно узнаете, чем дышите. Определить загрязнители фирма, занимающаяся экологической экспертизой недвижимости, согласится за 200—350 долларов.

— В зависимости от результатов анализов мы дадим свои рекомендации. Можно сказать, назначим "курс лечения", — объяснили корреспонденту "МК" в одной из таких организаций. — В частности, "выпишем" очистители, увлажнители и прочую технику, если она нужна в вашей квартире.

Очистить и обезвредить

Чтобы приступить к очистке воздуха при помощи спецприбора, придется выложить от 3 до 25 тысяч рублей (цена будет зависеть от мощности, типа фильтрующего элемента и фирмы-изготовителя). Но надо учесть, что даже самым дорогим воздухоочистителям далеко не все загрязнения по зубам. Например, против углекислого и угарного газа эти агрегаты бессильны.

По принципу работы очиститель напоминает противогаз, скрещенный с пылесосом. Засасывая грязный воздух, он пропускает его сквозь фильтр (или фильтры) и возвращает обратно. Насколько очищенным — зависит в первую очередь от типа фильтров.

•Фильтр глубокой очистки изготовлен из пористого материала на основе стекловолокна и способен задерживать частицы размером до 0,3 микромикрона (мкм). "Очистители с этими фильтрами рекомендуются аллергическим больным, так как большинство аллергенов (такие, как пыльца, споры грибов, шерсть и перхоть животных) имеют размеры более 1 мкм", — отмечает врач-аллерголог Сергей Привалов.

∙Фильтр грубой очистки представляет собой мелкую сетку, которой под силу удалить из воздуха только крупную пыль.

∙Угольный фильтр служит для удаления неприятных запахов и газовых примесей.

∙Электростатический фильтр придает частицам пыли положительный заряд, благодаря чему они прилипают к противоположно заряженным пластинам. Этот фильтр может удалять из воздуха очень мелкие частицы — вплоть до 0,01 мкм. Его придется довольно часто мыть, так как накопление пыли будет снижать эффективность фильтра. Зато замены он требует достаточно редко — раз в 6—18 месяцев (для сравнения: угольные фильтры надо менять через 2—4 месяца).

∙Фотокаталитический фильтр прослужит намного дольше своих “коллег” — несколько лет. Его отличие в том, что он не накапливает загрязнения, а уничтожает их, расщепляя при помощи ультрафиолетового излучения до безвредных веществ. Такой фильтр обладает способностью очищать воздух и от микроорганизмов. Используется в воздухоочистителях высшей ценовой категории.

Покупать очиститель для обработки сразу двух комнат, как говорят специалисты,  неэффективно — даже если дверь между помещениями всегда нараспашку.

— Некоторые покупатели устанавливают очиститель поближе к пыли — под кроватью или в кладовке. А потом жалуются, что он быстро вышел из строя, — рассказали в фирме, продающей эти приборы. — Так делать, конечно, нельзя: к прибору нужно обеспечить нормальный доступ воздуха. А бороться с пылью под кроватью эффективнее с помощью влажной уборки.

Увлажнить

Агрегат, который особенно пригодится в холода, — увлажнитель. Зимой, когда работают отопительные приборы, относительная влажность воздуха резко падает ниже нормативных 45—60%. И мало того что кожа шелушится, так еще и инфекции в сухом воздухе быстрее распространяются. Выход — увлажнять воздух искусственно.

Самые недорогие, хотя и довольно эффективные приборы работают на "холодном паре". Влага, которую владелец увлажнителя предварительно заливает в резервуар, прогоняется сквозь специальный фильтр при помощи вентилятора. А затем, уже распыленная на мельчайшие частицы, выбрасывается в помещение. Такой прибор потребляет сравнительно мало электроэнергии и неприхотлив в обслуживании: раз в год понадобится заменять фильтр, который обойдется в 250—500 рублей за штуку. Сам прибор обойдется в 1000 рублей и выше. Самые дорогие увлажнители умеют регулировать уровень вырабатываемой влаги и экономить электроэнергию, потому что при достижении заданного уровня прибор отключается.

Еще одна категория увлажнителей — генераторы теплого пара — работает по принципу электрического чайника, порой напоминая его даже внешне. Стоят они обычно подороже, да и электроэнергии потребляют раз в десять больше "холодных" увлажнителей. Еще один недостаток агрегата унаследован у того же чайника: на нагревательных элементах постепенно образуется накипь, благодаря которой даже на мебели может образоваться белый налет. Да и сам прибор в скором времени выйдет из строя.

Самые продвинутые увлажнители — ультразвуковые. Они же самые дорогие (2500—6000 рублей). На вибрирующую пластину агрегата подается вода, которая при этом превращается в паровую взвесь. Одна беда: на фильтре может накапливаться плесень, микроспоры которой придется вдыхать желающему увлажнить воздух.

Зарядить

Кондиционер, несколько компьютеров, постоянно включенный телевизор, газовая плита да еще и синтетика в отделке — если все это про вашу квартиру, то вам может быть "прописан" ионизатор. Производители таких приборов обещают, что их клиенты задышат курортным или по крайней мере дачным воздухом. А следовательно, станут лучше спать, хорошо себя чувствовать и не будут страдать депрессией.

По словам профессора кафедры экологии человека и гигиены окружающей среды Московской медицинской академии имени Сеченова Анатолия Королева, ионизированный воздух, в котором преобладают так называемые легкие ионы, действительно сказывается на организме благотворно. В частности, он увеличивает устойчивость организма к холоду, физическим нагрузкам, оказывает терапевтический эффект при бронхиальной астме и других заболеваниях. Однако при использовании ионизатора можно столкнуться с обратным эффектом. "Если в квартире повышенная влаж ность и запыленность, работающий прибор увеличивает в воздухе содержание тяжелых ионов, что отрицательно сказывается на здоровье", — считает профессор. Отчасти решить эту проблему может совместное использование ионизатора и очистителя воздуха.

"Лечиться" от ионного голодания сейчас модно: ионизаторы встраивают в фильтры для воды, кондиционеры, холодильники, пылесосы, расчески и даже ботинки. Для улучшения воздуха вслед за "люстрами Чижевского", которые вырабатывают только заряженные частицы, появились биполярные ионизаторы. Тот, кому не хватает домашнего прибора, получил возможность носить ионизатор с собой — в кармане или в виде браслета. Однако этот агрегат далеко не безопасная игрушка: он противопоказан при онкозаболеваниях, тяжелых формах многих хронических болезней, его нельзя использовать людям старше 70 лет. А еще этот прибор способен преподнести неприятный сюрприз, если его установить в помещении со светлой отделкой. Надо учитывать, что стены-потолки придется очищать от пыли, которая будет осаждаться во время работы ионизатора.

При работе ультрафиолетовых и коронных ионизаторов (они создают аэроны за счет коронного электрического разряда), кроме того, вырабатывается большое количество озона и окислов азота. В общем, одно лечим, другое калечим. Специалисты советуют остановиться на электроэффлювиальном ионизаторе — наиболее эффективном и перспективном в своем семействе.

Зато прибор, который уж точно не стоит "прописывать" своей квартире самостоятельно, — это озонатор. Атмосфера "как после дождя" и борьба с микроорганизмами — только одна сторона медали. Передозировка озона грозит головокружениями, слабостью и сонливостью. И это еще цветочки: врачи пугают нарушениями центральной нервной системы, ускорением процесса старения…

— Чрезмерное потребление озона вредно — нарушается кислородное равновесие в организме. Каждому, кто задумывается об использовании озонатора (так же как и ионизатора), рекомендуется проконсультироваться с врачом, — советует академик Валентин Пивоваров.

Что в воздухе, которым мы дышим дома?

∙Пыль. Подсчитано, что ежедневно мы вдыхаем ложку этой серой субстанции, в составе которой измельченные волокна ковров, мягкой мебели и одежды, частички 

отделки…

∙ Вредные газы и аэрозоли (формальдегид, фенол, стирол и др.). Их источником могут стать даже родные стены и потолки, а также дешевая мебель из ДСП. Вносят свой вклад и синтетические материалы, лаки, краски. Если это некачественные изделия, не имеющие гигиенического сертификата, уровень загрязнения может превысить предельно допустимые концентрации.

∙ Углеводороды от автомобильных выхлопов, в том числе и осевшие на одежде.

∙ Шерсть, пух, отмершие частицы кожи и прочая органика.

∙ Вирусы и бактерии.

∙ Табачный дым. В воздухе, загрязненном табачным дымом, обнаруживается около 4 тысяч химических соединений, многие из которых являются токсичными.

∙ Пылевые клещи.

Татьяна ЗАМАХИНА

Из выпуска от 03-08-2021 рассылки Vira.ru. Новые статьи о дизайне интерьера и ремонте

Согласитесь, вряд ли можно назвать по-настоящему уютным помещение, в котором стоит неприятный или уж тем более затхлый запах. И совсем другое дело, когда дома приятно пахнет – сразу же поднимается настроение, создается ощущение необъяснимого уюта, а к кому-то даже приходит вдохновение на новые свершения! И ведь наполнить дом чарующими ароматами не так-то уж и сложно – если вооружиться несколькими полезными лайфхаками, в любом помещении всегда будет очень приятно находиться!

Домашние натуральные ароматизаторы

Ароматизирующие средства на основе корицы либо гвоздики отлично помогают не только освежить воздух в помещении, но еще и дезинфицировать его! И приготовить такие средства проще простого – несколько палочек корицы или бутончиков гвоздики варят в течение получаса, после чего выливают приготовленный раствор в заранее подготовленную подходящую тару и оставляют данную емкость прямо в комнате. А еще такой раствор можно налить в емкость с пульверизатором и разбрызгивать ее содержимое по мере надобности!

Превосходным освежающим эффектом может похвастаться и экстракт ванили. В устойчивую к термическим воздействиям открытую емкость сначала кладут пергаментную бумагу, а затем выкладывают поверх нее ваниль. Далее емкость примерно на полчаса помещают в горячую духовку, а дверцу духовки оставляют чуть приоткрытой – помещение очень быстро наполнится бесподобным ванильным ароматом! А если перед покраской стен добавить небольшое количество ванильного порошка в краску, он станет самым настоящим спасением от запаха свежеокрашенных стен!

Еще одно прекрасное решение для ароматизации помещений – использование всевозможных ароматных трав. Особенно хорошо справляются с данной задачей цветущие круглый год мята, тимьян или базилик!

Также, помимо различных специй и пряностей, можно прибегнуть еще и к помощи свежих фруктов. Особенно хорошо подходят для этого грейпфруты, яблоки, лимоны и апельсины. Кстати, лимон является еще и великолепным средством для избавления от неприятного запаха в холодильнике или в лотке любимых кота либо кошки – для этого достаточно просто положить на блюдечко две или три лимонных дольки, и уже по прошествии пары часов воздух будет ароматным и свежим!

А чтобы ароматизировать полотенца, рекомендуется капнуть на их уголки с обратной стороны по одной-две капельки любого эфирного масла – в данном случае будут пахнуть и сами полотенца, и воздух в помещении тоже обретет чарующий аромат!

Быстрая ароматизация помещений

Если вдруг появилась необходимость ароматизировать помещение срочно и быстро, можно нанести на чистую салфетку несколько капелек своего любимого эфирного масла и закрепить эту салфетку на вентиляторе. Затем вентилятор включают, и буквально за каких-то пару минут все помещение будет наполнено дивным ароматом!

В случае отсутствия под рукой эфирных масел можно воспользоваться и кондиционером для белья – небольшое количество данного средства наносят на махровое полотенце, после чего дают этому полотенцу высохнуть прямо в комнате. Правда, при таком подходе помещение будет наполняться ароматом чуть медленнее.

А если хочется, чтобы приятно пахло в кухне, можно просто смыть в раковину весьма внушительную щепотку молотой корицы (струя воды при этом обязательно должна быть горячей).

Ароматизация вещей в шкафах

Придание приятного аромата одежде и постельному белью – еще один немаловажный аспект домашнего быта, и, надо заметить, способов ароматизации вещей существует не так уж и мало!

Старинный «бабушкин» метод подразумевает размещение на полках шкафов нескольких кусочков душистого туалетного мыла. При этом совершенно необязательно раскладывать целые куски – можно разделить один кусочек мыла на несколько частей (на три или четыре, например) и разложить эти части на разные полки. Кстати, этот нехитрый и совершенно не затратный способ помогает еще и моль отпугнуть!

Если оставить в шкафу открытую упаковку с ванилином, то через некоторое время все хранящиеся там вещи смогут похвастаться приятным сладковатым ароматом.

Можно разместить на полках шкафов или в ящичках комода и пустые флакончики из-под духов или любимой туалетной воды – в данном случае вещи постепенно обретут ненавязчивый аромат парфюма. Только для того, чтобы достичь этой цели, перед размещением флаконов на полках или в комоде необходимо снять с них крышечки и отвинтить дозатор!

А еще можно нанести на ватные диски по несколько капель любимого эфирного масла – как правило, для ароматизации вещей в шкафу достаточно поместить туда пару-тройку таких дисков. И, конечно же, время от времени эти диски необходимо менять, так как аромат эфирных масел тоже не вечен!

Также на полках современных магазинов можно увидеть поистине невероятное количество самых разнообразных специальных ароматических саше, и это тоже отличный вариант для ароматизации вещей! Такие саше обычно раскладывают на полках или же закрепляют на штангах с одеждой. При желании изготовить подобные саше не составит труда и самостоятельно – с этой целью небольшие полотняные мешочки наполняют розовыми лепестками, веточками лаванды, сухими цитрусовыми корочками и так 

далее. И, между прочим, такой подход помогает очень неплохо сэкономить!

Разумеется, при желании всегда можно приобрести и готовые ароматизаторы – как для помещений, так и для вещей. В настоящее время их ассортимент настолько обширен, что каждая хозяйка обязательно подберет для себя наиболее подходящий вариант – это и специальные диффузоры, и освежители воздуха, и ароматические свечи, и аромакристаллы, и саше, и многое-многое другое! Однако перед тем, как приобрести какой-либо химический ароматизатор (а для того, чтобы понять, является ли он таковым, достаточно просто взглянуть на состав), все-таки не помешает хорошенько подумать о своем здоровье – пользу могут принести только натуральные ароматизаторы, и если магазинные натуральные варианты стоят недешево, то приготовление натуральных ароматизаторов в домашних условиях будет далеко не таким затратным! А это значит, что не стоит пренебрегать и проверенными домашними средствами!

Из выпуска от 18-01-2021 рассылки Мастер вашего дома от MyJane.ru

Наверняка вы слышали о таких вещах, как самогипноз, самовнушение и аутотренинг. Хотя между этими вещами есть некоторое различие, суть одна – человек сам или с помощью определенных средств приводит себя в особое психическое состояние, которое воздействует на те или иные психофизиологические процессы.

От всех проблем

Считается, что самогипноз был впервые применен в 1841 г. шотландским врачом и хирургом Джеймсом Брэйдом. Ему же принадлежит англоязычный термин «гипноз». Брэйд обучал своих пациентов так называемому «самогипнотизму», а также успешно испытывал этот метод на себе самом.

Метод осознанного самовнушения получил активное развитие в начале XX в., чему способствовали такие исследователи, как Наполеон Хилл и Дейл Карнеги. Хотя именно в плане самогипноза куда большую известность снискал французский психолог и фармацевт Эмиль Куэ, разработавший метод психотерапии, основанный на самовнушении.

Самогипноз находит широкое применение в современной гипнотерапии. Его используют, чтобы снять болевые ощущения, тревожность, депрессию. Он эффективен при нарушениях сна, ожирении, астме и кожных недугах. Также самогипноз способствует улучшению памяти и концентрации, и помогает обрести контроль над эмоциями.

Аутогенное

Пожалуй, частично можно отнести к самогипнозу и аутогенные тренировки. Эта техника была разработана немецким психиатром Иоганном Шульцем, который, в свою очередь, пользовался практическим опытом немецкого гипнотизера Оскара Фогта. Первые публикации на эту тему появились в 1932 г.

Методика аутотренинга включает как контроль над физиологическими процессами (тонус мышц, частота дыхания и сердечных сокращений), так и контроль над психикой, в частности, генерацию в мозге определенных образов, а также звукотерапию.

Что такое аффирмации?

Разновидность самогипноза — аффирмация. В переводе с латинского affirmatio — «утверждение», «подтверждение». В популярной психологии так называют краткие позитивные утверждения, которые помогают человеку создать правильный психологический настрой. Например, Эмиль Куэ рекомендовал ежедневно повторять фразу: «С каждым днем мне становится все лучше и лучше».

Могут быть и другие варианты аффирмаций, в зависимости от цели, которой вы пытаетесь достичь. Например: «Я красива», «Я привлекательна для мужчин», «Я уверена в себе». Одна женщина каждое утро, глядя на себя в зеркало, повторяла: «Я прекрасна и удивительна!» И у нее в реальной жизни не было отбоя от поклонников…

Не рекомендуется только использовать частицу «не». Если вы будете повторять: «Я не боюсь темноты», «Я не волнуюсь из-за экзамена», «У меня нет материальных проблем», то страх, волнение и материальные проблемы гарантированы. Потому что частицу «не» наше подсознание не воспринимает.

Еще утверждения обязательно должны быть в настоящем времени. «Я красива и любима!», а не «Я буду красивой и любимой!» «У меня есть хорошая работа!», а не «У меня будет хорошая работа!» Если подсознание «поверит», что вы это уже имеете здесь и сейчас, оно станет «подбрасывать» вам ситуации, в которых ваше желание будет реализовываться.

Метод аффирмаций обрел популярность благодаря известному автору книг по саморазвитию Луизе Хей. Правда, современные психологи расходятся во мнениях по поводу эффективности такого рода позитивных установок. Но попробовать стоит.

Техники для сна

В середине прошлого столетия Свами Сатьянандой Сарасвати была разработана система йога-нидры. Эта психотехника, основанная на физиологических исследованиях мозга и древних йогических практиках, направлена на улучшение качества сна.

Не секрет, что у многих людей возникают проблемы со сном. Наша жизнь полна стрессов, мало кто из нас соблюдает здоровый, полноценный режим дня, и все это способствует бессоннице, а порой и ночным кошмарам. Практика йога-нидры помогает снизить уровень напряженности и беспокойства, способствует расслаблению.

Сейчас в Сети можно найти специальные аудиозаписи «для сна», записанные специалистами. Начинается ролик обычно с того, что произносятся какие-то общие слова – например, что ваша постель должна быть удобная. Потом дается «команда» лечь, выключить свет, принять комфортное положение…

Далее следуют задания. Скажем, поднять брови, напрячь, опустить. Потом открыть глаза и резко водить взглядом по комнате, ни  на чем не задерживаясь. Понятно, что такая активность утомляет. Наконец голос говорит: «Вы закрыли глаза и не можете их открыть, вы забыли, как это делается!» Те, кто проходил эти практики, рассказывают, что реально не могут после этого открыть глаза! Да так и засыпают, не выключив гаджет, из которого вещает специалист…

Впрочем, кроме йога-нидры, в наше время существуют и другие «успокоительные» техники, помогающие уснуть. Уже разработаны специальные приложения, которые содержат и аффирмации «на каждый день», и расслабляющий контент. Последний может быть и в виде аутотренинга, который проводит специалист, и в виде, например, музыкальных треков, композиций со звуками природы и т.п. На любой вкус и на любую потребность.

Конечно, не всякий контент может подойти именно вам. Следует попробовать разные варианты, и рано или поздно вы найдете «свое».

Оригинал Все, что может быть интересно современной женщине от MyJane

Эксперт анализирует меню региона, в котором люди имеют наибольшую продолжительность жизни.

Как прожить 100-120 лет, оставаясь здоровым? Ответ на этот вечный вопрос попытался дать американский путешественник Дэн Бютнер. Он опубликовал книгу «Голубые зоны», посвященную «скоплениям долгожителей». «Зонами» автор называет географические регионы, жители которых имеют в среднем самую высокую продолжительность жизни.

Подобных мест в мире много, но Бютнер сосредоточился на изучении 5 зон: это три острова — японская Окинава, итальянская Сардиния и греческая Икария, а также полуостров Никоя в Коста-Рике и достаточно замкнутая община адвентистов седьмого дня в Лома Линда в Калифорнии. Автор книги пытается выделить общее во всех этих зонах, позволяющее людям жить дольше. И первое, что бросается в глаза в таких зонах, это то, что есть там, но отсутствует в нашей обычной жизни.

Эти голубые зоны немножко похожи на «медвежьи углы», они буквально отделены от современной цивилизованной жизни стеной — обычно это море или религия. Во всех зонах люди живут, соблюдая традиции. У них до глубокой старости сохраняются целеустремленность, позитивный добрый настрой, чувство общности, и что крайне важно в преклонном возрасте — ощущение нужности себя. Все они продолжают жить не только личной жизнью, но и участвуют в семейных и общественных делах. Этот последний фактор, по мнению Бютнера, позволяет столетним людям ощущать себя на 30 лет моложе, будто им всего семьдесят. Всю жизнь они были активны — но умеренно, не бегали марафонов, не тягали железо, а трудились в саду, дома, много гуляли, или, говоря проще, не сидели без дела и не работали за компьютером в офисе. Питаются в этих голубых зонах тоже традиционно, своими местными продуктами, и готовят их так же, как и их предки. Современные продукты многие из них даже ни разу не пробовали.

Самое краткое руководство для долгой жизни

Когда Бютнера спрашивают о главных рецептах долголетия, которые он подсмотрел в этих уголках мира, он отвечает, что всё-таки главным в их жизни считает питание, и добавляет:

«Долгожители получают 95% своих калорий из растительной пищи, и только 5% из продуктов животного происхождения. Это противоречит тому, что говорят поклонники палеодиеты или диеты Аткинса, но  эти люди реально сидят на высоуглеводной диете. Приблизительно 65% их питания — цельные зерна, бобы и клубни. Независимо от того, куда вы приедете, предпочтительной закуской являются орехи. Люди, которые едят орехи, живут на 2-3 года дольше, чем те, кто их не ест. И запомните, долгожители двигаются все время, не сидят за столом, в автомобиле и не смотрят телевизор.

Не менее интересен его ответ на вопрос о том, что пьют в голубых зонах:

— Чистую воду — это лучший напиток долгожителей на Земле. Адвентисты полагают, что вы должны выпивать семь стаканов в день — вода поможет поддерживать кровоток в сосудах и активную работу органов. Мы также нашли, что травяные чаи и зеленый чай, вероятно, могут сильно влиять на продолжительность жизни. И да, бокал или два из красного вина, особенно когда их потребляют в голубых зона с растительной едой. Это хорошая идея для большинства людей.

Оригинал Аргументы и Факты

Ученых давно волнует вопрос: как повысить качество нашей жизни? Чтобы найти ответ, они наблюдали за людьми из разных социальных классов. Исследования подтвердили: счастье во многом зависит не от стартовых условий, а от привычек, изменить которые под силу каждому.

AdMe.ru составил список простых, но важных шагов к благополучной жизни, попробовать которые можно уже сегодня.

Шаг 1. Обращать внимание на то, что и как мы едим

Здоровье — важный компонент счастья, и во многом оно определяется тем, как мы питаемся. Финансовый эксперт Томас Корли (Thomas C. Corley) утверждает, что 97 % людей с низким достатком потребляют более 300 ккал в виде фастфуда каждый день, а медицинские исследования подтверждают: плохое питание может привести к полноте, диабету и заболеваниям сердца.

Однако Сара Хилл (Sarah E. Hill), психолог Техасского христианского университета, уверена: при должной силе воли любой может изменить свои пищевые привычки. Здоровое питание — не такая уж и роскошь, как мы думаем (хотя оно и требует более осознанного подхода). Для начала можно добавить в свой рацион больше разноцветных овощей и максимально отказаться от фастфуда в пользу еды, приготовленной дома.

Вся подборка тут - AdMe.ru

Листочки свежей мяты – отличное средство, чтобы улучшить самочувствие, состояние кожи и придать новый вкус знакомым блюдам. Те, кто посадит рассаду уже сейчас, получат первые всходы спустя 3 недели.

В чём польза?

О целебных свойствах мяты знали ещё во времена Авиценны. Великий медик писал: «Мята помогает при головной боли и вздутии живота, она гонит пот и сильно согревает, уничтожает пятна на теле и кровоподтёки под глазом. Залитые уксусом листья мяты дают понюхать лежащему в обмороке, мятный отвар повышает аппетит и спасает от рези в кишках».

Современные врачи ценят мяту за большое количество фитонцидов – веществ, обладающих противовоспалительным и антимикробным действием. Свежую мяту собирают летом – в период с апреля до сентября, но сухие листья мяты, мятное масло и настойки можно встретить на прилавках аптек в течение всего года.

Листья мяты содержат много ментола, поэтому настойки и эфирное масло мяты используют в качестве местного обезболивающего средства. При нанесении на кожу ментол раздражает нервные окончания, вызывая ощущение холода. При этом поверхностные сосуды сужаются, а сосуды внутренних органов рефлекторно расширяются. Благодаря этому свойству мята может использоваться для снятия спазмов.

Где посадить на даче

Мяте необходимо солнце. На тяжёлых почвах она развивается очень плохо. Уже на 3‑й год после посадки она начинает снижать урожай, затем мяту нужно пересадить. Если нет возможности на 4‑й год пересадить мяту, на участок вносятся компост и минеральные удобрения.

Перечная мята практически не даёт семян. Мяту сажают весной рассадой и корневищами. Так что сейчас самое время уст­роить на подоконнике «грядку» с мятой.

Для пищеварения

Фармацевты выделяют из мяты ментол, содержащийся в её эфирном масле. Этим эфирным маслом особенно богаты листья в начале цветения. Препараты мяты перечной применяются при спазмах желудочно-кишечного тракта, тошноте, рвоте, вздутии живота, при заболеваниях печени.

Настой мяты

1 ст. ложка мяты перечной на 1 стакан кипятка, настаивать 1–1,5 часа. Принимать по 0,3–0,5 стакана за 30 минут до еды как желчегонное, повышающее аппетит.

Для лица

В косметике применяют это растение в виде концентрированного настоя для примочек и промываний при раздражениях кожи, а также для полоскания волос и в составе шампуней. Ванны с настоем мяты не только очищают и восстанавливают кожу, но и поднимают настроение.

Размятые листья мяты накладывают на кожу вокруг глаз на 20 минут. Таким образом уменьшаются или вовсе удаляются тёмные круги под глазами.

Лосьон для лица

На 50 мл кипятка взять 5 свежих листиков мяты, настаивать 2 часа. Затем вынуть листья и добавить сок, выжатый из одного огурца. Охладить и можно использовать. Хранить в холодильнике в течение 5 дней. Такой лосьон подходит для любого типа кожи. Очищает, ускоряет обновление клеток и защищает от ультрафиолета, препятствуя появлению веснушек.

Для удовольствия

В кулинарии мята чаще всего используется при приготовлении сладких изделий и различных напитков. Листья ещё едят как салатную зелень, кроме того, их кладут в блюда из тушёной баранины и некоторые овощные блюда. Добавляют мяту при консервировании и квашении овощей и фруктов.

Мятный соус

На 50 мл кипятка взять 5 свежих 1 ч. ложку сухих листочков мяты заварить кипящей водой, добавив немного лимонной кислоты, плотно закрыть крышкой, настаивать, закрыв полотенцем, полчаса. Процедить и остудить, постепенно тщательно размешивая, добавить мятную воду в майонез (на ¼ стакана настоя понадобится около пачки майонеза). Подавать к холодному мясу, особенно к баранине.

Мятные пряники

В стакане горячей воды растворить 350 г сахара. Полученный сироп охладить до комнатной температуры, добавить разрыхлитель, 1 ст. ложку растительного масла, 1 ч. ложку мятной настойки. Всё хорошо перемешать и быстро смешать с мукой (понадобится 600 г муки). Из теста раскатать жгут диаметром 2 см, разрезать на куски (40 шт.) и сформовать тесто в виде шариков. Положить изделия на противень, смазанный маслом, немного подсушить и выпекать в духовом шкафу при 170–180°, не давая подрумяниться. Мятная настойка легко готовится на обычной водке – настаивать можно как сухую, так и свежую мяту.

Мятный 

лимонад

2 лимона вымыть и ошпарить кипятком. Острым ножом тонко срезать цедру (без белой мякоти) и положить в кастрюлю. Залить 2 л воды (она не должна доходить до краёв, иначе лимонад «убежит», когда вы вольёте в кипяток сок), добавить 100 г сахара и поставить на огонь. Выжать из лимонов сок. Вылить его в закипевшую воду и положить 10 листочков свежей мяты. Огонь сразу же выключить, закрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 10 минут. Можно по вкусу увеличивать или уменьшать количество цитрусовых, использовать лайм или апельсин, заменять сахар мёдом, добавлять корицу, гвоздику.

ИНТЕРЕСНО

Римляне верили, что аромат мяты улучшает умственную деятельность. Мятной водой опрыскивали помещения и натирали столы во время праздничных пиров – считалось, что аромат мяты соз­даёт у гостей весёлое настроение и удерживает от чрезмерного употребления вина.

Из выпуска от 14-04-2021 рассылки Аргументы и Факты

Обычная четырехгранная терка есть практически в каждом доме. Некоторые хозяйки заменяют ее кухонными комбайнами или же специальными электрическими терками, но только никакой гаджет не сравнится по простоте и скорости применения с привычной нам теркой, которой пользовались еще наши мамы, бабушки и прабабушки. Терку не нужно собирать, мыть ее довольно просто: ополоснуть, иногда слегка почистить щеткой, высушить на сушилке для посуды. Собирать не надо, ничего разбирать, раскручивать, подключать к электросети не требуется. Можно мыть в посудомоечной машине.

При такой простоте терка помогает нам справляться с огромным количеством операций на кухне. Без нее не приготовить овощные оладьи или драники, не сделать многие салаты, например «Мимозу». Терка требуется, когда мы готовим супы и делаем вторые блюда.

И тем не менее мы используем терку не на все 100 % от ее возможностей. Чаще всего трем продукты на крупной и мелкой терке, но не используем две другие стороны. А они тоже очень полезны.

Рассказываем, для чего нужна каждая из четырех граней терки.

Крупная каплевидная терка

С ее помощью можно измельчать морковь, свеклу, картофель для драников, кабачки для оладий, тыкву, чтобы положить в кашу. Можно натирать сыр для салатов и горячих блюд. Причем сыр как мягкий, который для удобства натирания можно заморозить, так и твердый и полутвердый.

Иногда на ней же натирают яйца, как белки, так и желтки.

Нужно иметь в виду, что кусочки получатся довольно крупными, поэтому не для всяких блюд они подойдут. Чаще всего в рецепте сразу указывается: натереть на крупной терке — эта фраза как раз про данную сторону.

Обычно морковь или свеклу на крупной терке натирают для супа, чтобы сделать овощную поджарку. А мелкую используют для того, чтобы есть блюда из сырых овощей. Но в любом случае это не непреложное правило, все зависит от вкуса каждого кулинара.

Мелкие каплевидные отверстия

Вторая по популярности сторона терки — с мелкими каплевидными отверстиями. Они очень качественно измельчает продукты, получаются совсем тонкие, прозрачные кусочки. На ней натирают фрукты и овощи для детского пюре, измельчают яйца для «Мимозы», также часто измельчают на ней и другие овощи, как отварные, так и сырые. Впрочем, последние — чаще.

Некоторые хозяйки любят делать салаты из совсем мелких кусочков продуктов, вот тогда и используют мерку с мелкими отверстиями.

На такой терке не очень удобно натирать мягкий сыр, потому что он большей частью размазывается по поверхности. Но если его заморозить, то будет натираться гораздо лучше.

Слайсер

Продолговатая щель в терке, одна или несколько, — это слайсер. Он предназначен, чтобы нарезать продукты тонкими пластинками или кружками. На слайсере можно нашинковать картофель для чипсов, кружки огурцов для салата, кабачки, баклажаны, морковь для овощного красивого пирога. В общем, можно шинковать любые твердые овощи и фрукты, добавлять их в свежие салаты, делать запеканки или украшать блюда.

Шипы

Они бывают чуть помельче и чуть покрупнее, маленький сектор с шипами может быть совмещен со слайсером.

Эта терка предназначена для сухих продуктов. С ее помощью можно измельчать засохший хлеб, чтобы получить панировочные сухари. Можно натирать мускатный орех, корицу.

Также на этой стороне можно измельчать твердый сыр, получится очень мелкая крошка, отлично 

подходящая для пасты или добавления в пиццу в качестве второго сыра.

На самых мелких шипах можно снять цедру с лимона или апельсина. Еще удобно на ней тереть чеснок, если у вас нет специального пресса. А если натереть имбирь, то шипы очень хорошо справятся с волокнами этого корня, гораздо лучше, чем мелкие каплевидные отверстия.

Бонус. Еще 2 стороны

Помимо привычных нам четырехгранных терок, сейчас выпускают шестигранные. У них несколько ýже каждая сторона, зато есть еще две разновидности ножей. Чаще всего бывают такие:

Волнистый слайсер. С его помощью можно натирать овощи красивыми волнистыми кусочками. Подойдет для украшения блюд.

Двойные каплевидные отверстия. Подходят для нарезания овощей тонкой соломкой. Могут выступать заменой терки для корейской моркови.

Из выпуска от 29-03-2021 рассылки Аргументы и Факты

Любое мясо имеет три основных состояния: парное, охлажденное и замороженное. С первым и вторым состоянием все понятно, а вот третье требует пояснения. Для начала стоит поговорить о способах заморозки мяса, а потом уже переходить к его разморозке.

Самый лучший способ заморозки – это промышленный. Быстрая заморозка в специальных условиях не дает образовываться кристаллам льда, способным разрушить клетку мяса. Например, замороженным таким образом поставляется в Россию все мясо для стейков (у наших коровок недостаточно мраморности и прочих необходимых для такого продукта качеств). В большинстве стейк-ресторанов готовят именно из замороженного мяса, правильно хранившегося в процессе доставки и правильно размороженного. Разве стейки в ресторанах не вкусные? Итак, не нужно бояться мяса, замороженного промышленным способом, оно сохраняет вкусовые качества.

Второй способ – домашний, который практикуют большинство домохозяек и который я считаю неправильным. Купили большой кусок охлажденного мяса, отрезали на ужин, остальную его часть заморозили в простом холодильнике. Вот тут возникает проблема: медленная заморозка большего куска мяса неравномерна – сначала замораживается его край, потом средний слой и только потом центр куска, а это нежелательно. При разморозке в мясе, замороженном таким способом, разрушается клеточная структура и, скорее всего, вместо красивого мяса вы получите кусок биомассы, не пригодный для вкусного ужина.

Если домашняя заготовка оставшегося мяса все же необходима, необходимо это сделать правильно. Нужно разделить большой кусок мяса на небольшие куски (одна порция – один кусок), разложить их по отдельным пакетам и после этого замораживать. Конечно, вкус мяса будет не такой, как у парного или охлажденного, но все-таки лучше, чем у большего куска.

Итак, как же мясо размораживать правильно? Алгоритм действия очень простой. Из морозилки мясо нужно переложить в зону с нулевой температурой в холодильнике, подождать сутки, пока мясо не достигнет температуры 0 градусов равномерно по всей массе. Оно должно стать мягким, без внутренних уплотнений, пластичным.

Из нулевой зоны холодильника мясо положить в теплую воду и довести до комнатной температуры, под водой этот процесс займет буквально 10-15 минут. Почему именно под водой? В воздухе теплообмен низок, тогда как вода быстро и довольно равномерно доведет мясо до комнатной температуры. После этого мясо нужно переложить на бумажное полотенце и промокнуть воду сверху. Если мясо предназначено для приготовления бульона, то можно сразу опустить его в холодную воду и поставить вариться. Нельзя использовать горячую воду, иначе верхние белковые элементы могут свернуться.

Для чего мы разделывали мясо при домашней заготовке? Да все очень просто – порционные кусочки мяса быстрее и равномерней  разморозятся по всей глубине мяса.

Чтобы подвести итог, сформулирую коротко несколько простых правил, которые я соблюдаю при покупке, хранении и приготовление мяса.

Лучше покупать охлажденное или парное мясо в количестве, необходимом для приготовления одного обеда или ужина, не больше.

Покупать мясо, замороженное только промышленным способом и упакованное порционно.

Если мясо необходимо все же заморозить дома, разделить его на небольшие порции.

Начинать размораживать мясо за сутки до приготовления в нулевой камере холодильника.

И не забудьте – повторная заморозка запрещена даже производителем, о мясе, заготовленном домашним способом, я вообще не говорю.

Автор: Игорь Писорев

Оригинал ШколаЖизни.ру

Хозяйственное мыло – наипростейший, хорошо всем знакомый и доступный абсолютно каждому продукт, который обязательно найдется практически в каждом доме. И это неспроста, ведь такое мыло идеально подходит для решения целого ряда важнейших бытовых вопросов, а наиболее опытные хозяюшки и вовсе давным-давно расширили сферу применения такого, казалось бы, обыденного на первый взгляд хозяйственного мыла! Для чего же оно может нам пригодиться?

Стирка

Большинство хозяек использует хозяйственное мыло именно с этой целью, ведь оно не только намного экологичнее любого стирального порошка, но и великолепно отстирывает вещи! И при желании хозяйственное мыло можно использовать даже для машинной стирки! С этой целью кусочек мыла натирают на мелкой терке, после чего закладывают прямо в уложенное в стиральную машинку белье около трех столовых ложек получившейся стружки. Белье будет отстирано практически идеально! Да и пены в стиральной машинке образуется совсем немножко, соответственно, этой верной помощнице не будет нанесено ни малейшего вреда! И, конечно же, хозяйственное мыло отлично подходит для стирки детского белья!

Многие хозяюшки с незапамятных времен используют хозяйственное мыло не только для борьбы с сильными загрязнениями, но еще и для отбеливания светлых вещей. Это, по сути, два в одном – и отбеливатель, и пятновыводитель одновременно!

Мытье посуды

Хозяйственное мыло – отличный помощник и для мытья посуды, а также всевозможной кухонной утвари. Великолепно отмывая практически любые загрязнения, оно и само очень легко, а главное целиком смывается чистой водой!

Купание домашних животных

Хозяйственное мыло является поистине незаменимым средством не только для людей, но и для домашних животных – оно идеально подходит для купания домашних питомцев, и, что немаловажно, такое мыло достаточно успешно справляется с разного рода паразитами!

Борьба с тлей и иными вредителями

Если на домашних цветах или на дачных растениях появилась тля, побороть ее обязательно поможет раствор хозяйственного мыла – этот вязкий раствор не только с легкостью проникает через тоненькую кожицу вредителей, но и практически моментально закупоривает их дыхальца. Кроме того, хозяйственное мыло достаточно неплохо помогает справиться еще и с целым рядом иных вредителей. Так что и на даче оно тоже непременно должно быть в наличии!

Раскисление почвы

Дачники, у которых на участке кислые почвы, прекрасно знают о том, насколько неважными иной раз оказываются урожаи. Спасти ситуацию поможет хозяйственное мыло – оно имеет pH 12, в связи с чем отлично подходит для раскисления почв! И перед тем, как начать высаживать всевозможные дачные культуры, имеет смысл сначала хорошенько пролить почву мыльной водой! Приготовить же подходящий для этих целей раствор проще простого: двухсотграммовый кусок хозяйственного мыла натирают на терке, после чего растворяют полученную стружку в горячей воде, а затем процеживают полученную смесь и выливают ее в десятилитровое ведро с водой. Как правило, такого объема вполне хватает для основательной обработки одного квадратного метра почвы.

Мытье головы

Вполне допустимо мыть хозяйственным мылом и голову, более того, иногда специалисты даже рекомендуют это делать. Хотя бы раз в неделю голову желательно мыть только хозяйственным мылом – волосы от него становятся гуще, сильнее, красивее и послушнее, перестают сечься и выпадать, а перхоть со временем исчезает. Да и устойчивый рост волосам тоже будет обеспечен! В идеале после мытья головы хозяйственным мылом волосы рекомендуется ополоснуть либо бальзамом для волос, либо раствором натурального яблочного уксуса (для приготовления оного в литре воды разводится столовая ложка укуса). А если под рукой вдруг окажется дождевая вода для ополаскивания, будет совсем замечательно! Вот только постоянно мыть голову хозяйственным мылом ни в коем случае не следует – все должно быть в меру!

Мытье тела

Считается, что, если два раза в неделю мыть тело с использованием хозяйственного мыла, можно уберечь его от великого множества самых разнообразных недугов. Да и для очищения кожи такое мыло тоже подходит идеально! Для этого, находясь в парной (разумеется, к ее посещению не должно быть никаких противопоказаний!), необходимо как следует отхлестать себя смоченным в растворе хозяйственного мыла березовым веником, после чего все мыльные остатки хорошенько смывают. Кожа после подобной процедуры начинает как бы светиться изнутри!

Умывание

А если умываться хозяйственным мылом примерно два раза в неделю, можно не только великолепно очистить, но и со временем заметно омолодить кожу! Кроме того, после умывания не будет лишним нанести на кожу лица самый обыкновенный детский крем. Впрочем, и качественный омолаживающий крем тоже будет отличным вариантом!

Ликвидация прыщей

Хозяйственное мыло – великолепное средство для борьбы с прыщами! Настругав небольшое количество мыла в тарелку, добавляют туда же немного воды и как следует взбивают данную смесь до образования пены (это не составит труда сделать с помощью помазка). Далее столовую ложку полученной пены перемешивают с аналогичным количеством соли «Экстра», после чего наносят готовый состав на предварительно очищенное лицо и оставляют его примерно на полчаса для воздействия. О том, что маска действительно работает, будет свидетельствовать достаточно сильное пощипывание. А когда на коже останется лишь высохшая соль, ее аккуратненько смахивают, после чего лицо умывают сначала горячей, а затем холодной водой. Для получения максимального лечебного эффекта данную процедуру рекомендуется повторять дважды в день на протяжении двух или даже трех недель.

Избавление от натоптышей и трещин на пятках

И с этой неприятностью хозяйственное мыло тоже помогает справиться на ура! Налив в заранее подготовленный тазик два литра горячей воды, сразу же добавляют в эту воду по столовой ложке натертого на мелкой терке хозяйственного мыла и пищевой соды. Все хорошенько перемешивают, после чего опускают в готовый раствор ноги минут на двадцать. По прошествии этого времени всю отшелушившуюся кожу можно будет без особого труда снять при помощи специальной терки, а затем проблемные участки смазывают мыльной пеной и дают им высохнуть. Как правило, для того, чтобы привести свои стопы в полный порядок, оказывается достаточно всего лишь семи-восьми процедур!

Борьба с грибком

А чтобы вылечить грибок на ногах, пораженные участки необходимо регулярно промывать раствором хозяйственного мыла (можно и в сочетании с содой), используя при этом щетку, после чего данные участки обрабатываются йодом. И в самом конце процедуры влажное хозяйственное мыло втирают как в сами ногти поверх ногтевых пластин, так и под ногти!

Быстрое избавление от начинающегося насморка

Незаменимым помощником станет хозяйственное мыло и в борьбе с только начинающимся насморком. Чтобы как можно быстрее избавиться от столь неприятного состояния, ватный тампон обмакивают в мыльный раствор, после чего хорошенько обрабатывают им носовые пазухи (можно просто вставить ватные тампоны в носовые ходы и оставить их там минут на десять-пятнадцать) – конечно, немного пощиплет, но зато от насморка не останется ни следа, причем максимум после двух-трех процедур!

А какие еще варианты применения хозяйственного мыла известны вам?

Из выпуска от 08-02-2021 рассылки Мастер вашего дома от MyJane.ru

Не знаете как быстро почистить зеркало, кошелек потерял вид, а новый купить не планируете, яйца долго лежали в холодильнике и вы сомневаетесь в их свежести? Выход есть! Помогут полезные советы.

Думаю, у каждой хозяйки однажды наступает день, когда надоедает бороться с пятнами, мусором, постоянной уборкой, готовкой. Руки опускаются в буквальном смысле. Думаешь: «Ну и не буду ничего делать. Пусть всё так остаётся!». На такие «тяжёлые» случаи жизни подходят полезные советы, которыми неравнодушные люди с удовольствием делятся с окружающими.

Чистим зеркало

Если в семье растет маленький ребёнок, борьба с пятнами на зеркале проходит постоянно. Маленький непоседа то и дело подбегает к этому предмету, любуется собой, кокетничает и кривляется! И обязательно при этом ладошками упирается в зеркало! Результат - грязные разводы на зеркале, а иногда очень даже ясные отпечатки миленьких ладошек! Не ругайтесь на малыша, лучше разрежьте сырую картофелину и протрите свежим срезом поверхность зеркала, затем пройдитесь влажной тканью, а потом сухой. Зеркало заблестит как новое.

Лечим почву для домашних растений

Любители домашних растений нередко жалуются, что зеленый любимец начинает чахнуть. Опытные цветоводы предлагают заделывать в почву активированный уголь. На небольшой горшочек достаточно 2 таблетки. Если растение плохо выглядит, используйте 6 таблеток, в большой вазон можно заделать 10 штучек активированного угля. Перед заделыванием в почву угольную таблетку надо разломать на 4 кусочка и каждый кусочек вдавить в разрыхленную почву на глубину 2 см.

Активированный уголь блокирует активность микроорганизмов, впитывает излишек влаги. В почве с активированным углем не будет гнили, плесени, грибков.

Саше от моли

Саше с ароматом ванили защитят ваши вещи от моли, а в шкафу будет приятный аромат. Сделать эти полезные штучки несложно. Для изготовления понадобятся ватные диски, ванилин, нитка с иголкой, ножницы.

На ватные диски насыпать немного ванилина, сложить диски пополам, скрепить края обметочным швом. Если есть возможность, воспользуйтесь швейной машинкой. Ароматные «варенички» разложите на полках шкафа.

Кстати, вместо ванилина можно использовать молотую гвоздику, сушеные цветки полыни, чабреца или пижмы. Сушеные корочки лимона, апельсина, мандарина, грейпфрута также эффективны против моли. Так что можно вместо ванилина использовать пахучие корочки цитрусовых.

Не могу найти иголку!

Сейчас продают очень заманчивые пластиковые коробки для хранения ниток, иголок. А ведь практически у каждого остаются красивые жестяные баночки от чая. Подберите подходящую по размеру баночку, найдите небольшой магнит и используйте их для хранения ниток и иголок. Магнит прикрепите на внутреннюю сторону крышки. Нитки сложите в ёмкость, а иголки и булавки прикрепите к магниту. Теперь вам не придется рыться в коробке несколько минут в поисках подходящей иголки - они все на виду!

Приобретите глицерин!

Оказывается, глицерин очень полезное средство для ведения домашнего хозяйства. Смекалистые хозяйки успешно применяют глицерин в быту.

Если добавить 1 столовую ложку глицерина в ведро с водой и вымыть таким составом ламинат, он заблестит как новенький.

Если нанести на мягкую ткань немного глицерина и протереть поверхность мебели (даже стеклянные полочки), пыль не будет оседать на поверхность.

Раствор глицерина: 30 мл воды + 70 мл глицерина используют для чистки зеркал в ванной. Смесь наносят на зеркало, а затем протирают мягкой салфеткой. Зеркало будет не только чистое, но и не запотевшее. Этот рецепт подходит для ухода за очками, они не будут запотевать.

Глицерин поможет вернуть хороший внешний вид кожаным вещам. Сухую ткань пропитайте глицерином и натрите потертые места на сумке или кожаной куртке, кошельке. Вещи станут как новые!

Проверяем свежесть яиц

Переделали все дела, решили испечь пирог, но сомневаетесь в свежести яиц? Нет ничего проще! Возьмите подходящую мисочку или друг ёмкость, налейте в неё холодную воду, опустите в воду яйцо. Если яйцо осталось лежать на дне ёмкости в горизонтальном положении, доставайте его и смело пускайте в дело. Такое яйцо очень свежее.

Если же яйцо слегка приподняло свой тупой угол, значит оно уже не такое свежее, но вполне пригодно для приготовления горячих блюд.

А вот яйца, которые после опускания в воду, нахально принимают вертикальное положение или вовсе всплывают на поверхность, употреблять нельзя!

Если нет желания проводить опыты с водой, можете просто 

встряхнуть яйцо. Если слышите всплески или хлюпанье - откажитесь от идеи что-нибудь приготовить с этим продуктом, лучше выбросьте его.

Бывает и так, что даже самые лучшие полезные советы не мотивируют на «трудовые подвиги». Не расстраивайтесь. Такое бывает. Организму требуется отдых. Устройте себе «день лени». Но есть один важный момент - вы не должны себя мысленно укорять, лёжа на диване. Если решили отдохнуть, отдыхайте с чистой совестью, наслаждайтесь отдыхом. Тогда на следующий день вы с удвоенной энергией приметесь за хозяйственные дела и очень быстро их переделаете.

Этот совет не относится к «постоянной» лени. Если вам уже длительное время ничего не хочется делать или нет сил на выполнение рутинной домашней работы, срочно займитесь своим здоровьем. Иногда, правда, дело не в здоровье, а в окружении. В таком случае, подумайте - всё ли в вашей жизни так как надо?

Из выпуска от 01-02-2021 рассылки Мастер вашего дома от MyJane.ru

На современных кухнях немало бытовых приборов, облегчающих хозяйкам процесс приготовления еды. Тостер один из них. У этого прибора масса поклонников, но есть также и противники.

Тосты на завтрак предпочитают многие. Тем более, разнообразить завтрак с хрустящими и ароматными тостами не сложно: сегодня с сыром, завтра с ветчиной, затем с вареньем, джемом! Чай или кофе с тостами любят многие.

Люди давно научились жарить хлеб. Когда-то очень популярным был жареный в масле хлеб. Он служил основой для самых разнообразных бутербродов.

С изобретением тостера поджаривать хлеб стало быстро и удобно. Я, правда, думала, что это сравнительно недавнее изобретение, но оказалось чудо-прибор изобретен в Великобритании в далеком 1893 году. Мы с удовольствием пользуемся тостерами, но все-таки иногда задумываемся о безопасности такого способа подсушивания хлеба. Может быть, прежний способ сушки сухариков в духовке или жарки гренок на сковороде лучше?

Тост - поджаренный ломтик белого или черного хлеба. В процессе поджаривания влага из хлеба испаряется, поэтому тосты лёгкие и сухие. Верхний слой хлебных ломтиков покрывается аппетитной корочкой, так как просушивается сильнее.

Что же происходит с хлебом в процессе сушки в электрическом тостере? Подсушивание хлеба в таких приборах происходит под воздействием инфракрасного излучения. Дают его нагретые спирали, встроенные внутри корпуса тостера. Прибор сконструирован таким образом, что поджаривание хлеба происходит сразу с двух сторон за короткий промежуток времени, хлебные кусочки пропекаются внутри равномерно. Из хлеба испаряется жидкость, поэтому он становится тонким, хрустящим. Огромный плюс тостера - в процессе приготовления не требуется масло и другие продукты.

Устройство работает по принципу электродуховки. Модели тостеров постоянно совершенствуются. В некоторых из них есть дополнительные функции подогрева булочек и разморозки хлеба.

Если в тостере есть регулятор температуры, легко установить нужный режим обжарки. Регулятор - шкала из пяти делений. Если выставить на 1 - получите тост с лёгкой корочкой, 2 - приятный хрустящий ломтик хлеба, 5 – сильно зажаренный тост.

Подсушенные ломтики хлеба без проблем извлекается из тостера, их можно сразу подавать к столу. Иногда противники тостеров утверждают, что тостеры облучают хлеб. Проведенные исследования признали такое утверждение лишенным всякого на то основания.

При подсушивании хлеба в тостере на поверхности ломтиков образуются акриламиды. Эти соединения оказывают стимулирующее действие на организм, тем самым, повышая риск развития онкологии. Но угроза возникает при попадании в организм значительного количества акриламидов. То есть, опасность для здоровья возникнет в случае употребления человеком ежедневного огромного количества пережаренных тостов. Разумеется, никто из нас не в состоянии съедать столько подсушенного хлеба!

Вот что точно не следует делать - употреблять почерневшие участки тостов. В пережаренном до черноты хлебе действительно содержатся канцерогенные вещества.

Некоторые не могут есть свежий хлеб, так как из-за дрожжей у них возникает брожение в желудке, вздутие.

Тостерный хлеб легче переваривается, меньше раздражает желудок. Еще один плюс - организм тратит на переваривание тостов больше калорий.

Для тостов можно использовать любой хлеб: черный или белый, цельнозерновой или из муки крупного помола. Кто-то предпочитает покупать тостовый хлеб. Не забывайте: белый хлеб не такой полезный, как цельнозерновой. Тосты из белого хлеба более калорийные, а содержание клетчатки в них низкое, микроэлементов и витаминов содержится меньше, а вот гликемический индекс высокий. Это следует учитывать людям, страдающим сахарным диабетом.

В порционном кусочке хлеба - 70 кКал, в тостерном - 65 кКал. Но если тосты готовятся на сковороде с использованием масла, их калорийность значительно увеличивается.

Каждый решает сам - пользоваться тостером или нет, если пользоваться - как часто. Если не зажаривать хлеб до темной корочки, употреблять его в умеренных количествах, никакого вреда организму не будет. Ароматные тосты насытят организм полезными веществами и поднимут настроение перед рабочим днем, да и в течение дня небольшой тост никому не заказан.

Но все-таки тосты не рекомендуется употреблять при некоторых проблемах со здоровьем. В процессе приготовления тостов из хлеба выпаривается влага, поэтому они отличаются жёсткой структурой. Кусочки подсушенного хлеба могут ранить слизистую кишечника у людей, страдающих язвами или гастритами, вызвать рецидивы заболеваний желудка.

При проблемах с желудком, заболеваниях слизистой рта нельзя есть горячие тосты. Кстати, горячие блюда никому не рекомендуют употреблять!

При термической обработке хлеба разрушается клетчатка, что приводит к снижению её концентрации в тостах. Клетчатка способствует снижению веса, выводу вредных веществ из организма. Если употреблять только тостовый хлеб, следует позаботиться о достаточном поступлении клетчатки в организм с другими продуктами.

Нельзя чересчур увлекаться тостами. Чрезмерное употребление хлеба из тостера также нежелательно, 

как и свежего, так как это может наградить вас лишними килограммами. Предпочтение желательно отдавать тостам из черного хлеба, так как пшеничная мука не содержит многих полезных веществ.

Хлеб, подсушенный в тостере, не более калорийный, чем такой же кусочек свежего хлеба. Но если регулярно употреблять его в больших количествах с жирными продуктами, вполне реально быстро набрать лишние килограммы.

Выбирайте сами, что вкуснее и лучше: свежий хлеб или хлеб, подсушенный в тостере. Думаю, разумнее всего чередовать завтраки: сегодня тосты, завтра - свежий хлеб.

Учитывайте, что пшеничный хлеб обжаривается быстрее ржаного. Выбирайте правильный температурный режим, чтобы ломтики не покрылись черной корочкой.

Если вы сами нарезаете хлеб для приготовления в тостере, не забывайте, что их толщина не должна превышать 2 см.

Из выпуска от 09-11-2020 рассылки Мастер вашего дома от MyJane.ru

В настоящее время у городских жителей всё чаще возникает желание полностью изменить облик своего балкона. Подчеркнуть его индивидуальность и обеспечить всей конструкции добротный и аккуратный вид снаружи, а также создать комфортную и приятную обстановку изнутри, можно с помощью внешней и внутренней отделки.

Наверное, многие из вас, возвращаясь с работы и, окидывая взглядом наружную часть своего блеклого серенького балкона, потерявшего эстетичный вид под воздействием различных погодных условий, не раз задумывались о его внешней отделке. Это желание вполне осуществимо, тем более что на современном рынке есть неплохой выбор материалов, подходящих для этого вида отделочных работ.

Внешние поверхности балкона можно облагородить с помощью пластиковой вагонки, а также металлического или винилового сайдинга. Наиболее востребованным считается именно виниловый сайдинг, представляющий собой панели покрытые твердым поливинилхлоридом. Этот легкий, но добротный материал специально предназначен для наружной отделки и обладает целым рядом положительных качеств. Он достаточно прочен, удобен в эксплуатации, практичен, а также устойчив к различным атмосферным явлениям. Виниловый сайдинг не тускнеет, не трескается и не подвергается гниению, таким образом долгое время сохраняет свой первоначальный ухоженный вид.

Монтаж винилового сайдинга, как правило, осуществляется специалистами и производится в короткие сроки. Отдельные части соединяются между собой с помощью замков, которые защелкиваются и образуют секции определённых размеров. Сформированные секции прикрепляются к поверхностям балкона с помощью саморезов или гвоздей. При желании все видимые крепёжные элементы можно эффектно замаскировать, используя специальную фурнитуру. Кроме того, между внешней обшивкой и парапетом можно проложить теплоизоляционные материалы.

Палитра винилового сайдинга представлена довольно разнообразной цветовой гаммой, но при отделке балкона не стоит давать волю разбушевавшейся фантазии, а в первую очередь ориентироваться на общую архитектуру и окраску здания. Таким образом, чтобы ваш обновленный балкон не выделялся вызывающим кричащим пятном среди других конструкций на фасаде всего строения, лучше не выбирать яркие насыщенные краски, а обратить внимание на пастельные, бежевые или благородные серые тона.

Как известно, балкон подвергается неблагоприятным воздействиям окружающей среды, поэтому в первую очередь должен быть застеклен, так как ветры, дожди и солнечные лучи не щадят ни бетон, ни арматуру. Но часто одних лишь стеклопакетов или деревянных окон бывает недостаточно, чтобы создать теплую и уютную обстановку, тем более, что площадь этого помещения, традиционно используемая для хранения ненужных вещей, впоследствии может превратиться в оригинальное место для отдыха или даже в полноценное жилое помещение. Поэтому лучше всего заранее позаботиться о качественной и эстетически привлекательной внутренней отделке. Стены и потолок балкона можно отделать современной деревяной вагонкой, которая представляет собой обшивочную доску из отборной, специальной обработанной древесины хвойных (сосны, ели, лиственницы) или лиственных пород (липы, осины). Такие деревянные профили выпускаются с выбранным пазом, благодаря которому обеспечивается максимально плотное прилегание и доски не сдвигаются относительно друг друга. Вагонку прибивают к обрешётке из тонких реек. В качестве крепёжных элементов используют гвозди в пазах или специальные скобы. Для повышения теплоизоляционных характеристик между обшивкой и стеной прокладывается утеплитель. Доски можно располагать в любом направлении.. Если у вас узкий и длинный балкон, то лучше укладывать вагонку по горизонтали, таким образом создается зрительная иллюзия и помещение становится шире и несколько ниже. Вертикальные рейки действуют обратным образом – увеличивают высоту, но и делают помещение немного уже. Чтобы довести работу до логического завершения необходимо нанести на деревянные поверхности защитное антисептическое покрытие, которое эффектно подчеркнет текстуру древесной породы и красоту среза.

Помимо деревянной вагонки стены и потолок балкона можно облицевать пластиковыми панелями. Этот вид отделки считается самым экономичным вариантом по сравнению с другими видами отделки. В зависимости от вида стыка панели делят на бесшовные, плотно прилегающие друг к другу, и шовные панели с небольшим зазором, который предусмотрен декором. На фабрике их покрывают декоративной плёнкой или наносят печатный рисунок. Покрытие также может быть матовым или глянцевым. Пластиковые панели 

монтируются к деревяной обрешётке или пластиковым рейкам с помощью гвоздей, скоб или строительного степлера. Для правильного монтажа используют угловые или стартовые пластиковые профили.

Стеновые и потолочные поверхности можно отделать и гипсокартоном, обеспечивая таким образом не только идеальную основу для штукатурки, покраски или оклейки обоями, но в тоже время улучшая теплоизоляцию помещения.

Несомненно при отделке балкона стоит позаботиться и о надёжном напольном покрытии. Пол можно сделать дощатым, покрыть плиткой, ламинатом или линолеумом. Прочным, удобным в уходе и внешне привлекательным будет наливной пол с добавлением цветных пластинчатых чипсов или кварцевого песка.

Итак, с помощью внешней и внутренней отделки можно полностью преобразить внешний вид балкона, подчеркнуть его индивидуальность и создать в этом помещении благоприятную и уютную атмосферу.

Из выпуска от 18-08-2020 рассылки Полезные советы по интерьеру и ремонту

Полная разрядка смартфона до нуля не увеличит срок его эксплуатации, заявил руководитель Центра цифровой экспертизы Роскачества. По словам эксперта, в ожидании, пока в гаджете «сядет батарейка», нет никакого смысла, так как современные аккумуляторы не требуют полного цикла разрядки и зарядки.

Полная разрядка телефона до 0% с целью увеличения срока службы его аккумулятора является мифом, сообщает агентство «Прайм» со ссылкой на заявление руководителя Центра цифровой экспертизы Роскачества Антона Куканова.

«Распространенная информация о том, что срок службы аккумулятора существенно повысится, если вы будете его разряжать до 0% или что работа на ноутбуке со включенным кабелем питания сокращает жизнь аккумулятора – это миф, не имеющий ничего общего с действительностью», — заявил эксперт.

По его словам, полный цикл зарядки и разрядки имел смысл только для никель-кадмиевых аккумуляторов, которые являются устаревшими. На работу современных литий-ионных батарей он не оказывает никакого влияния.

Куканов посоветовал ставить смартфон на подзарядку, когда уровень заряда батареи оказывается на 10-15%.

Как правило, устройство само напоминает пользователю о том, что скоро разрядится.

При этом рекомендуется использовать только заводские адаптеры питания, а не универсальные зарядки из Китая. Эксперт также предостерег пользователей от подзарядки смартфона в помещениях со слишком высокой или слишком низкой температурой.

Как заявил собеседник агентства, полная разрядка аккумулятора актуальна только при калибровке батареи, которая начала быстро разряжаться.

Полная разрядка аккумулятора действительно не несет в себе никакой пользы, равно как и полная зарядка, подтверждает портал Gear Patrol.

Идеальной для батареи смартфона считается такая ситуация, когда ее заряд не опускается ниже 20% и не поднимается выше 80%.

По словам генерального директора и основателя компании adex Electronics Исидора Бухманна, литий-ионные аккумуляторы лучше всего чувствуют себя при подзарядке «на короткие дистанции», когда пользователь дает батарее набирать по 5-10%, а потом отключает от сети.

«Заряжать смартфон до 100%, а потом разряжать до нуля имеет смысл только при «калибровке» аккумулятора, если вдруг он начал странно себя вести, например, внезапно отключаться, хотя заряд все еще высокий. Во всех других случаях заставлять литий-ионные батареи проходить полный цикл подзарядки и разрядки 

не рекомендуется», — заявил Бухманн.

Ранее руководитель отдела аналитических и IT-исследований Высшей школы управления финансами Михаил Коган рассказал пользователям смартфонов о том, почему нельзя заряжать электронное устройство по ночам.

По словам Когана, постоянная ночная подзарядка смартфона несет в себе риски изнашивания аккумулятора.

«Производители рекомендуют не опускать уровень заряда ниже 20-30% и уж тем более доводить телефон до полного выключения, если есть желание продлить срок его эксплуатации. Также не стоит часто доводить телефон до полной зарядки, что также приводит к быстрому износу аккумулятора», — сказал Коган.

Эксперт рекомендует либо заряжать гаджет перед сном, либо сразу после того, как проснулся — это поможет увеличить срок службы эксплуатации батареи.

Из выпуска от 27-07-2020 рассылки Газета.Ru - Первая полоса

Каждый год неизменно возникают споры относительно букетов из душистых соцветий сирени.

Мнения разделяются: одни руководствуются принципом «чем больше сирень ломать, тем пышнее она будет цвести», другие утверждают, что любое повреждение веток категорически вредно для растений.

С одной стороны, правы те, кто не рекомендует лишний раз травмировать куст, но и житейские наблюдения показывают, что сирень, с которой срезали душистые кисти, на следующий год всё же продолжает цвести.

Как обычно, истина находится посередине. Конечно, ломать ветки, в любом случае, крайне нежелательно – через сломы в древесину могут попасть споры болезнетворных грибков. Нарезка букетов, кстати, может быть одним из этапов ежегодной обрезки кустов. Ведь и относительно сроков обрезки сирени – тоже нет единого мнения. Казалось бы, очевидно, что всякую обрезку нужно проводить весной, до распускания почек. Однако в этом случае мы удалим и часть цветущих побегов, как следствие – снижение декоративности.

Учитывая эти факторы, многие садоводы практикуют обрезку кустов сирени в два срока. Первый, как и положено, – сразу после схода снега. При этом удаляют только явно повреждённые и больные ветки, лишнюю поросль, а также старые ветки, которые сформировали мало цветочных почек и будут лишь загущать куст. Когда приходит время цветения, то для букетов следует срезать не все кисти подряд, а в первую очередь те, что распустились на ветках, которые надо было бы вырезать ещё весной: конкурирующие между собой, растущие внутрь куста, наклонившиеся к земле, переплетающиеся между собой и т. п. Это и 

есть второй этап обрезки кустов сирени.

Если вы не допускаете составления сиреневых букетов, то второй этап обрезки нужно провести сразу же после окончания цветения. Затягивать нельзя, потому что всякая обрезка стимулирует развитие молодых побегов. Но если они к осени не успеют полностью вызреть и сформировать цветочные почки, то цветение на следующий год будет слабым.

Кроме того, после окончания цветения увядшие кисти полезно обрезать, чтобы не допустить созревания семян. Это позволит растению сэкономить питательные вещества и направить их на формирование цветочных почек. Но обратите внимание на строение стебля сирени: цветочная кисть образуется на верхушке, а под ней два (редко 3–4) молодых побега. Именно они подхватят на следующий год цветочную эстафету и будут радовать душистыми кистями. Поэтому удалять нужно только увядшее соцветие, стараясь не повредить молодые побеги, растущие под ним.

Из выпуска от 10-06-2020 рассылки Аргументы и Факты

С началом самоиозляции все только и твердят о том, что это идеальное время для генеральной уборки дома. Если вы до сих пор не нашли в себе силы сделать ее, предлагаем хотя бы избавиться от хлама, который абсолютно точно есть в шкафах, кладовых и на полках каждого из нас. Как правильно удалить из дома ненужные вещи? Ответ на этот вопрос АиФ.ru нашел в книге Дженнифер Лиффорд «Дом на диете. Канадский метод расхламления пространства».

Шаг 1. Подготовьтесь

Прежде чем приступать к процессу избавления от хлама, позаботьтесь о подробном плане и некоторых инструментах. Вам понадобятся мусорные мешки для всего, что вы собираетесь выбросить, а также ящики и коробки для того, что вы готовы пожертвовать, или для вещей, которые нужно перенести в другую комнату. Оцените время, необходимое на то или иное пространство, потому что это повлияет на выбор организуемого места. Очень важно выбрать площадь, которую вы действительно сможете довести до ума за определенное количество времени. Например, если вы разбираете кухонные шкафы и у вас на это всего один час, начинайте с одного-двух ящиков, а остальные оставьте на другой день. Последнее, что вам нужно, — это понять, что время вышло, а перед вами еще больший бардак, чем был до этого.

Шаг 2. Освободите пространство

Подготовив все необходимое, вы можете приступать. Первое, что вам нужно, — это полностью освободить место, с которым работаете. Чтобы организовать пространство и избавиться от лишнего, определите для себя, каково оно и что в нем есть. Для этого выньте из шкафов и ящиков все до последнего предмета! Когда перед вами чистый лист, вам будет легче определить, что вы хотите сохранить и как это лучше всего сделать. Доставая вещи, сразу раскладывайте их на четыре кучки, условно обозначив их как «сохранить», «выбросить», «отдать или продать» и «переложить в другое место».

В первой категории оставляйте только то, чем действительно пользуетесь, что вам на самом деле нужно или что вы по-настоящему любите. Не цепляйтесь за вещи, которыми когда-то хотели воспользоваться или все еще надеетесь сделать это. Они будут утяжелять вас, пылясь без дела в углу, и не дадут радоваться тому, что вы точно любите.

В категорию «Выбросить» должно попасть все, что сломано, где не хватает каких-то деталей, или то, что находится в плохом состоянии, нужно выкинуть или отнести на переработку.

В «Отдать или продать» попадают вещи, которые находятся в хорошем рабочем состоянии, но которыми вы больше не пользуетесь.

Один из плюсов любой уборки состоит в том, что можно найти нужную вещь, которую вы давно и безуспешно искали, потому что по ошибке положили в другое место. Это и есть категория «Отнести в другое место». Лучше всего по окончании уборки в одной комнате сразу же разложить «находки» на их законные места. Не прячьте их, когда найдете, иначе снова потеряете!

Шаг 3. Уберите место

Итак, вы вынули все из шкафов и ящиков или вынесли из комнаты. Самое время хорошенько прибраться. Возможно, из-за захламленности вы очень долго не занимались здесь генеральной уборкой. Тщательно протрите все поверхности, полки и шкафчики, очистите от пыли каждый угол, пропылесосьте или подметите пол.

Шаг 4. Рассортируйте вещи из категории «сохранить»

Распределение нужных вещей по категориям поможет вам составить четкий организационный план их хранения и оценить, сколько места занимают предметы из каждой группы. Может быть, вы найдете повторяющиеся предметы, которые не нужны, или то, что уже устарело или в чем не хватает деталей (например, провода непонятно от чего). Пересмотрите все вещи из категории «сохранить» еще раз — не исключено, что там найдется «лишний килограмм», от которого нужно избавиться.

Пройдя все эти шаги, переходите на следующий уровень организации пространства — разработайте систему хранения предметов и верните нужные вещи на их законные места.

P.S.

В процессе избавления от хлама советую задать себе несколько простых вопросов, особенно если возникли трудности с решением судьбы той или иной вещи. Первый: «Пользуюсь ли я этим?» Не стоит думать над ответом слишком долго. Вы либо пользуетесь вещью, либо нет. Обратите внимание, что вопрос не звучит как «Воспользуюсь ли я этим когда-нибудь?» Как показывает 

опыт, лучше всего отдавать или продавать несезонные вещи, к которым вы не притрагивались последние полгода, или сезонные, лежавшие без дела в прошлом году. Если у вас есть вещи, которые были нужны 1–2 раза в год, подумайте, можете ли вы попросить их у подруги или родственника при необходимости. Второй — «Купила бы я это сегодня?». Очень полезный вопрос, особенно когда дело касается декоративного предмета или одежды. Спросите себя, любите ли вы эту вещь, подходит ли она под ваш нынешний стиль? Она добавляет вам или вашему дому красоты и полезности или лишь захламляет его? И еще один — «Можно ли уменьшить место, которое занимает эта вещь?» Я всегда стараюсь сокращать пространство, которое занимает та или иная вещь. Можно ли снять упаковку, чтобы было компактнее? Можно ли слить несколько бутылок одинакового продукта в одну? Можно ли переложить это в контейнер поменьше? Найдется ли емкость поудобнее? Потрясающе, чего можно достичь, проявив смекалку!

Из выпуска от 11-05-2020 рассылки Аргументы и Факты

Не тратить на уборку слишком много времени, но при этом поддерживать чистоту в квартире поможет наш чек-лист уборки.

Каждый день:

1. Убрать вещи в шкаф.

2. Протереть пыль с мебели.

3. Пропылесосить полы.

Через день:

1. Вымыть раковину, ванну или душевую кабину.

2. Вымыть унитаз.

3. Помыть полы.

Раз в неделю:

1. Помыть под кухонной мойкой.

2. Вымыть холодильник.

3. Пропылесосить диваны.

4. Протереть розетки и 

выключатели.

5. Сменить постельное бельё.

Раз в месяц:

1. Протереть пыль внутри шкафов.

2. Вымыть духовку изнутри.

3. Вымыть кафель в ванной и туалете.

4. Протереть плинтусы.

5. Вымыть люстры.

Раз в сезон:

1. Вымыть окна.

2. Постирать шторы.

3. Убрать несезонную одежду и обувь на хранение.

4. Убраться на балконе.

5. Выбить ковры или отнести их в химчистку.

6. Протереть пыль на шкафах.

Из выпуска от 23-04-2020 рассылки Аргументы и Факты

Удивительно, но мусорные корзины, смесители в ванной и унитазы — не самые грязные места в вашем доме. Если мусорка ещё кое-как сумела занять последнее место в хит-параде, то унитазы вообще туда не попали.

Поскольку обычно в мусорном ведре находится пластиковый пакет, это сильно снижает количество грязи и бактерий в этом месте. Всего 500−600 бактерий на 10 квадратных сантиметров ставит домашнюю мусорку на 10-е место по степени загрязненности. Даже пульт управления телевизором грязнее.

Статистика утверждает, что 55% пультов служат домом плесени и грибков.

Посчитайте, сколько пультов у вас дома. Каждый второй заражён!

Традиционно в список грязных мест попадают всевозможные углы, особенно на кухне, ручки водопроводных кранов и смесителей, а вот ручки газовых или электроплит так сразу и не заподозришь в нечистоплотности.

Опять же статистические данные утверждают: 14% ручек домашних плит служат местом жительства кишечной палочки, а треть покрыта плесенью и вредными микроорганизмами.

Так что лучше не только протирать, но и снимать ручки время от времени и хорошо их промывать.

Если у вас нет кофемашины, вам повезло. Очень грязное место. Конечно, виноват не аппарат и не кофе, а ленивые владельцы, забывающие следовать правилам обслуживания. В результате половина случайно выбранных для исследования кофемашин содержала плесень, грибок и такие бактерии, как стафилококки или стрептококки.

Больше 100 000 бактерий на 1 кв. см площади — вот сколько опасной грязи живёт внутри безобидного на вид устройства.

Промывать (но не варить!) резервуар кофемашины уксусом — фактически обязательная процедура. Кухонная раковина — в десятке грязнейших мест в доме, но она становится такой только из-за нерадивых хозяев. Да, это место хорошо подходит для размножения всякой гадости, но обычно люди всё-таки дружат с головой и тщательно чистят раковину. Просто помните, что в раковине, если её не мыть, быстро образуется до 6000 микроорганизмов на 1 кв. см, что на порядок больше, чем, например, на дверной ручке туалета. Чистка раковины мылом далеко не лучшая идея, если вы не собираетесь тщательно промыть поверхность. Мыльные отложения становятся хорошим домом для некоторых видов бактерий.

Среди лидеров по грязи в доме — разделочные доски. Признайтесь, что вы не всегда их моете, даже после разделки мяса. Или откладываете и забываете почистить доску. В итоге на разделочных досках фекальных бактерий вроде кишечной палочки содержится в 200 раз больше, чем на поверхности унитаза. Добавьте сюда неоднородную поверхность доски (особенно деревянной) и получите идеальную среду для концентрации грязи и  размножения бактерий. Если зубные щетки мы обычно споласкиваем до и после чистки зубов, да ещё промываем каким-нибудь антибактериальным составом, то вот о месте, где содержатся щётки, думаем редко. Специальный держатель или обычный стакан с удовольствием накапливают невидимую глазу грязь — бактерии, грибки, микроорганизмы всех мастей. 2,5 миллиона бактерий может содержать держатель зубных щеток, даже если сами щётки регулярно моются и обрабатываются.

Кухонные раковины уже упоминались, но с ними связан лидер среди домашних «грязнуль». Губка для мытья посуды содержит до 321 миллиона бактерий на 1 грамм. 75% домашних губок содержат сальмонеллу, кишечную палочку и разные фекальные бактерии. Для примера, среди проверенных смесителей в ванной оказалось всего 9% «зараженных». Предупрежден — значит, вооружен. Грамотно планируйте уборку в доме и будете здоровы!

Автор: Олег Иванов

Оригинал ШколаЖизни